Menyang kontèn

Mi: Béda antara owahan

Saka Wikipédia Jawa, bauwarna mardika basa Jawa
Luru sajarah
← Besutan sadurungé
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTèks wiki
KamikazeBot (parembugan | pasumbang)
3.832 suntingan
c r2.7.1) (bot Mengubah: vi:Mì sợi
Jossisad (parembugan | pasumbang)
5.602 suntingan
Tanpa ringkesan besutan
Tenger: Besutan punsèl Besutan wèb punsèl Besutan punsèl maju
 
(48 révisi langsung déning 18 naraguna ora dituduhaké)
Larik 1: Larik 1:
{{multiscript|Mi|ꦩꦶ}}
[[Gambar:mi.jpg|right|thumb|237px|mi]]
{{Infobox Makanan
| name = '''Mi'''
| image = [[Gambar:Razali noodles.jpg|200px|]]
| caption = Mi goreng
| alternate_name =
| country = Cina
| region = Asia,Jepang,Koréa,Taiwan uga Éropa
| creator =
| course =
| served =
| main_ingredient = Gandum
| variations =
| calories =
| other =
}}


'''Mi''' iku panganan paling misuwur ing [[Asia]], mliginé ing bawana [[Asia Wétan]] lan [[Asia Kidul-wétan|Kidul-wétan]]. Miturut cathetan sajarah, mi kapisanan digawé ing [[Cina]] nalika jaman papréntahan [[dinasti Han]]. Saka [[Cina]], mi nyebar tekan [[Jepang]], [[Koréa]], [[Taiwan]] lan nagara-nagara ing [[Asia Tenggara]] tekan [[Éropa]]. Miturut buku-buku sajarah, ing [[Éropa]], mi wiwit dikenal sawisé [[Marco Polo]] nekani [[Cina]] lan nggawa jajan mi. Nanging ngrembakané ing [[Éropa]], mi saiki dadi pasta kaya kang kita mangertèni saiki.<ref name="internet 1">[http://www.lintasberita.com/Lifestyle/Kuliner/SEJARAH_DAN_ANEKA_JENIS_MIE lintasberita.com] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110913205922/http://www.lintasberita.com/Lifestyle/Kuliner/SEJARAH_DAN_ANEKA_JENIS_MIE |date=2011-09-13 }} Mi (diaksès tanggal 10 Oktober 2011)</ref>


Sajatiné seni nggiling [[gandum]] wis ana luwih dhisik ing [[Wétan Tengah]], kaya [[Mesir]] lan [[Pèrsi]]. Asale, mi diprodhuksi kanthi manuwal, nembé taun 700-an ana mesin kanggo nggawé mi sing ukurané cilik nganggo piranti mekanik. T.Masaki taun 1854 bisa nggawé mesin kanggo nggawé mi mekanik kang bisa mroduksi mi kanthi masal. Sakawit iku, mi ngalami akèh perkembangan, kaya ing [[Cina]] wiwit diprodhuksi mi instant kang jenengé [[Chicken Ramen]] lan ing ing [[Jepang]] jenengé [[Saparo Ramen]] (1962).<ref name="internet 2">[http://kopi-luwak.lefora.com/2009/02/21/sejarah-dan-aneka-jinis-mie/ kopi-luwak.lefora.com]{{Pranala mati|date=October 2023 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>
'''Mi''' utawa '''mie''' yaiku salah sawijining panganan paling misuwur ing [[Asia]], kususe ing Asia Wetan lan Asia Tenggara. Miturut cathetan sajarah, mie kapisanan digawe ing [[Cina]] nalika jaman pamarintahan [[dinasti Han]]. Saka [[Cina]], mie nyebar tekan [[Jepang]], [[Korea]], [[Taiwan]] lan negara-negara ing [[Asia Tenggara]] tekan [[Eropa]]. Miturut buku-buku sejarah, ing [[Eropa]], mie mulai dikenal sakwise [[Marco Polo]] nekani [[Cina]] lan nggawa jajan mie. Nanging ing perkembangane ing [[Eropa]], mie saiki dadi pasta kaya kang kita mangerteni saiki.<ref name="internet 1">{{id}}[http://www.lintasberita.com/Lifestyle/Kuliner/SEJARAH_DAN_ANEKA_JENIS_MIE lintasberita.com] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>
<ref name="internet 3">[http://books.google.co.id/books?id=jFDR8t-WGVYC&pg=PR2&lpg=PR2&dq=sejarah+dan+aneka+jinis+mie&source=bl&ots=sgDAr8bfMc&sig=W3qm35LPoVrh6pIOolTN8d1OZCI&hl=id&ei=zSeSTu-9BISurAfG1ayjAQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3&ved=0CCYQ6AEwAjgK#v=onepage&q&f=false] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>
== Jinis-jinis Mi ==
* Mi Seger, yaiku mi kang wis ora ngalami pangolahan lanjutan. Lumrahé mung tahan sadina amarga kandhutan banyu kang dhuwur, yaiku 35%. Mi seger lumrahé kanggo nggawé [[mi ayam]].
* Mi Teles, yaiku mi kang didol sajeroning kaanan teles. Kandhutan banyune dhuwur tekan 52% mula mung tahan 40jam.
* Mi Garing utawa mi [[endhog]], amarga prosès nggawéne ditambahi endhog utawa glepung endhog. Bisa tahan suwé amarga kandhutan banyune mung 13%, biyasa digawé bahan kanggo nggawé mi goreng..
* Mi instan, mi kang paling pmisuwur, amarga praktis lan tahan luwih suwé. Kandhutan banyune mung 5-8%. Lumrahé digawé mi godhog utawa mi ggoreng.<ref name="internet 3">[http://books.google.co.id/books?id=jFDR8t-WGVYC&pg=PR2&lpg=PR2&dq=sejarah+dan+aneka+jinis+mie&source=bl&ots=sgDAr8bfMc&sig=W3qm35LPoVrh6pIOolTN8d1OZCI&hl=id&ei=zSeSTu-9BISurAfG1ayjAQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3&ved=0CCYQ6AEwAjgK#v=onepage&q&f=false] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>


