| 1. |
Müller, Manfred J.: Ernährungsmedizinische Praxis : Methoden — Prävention — Behandlung / by M. J. Müller. - 2., vollständig neu bearbeitete Auflage. -
Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2007. - Online-Ressource (VII, 453 S., 92 Abb, digital), ISBN 978-3-540-38231-7
(SpringerLink : Bücher)
DOI: 10.1007/978-3-540-38231-7
 Online-Ressource |
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| 2. |
Adam, Olaf: Praxishandbuch Ernährungsmedizin / Diana Rubin, Klaus Winckler (Hrsg.) ; mit Beiträgen von Olaf Adam, München; Diana Rubin, Berlin; Kla… . - 1. Auflage. -
München: Elsevier, 2023. - XVIII, 314 Seiten : Illustrationen (überwiegend farbig), Diagramme (teilweise farbig), ISBN 978-3-437-23016-5
 Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/YT 2100 R896
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| 3. |
Rubin, Diana: Praxishandbuch Ernährungsmedizin / Diana Rubin, Klaus Winckler (Hrsg.) ; mit Beiträgen von Olaf Adam, München [und 38 weiteren]. - 1. Auflage. -
München: Elsevier, 2023. - 1 Online-Ressource (XVIII, 314 Seiten) : Illustrationen, ISBN 978-3-437-05052-7
DOI: 10.1016/C2021-0-00315-1
Online-Ressource |
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| 4. |
Schramm, Henning: Ernährung zur Tumorprophylaxe und Therapiebegleitung / Henning Schramm. - 1. Auflage. -
München: Elsevier, 2023. - 1 Online-Ressource (VIII, 231 Seiten), ISBN 978-3-437-09631-0
DOI: 10.1016/C2021-0-00972-X
Online-Ressource |
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| 5. |
Ernährungsmedizin : Prävention und Therapie / hrsg. von P. Schauder und G. Ollenschläger. [Mit Beitr. von O. Adam ...]. - 2., [aktualisierte und erheblich erw.] Aufl.. -
München ; Jena: Urban & Fischer, 2003. - XIX, 997 S. : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-437-22920-6
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/YT 2100 S313(2)
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| 6. |
Ernährungsmedizin : Prävention und Therapie / hrsg. von P. Schauder und G. Ollenschläger. [Mit Beitr. von O. Adam ...]. - 3., völlig überarb. und erw. Aufl.. -
München ; Jena: Elsevier, Urban & Fischer, 2006. - XXVII, 1251 S. : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-437-22921-3
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/YT 2100 S313(3)
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| 7. |
The American journal of clinical nutrition : a publication of the American Society for Nutrition. -
Amsterdam: Elsevier, 1952-. - Online-Ressource, ISSN 1938-3207
1.1952/53 -
Online-Ressource  Zeitschrift |
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| 8. |
Elmadfa, Ibrahim: Ernährung des Menschen / Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann. - 7., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. -
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, [2023]. - 814 Seiten : 186 Illustrationen, 274 Diagramme, ISBN 978-3-8252-8809-9
(Ernährungswissenschaften, Ökotrophologie, Diätetik, Diätologie)
(utb ; 8036)
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/VT 5251 E48(7)
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| 9. |
Leitzmann, Claus: Ernährung in Prävention und Therapie : ein Lehrbuch / Claus Leitzmann .... -
Stuttgart: Hippokrates-Verlag, 2001. - XIV, 478 S : Ill., graph. Darst., Kt, ISBN 978-3-7773-1141-8
Buch/keine Angabe |
vor Ort ausleih- oder vormerkbar
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| 10. |
Kasper, Heinrich: Ernährungsmedizin und Diätetik : mit 75 Tabellen / Heinrich Kasper. - 5., überarb. Aufl.. -
München [u.a.]: Urban und Schwarzenberg, 1985. - XIII, 410 S : graph. Darst, ISBN 978-3-541-06075-7
(U-&-S-Taschenbücher ; 28)
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/YT 2100 K19(5)
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| 11. |
Ernährungsmedizin : nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer / herausgegeben von Hans Konrad Biesalski, Stephan C. Bischoff, Matthias Pirlich, Arved Weimann ; unte… . - 5., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. -