== Komposisi Mi ==
Sejatine seni nggiling [[gandum]] wis ana luwih dhisik ing [[Timur Tengah]], kaya [[Mesir]] lan [[Persia]]. Asale, mie diproduksi kanthi manuwal, nembe taun 700-an ana mesin kanggo nggawe mie sing ukurane cilik nganggo alat mekanik. T.Masaki tahun 1854 bisa nggawe mesin kanggo nggawe mie mekanik kang bisa mroduksi mie kanthi masal. Sakawit iku, mie ngalami akeh perkembangan, kaya ing [[Cina]] mulai diproduksi mie instant kang jenenge [[Chicken Ramen]] lan ing ing [[Jepang]] jenenge [[Saparo Ramen]] (1962).<ref name="internet 2">{{id}}[http://kopi-luwak.lefora.com/2009/02/21/sejarah-dan-aneka-jenis-mie/ kopi-luwak.lefora.com] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>
Komposisi bahané yaiku glepung terigu, banyu, endhog, uyah lan banyu awu utawa banyu ki supaya bisa kenyal.<ref name="internet 4">[http://bos-mieayam.com/?pg=articles&article=64326 bos-mieayam.com]{{Pranala mati|date=September 2023 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>


== Cara Nggawé Mi ==
==Jinis-jinis Mie==
Prosès nggawé sing kapisananan yaiku kabèh bahan dicampur dadi siji nganti dadi adonan. Banjur adhonan diuleni nganti adonan kalis, lunyu, lan transparan. Sawisé iku adonan diwangun utawa diiris sesuai karo jinis mi kang arep digawé.<ref name="internet 5">[http://mie-web.tripod.com/aneka%20mie.htm tripod.com] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>
*Mie Seger, yaiku mi kang wis ora ngalami pangolahan lanjutan. Biyasane mung tahan sedina amarga kandhutan banyu kang dhuwur, yaiku 35%. Mi seger biyasane kanggo nggawe [[mi ayam]].
*Mie Teles, yaiku mi kang didol jroning kahanan teles. Kandhutan banyune dhuwur tekan 52% mula mung tahan 40jam.
*Mie Garing utawa mi [[endhog]], amarga proses nggawene ditambahi endhog utawa glepung endhog. Bisa tahan suwe amarga kandhutan banyune mung 13%, biasa digawe bahan kanggo nggawe mi goreng..
*Mie instan, mi kang paling pmisuwur, amarga praktis lan tahan luwih suwe. Kandhutan banyune mung 5-8%. Biyasane digawe mi godhog utawa mi ggoreng.<ref name="internet 3">{{id}}[http://books.google.co.id/books?id=jFDR8t-WGVYC&pg=PR2&lpg=PR2&dq=sejarah+dan+aneka+jenis+mie&source=bl&ots=sgDAr8bfMc&sig=W3qm35LPoVrh6pIOolTN8d1OZCI&hl=id&ei=zSeSTu-9BISurAfG1ayjAQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=3&ved=0CCYQ6AEwAjgK#v=onepage&q&f=false] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>