Stuttgart ; New York: Georg Thieme Verlag, [2018]. - 1064 Seiten : 222 Illustrationen (überwiegend farbig), Diagramme (teilweise farbig), ISBN 978-3-13-100295-2
DOI: 10.1055/b-004-132260
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/VT 5250 B589(5)
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| 12. |
Vilgis, Thomas: Biophysik der Ernährung : eine Einführung für Studierende, Fachkräfte und Quereinsteiger / Thomas A. Vilgis. - 2. Auflage. -
Berlin ; [Heidelberg]: Springer Spektrum, [2022]. - 1 Online-Ressource (XXI, 506 Seiten, 258 Abb., 232 Abb. in Farbe), ISBN 978-3-662-65108-7
(Springer eBook Collection)
DOI: 10.1007/978-3-662-65108-7
Online-Ressource |
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| 13. |
Wer bestimmt, was wir essen? : Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral / Gunther Hirschfelder (Hrsg.). - 1. Auflage. -
Stuttgart: Verlag W.Kohlhammer, 2022. - 190 Seiten : Illustrationen, ISBN 978-3-17-041674-1
(Perspektiven auf Gesellschaft und Politik)
Buch/keine Angabe |
ausleihbar  Signatur: 2022 A 9425
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| 14. |
Elmadfa, Ibrahim: Ernährungslehre : 90 Abbildungen, 110 Tabellen / Ibrahim Elmadfa ; unter Mitarbeit von Dr. Alexa Meyer. - 4., überarbeitete Auflage. -
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, [2019]. - 1 Online-Ressource (304 Seiten) : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-8385-5204-0
(utb-studi-e-book)
(UTB ; Band-Nr. 2509 : Ernährungswissenschaften)
DOI: 10.36198/9783838552040
Online-Ressource |
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| 15. |
Leitfaden der Ernährungsmedizin / V. Pudel; M. J. Müller (Hrsg.). -
Berlin ; Heidelberg [u.a.]: Springer, 1998. - XIX, 213 S. : Ill., ISBN 978-3-642-80339-0
(Gesunde Ernährung)
Buch/keine Angabe |
vor Ort ausleih- oder vormerkbar
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| 16. |
Ernährungsmedizin : Prävention und Therapie ; 239 Tabellen / Peter Schauder, Günter Ollenschläger. Bearb. von 51 Fachwissenschaftlern. [Mit Beiträgen von O. Adam… . - 1. Aufl.. -
München ; Jena: Urban & Fischer, 1999. - XII, 497 S. : graph. Darst., ISBN 978-3-437-31066-9
Buch/keine Angabe  Inhaltsverzeichnis: 1, 2, 3 |
Signatur: UBN/YT 2100 S313
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| 17. |
Nutrition, food and diet in ageing and longevity / Rattan, Suresh I. S.; Kaur, Gurcharan. -
Cham: Springer International Publishing AG, 2021. - 1 Online-Ressource (xiv, 642 Seiten) : Illustrationen, ISBN 978-3-030-83017-5
(Springer eBook Collection)
(Healthy Ageing and Longevity ; Vol. 14)
DOI: 10.1007/978-3-030-83017-5
Online-Ressource |
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| 18. |
Lehrbuch der Ernährungstherapie : [mit] 129 Tab. / hrsg. von Karl Huth u. Reinhold Kluthe. Bearb. von H. Canzler .... -
Stuttgart ; New York: Thieme, 1986. - XV, 296 S. : 26 graph. Darst., ISBN 978-3-13-682701-7
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/YT 2100 H979
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| 19. |
Elmadfa, Ibrahim: Ernährungslehre / Ibrahim Elmadfa ; unter Mitarbeit von Dr. Alexa Meyer. - 4., überarbeitete Auflage. -
Stuttgart: Verlag Eugen Ulmer, [2019]. - 304 Seiten : Illustrationen, Diagramme, ISBN 978-3-8252-5204-5
(UTB ; 2509 : Ernährungswissenschaften, Diätologie, Ökotrophologie, Diätetik, Biologie)
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/ZE 42000 E48(4)
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| 20. |
Leitzmann, Claus: Ernährung in Prävention und Therapie : ein Lehrbuch / Claus Leitzmann ... Unter Mitarb. von Bärbel Mang. - 3., vollst. überarb. und erw. Aufl.. -
Stuttgart: Hippokrates-Verl., 2009. - XIII, 569 S. : Ill., graph. Darst., ISBN 978-3-8304-5325-3
Buch/keine Angabe |
Signatur: UBN/VT 2100 L533(3)
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