== Jinis-jinisé Mi ==
==Komposisi Mie==
* Cellophane noodles utawa suun. Suun digawé saka campuran glepung kenthang lan glepung kacang ijo. Mi jinis iki teksture empuk banget, cocog kanggo olahan sop, suun goreng utawa kanggo isi [[pastel]]. Suun didol garingan, direndem sajeroning banyu panas nganti lembut lan suun wis siyap diolah.
Komposisi bahane yaiku glepung terigu, banyu, endhog, uyah lan banyu awu utawa banyu ki supaya bisa kenyal. <ref name="internet 4">{{id}}[http://bos-mieayam.com/?pg=articles&article=64326 bos-mieayam.com] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>
* Mi endhog, digawé saka glepung trigu jinis ''hard wheat'' lan akèh nganggo endhog. Lumrahé didol garingan kanthi wujud bunder utawa gepeng.
* Hokkien Noodles utawa mi Hong Kong. Wujudé kaya mi endhog, bunder, lan alus. Lumrahé didol kkanthi kaanan teles sajeroning wadhah kang kedhap udara. Mi iki cocog dogawé mi goreng atau mi godhog.
* [[Ramen]] utawa mi kriting Cina. Didol sajeroning kaanan garing ing wadhah mi instan. Cocok diolah dadi mi goreng utawa mi godhog.
* [[Rice stick noodles]] utawa [[kwetiau]], digawé saka glepung beras lan banyu. Ing pasaran didol garing lan teles. Kwetiau cocog kanggo digawé kwietiau goreng utawa godhog.
* [[Somen noodles]] asalé saka [[Jepang]], digawé saka glepung gandum lan lenga. Teksture alus lan rasané gurih. Somen didol garingan, wujudé kaya sada, cocog kanggo masakan Jepang kang digodhog.
* [[Soba noodles]] utawa mi Jepang. Dhapuré kaya [[mi somen]] nanging wernane klawu utawa ijo tuwa (ngandhut sari teh ijo), racaké didol garingan lan cocog kanggo didadèkaké mi godhog.
* [[Rice Vermicelli]] utawa [[bihun]], digawé saka glepung beras, wernane putih resik lan teksture alus, gampang mateng dadi ora perlu digodhog. Cukup dikum ing banyu panas. Lumrahé didol garingan dibungkus plastik. Cocok kanggo soup lan bihun goreng.
* [[Mi shoa]], asalé saka [[Cina]]. Digawé saka glepung beras, wernane putih lan gampang mateng, Cocok kanggo masak sop lan misoa goreng.
* [[Wonton]] utawa [[kulit pangsit]]. Didol telesan dibungkus plastik. Dhapuré segi papat, lumrahé diolah kanthi warna-warna isi, bisa dikukus, digodhog utawa digoreng.<ref name="internet 6">[http://www.kaskus.us/showthread.php?t=1326001&page=2 kaskus.us] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20091129012520/http://www.kaskus.us/showthread.php?t=1326001&page=2 |date=2009-11-29 }} Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>


==Cara Nggawe Mie==
== Kandungan Gizi ==
Sajeroning 100 gr mi kering ngandhut 338 Kal, protein7.6g, lemak 11.8g, karbohidrat 50.0g, mineral 1.7&nbsp;mg lan kalsium 49&nbsp;mg. Saka kandhutan gizine, kandhutan kalori saka mi mung sithik dadi cocog kanggo wong kang lagi diet.<ref name="internet 6"/>
Proses nggawe sing kapisananan yaiku kabeh bahan dicampur dadi siji nganti dadi adonan. Banjurya adonan diuleni nganti adonan kalis, lunyu, lan transparan. Sakwise iku adonan dibentuk utawa diiris sesuai karo jinis mie kang arep digawe.<ref name="internet 5">{{id}}[http://mie-web.tripod.com/aneka%20mie.htm tripod.com] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>


== Tips Ngolah Mi ==
* Manawa tuku mi sajeroning kemasan, gatekaké tanggal kedaluarsane, kawutuhan wadhah lan nomer register saka POM.
* Godhog mi garing kanthi suwé lan umub, wektune sawatara 4-5 menit.
* Mi teles akèh kandhutan banyuné saéngga gampang rusak. Jinis iki mung tahan sadina, sakluwihe, kualitas rasa, tekstur, lan higénisé bakal mudhun.
* Aja nggodhog utawa masak mi kesuwèn amarga teksturé bakal rusak lan ora kenyal manèh.<ref name="internet 6"/>


== Cathetan suku ==
==Jenis-jenise Mie==
*Cellophane noodles utawa suun. Suun digawe saka campuran glepung kenthang lan glepung kacang ijo. Mie jenis iki teksture empuk banget, cocok kanggo olahan sop, suun goreng utawa kanggo isi [[pastel]]. Suun didol garingan, direndem jroning banyu panas nganti lembut lan suun wis siyap diolah.
*Mie ndhog, digawe saka glepung trigu jenis ''hard wheat'' lan akeh nganggo endhog. Biyasane didol garingan kanthi bentuk bunder utawa gepeng.
*Hokkien Noodles utawa mie Hong Kong. Bentuke kaya mie endhog, bunder, lan alus. Biyasane didol kkanthi kaanan teles jroning wadhah kang kedhap udara. Mie iki cocok dogawe mie goreng atau mie godhog.
* [[Ramen]] utawa mie kriting Cina. Didol jroning kaanan garing ing wadhah mie instan. Cocok diolah dadi mie goreng utawa mie godhog.
*[[Rice stick noodles]] utawa [[kwetiau]], digawe saka glepung beras lan banyu. Ing pasaran didol garing lan teles. Kwetiau cocok kanggo digawe kwietiau goreng utawa godhog.
*[[Somen noodles]] asale saka [[Jepang]], digawe saka glepung gandum lan lenga. Teksture alus lan rasane gurih. Somen didol garingan, bentuke kaya sada, cocok kanggo masakan Jepang kang digodhog.
*[[Soba noodles]] utawa mi Jepang. Bentuke kaya [[mie somen]] nanging wernane klawu utawa ijo tuwa (ngandhut sari teh ijo), biasane didol garingan lan cocok kanggo didadekake mi godhog.
*[[Rice Vermicelli]] utawa [[bihun]], digawe saka glepung beras, wernane putih resik lan teksture alus, gampang mateng dadi ora perlu digodhog. Cukup dikum ing banyu panas. Biyasane didol garingan dibungkus plastik. Cocok kanggo soup lan bihun goreng.
*[[Mie shoa]], asale saka [[Cina]]. Digawe saka glepung beras, wernane putih lan gampang mateng, Cocok kanggo masak sop lan misoa goreng.
*[[Wonton]] utawa [[kulit pangsit]]. Didol telesan dibungkus plastik. Bentuke segi papat, biyasane diolah kanthi macem-macem isi, bisa dikukus, digodhog utawa digoreng.<ref name="internet 6">{{id}}[http://www.kaskus.us/showthread.php?t=1326001&page=2 kaskus.us] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)</ref>

==Kandungan Gizi==
Jroning 100 gr mie kering ngandhut 338 Kal, protein7.6g, lemak 11.8g, karbohidrat 50.0g, mineral 1.7mg lan kalsium 49 mg. Saka kandungan gizine, kandungan kalori saka mie mung sithik dadi cocok kanggo wong kang lagi diet.<ref name="internet 6"/>

==Tips Ngolah Mie==
*Menawa tuku mie jroning kemasan, gatekake tanggal kedaluarsane, kawutuhan wadhah lan nomor register saka POM.
*Godhog mie garing kanthi suwe lan umub, wektune sawetara 4-5 menit.
*Mie teles akeh kandhutan banyune saengga gampang rusak. Jenis iki mung tahan sedina, sakluwihe, kualitas rasa, tekstur, lan hygiene bakal mudhun.
*Aja nggodhog utawa masak mie kesuwen amarga teksture bakal rusak lan ora kenyal maneh.<ref name="internet 6"/>

==Cathetan Suku==
{{Reflist}}
{{Reflist}}


[[Kategori:Mi]]
[[Kategori:Mi]]
[[Kategori:Panganan]]
[[Kategori:Panganan]]

[[ar:شعرية]]
[[ca:Fideus xinesos]]
[[cs:Nudle]]
[[da:Nudler]]
[[de:Nudel]]
[[en:Noodle]]
[[eo:Nudelo]]
[[es:Fideo]]
[[fa:نودل]]
[[fi:Nuudeli]]
[[fr:Nouille]]
[[he:אטריות]]
[[hi:नूडल्ज़]]
[[id:Mi (makanan)]]
[[io:Nudlo]]
[[is:Núðla]]
[[it:Tipi di pasta nel mondo]]
[[ja:麺]]
[[kk:Кеспе]]
[[ko:국수]]
[[lt:Makaronai]]
[[mrj:Лӓшкӓ]]
[[ms:Mi]]
[[my:ခေါက်ဆွဲ]]
[[nl:Noedels]]
[[no:Nudler]]
[[pt:Talharim]]
[[qu:Phidiyu]]
[[ru:Лапша]]
[[simple:Noodle]]
[[sv:Nudlar]]
[[sw:Tambi]]
[[th:บะหมี่]]
[[vi:Mì sợi]]
[[zh:面条]]
[[zh-classical:麵]]
[[zh-min-nan:Mī]]
[[zh-yue:麪]]

Révisi wekasan kala 2 April 2024 01.05

     
Artikel iki macak aksara Jawa. Menawa pangluru sampéyan durung njurung karakter iku, sampéyan mokal ndeleng sawenèh tulisan sing nganggo aksara Jawa ing kaca iki.
Kanggo ndandani, wacana Pitulung:Aksara Jawa.
Mi
Mi goreng
Panggonan asalCina
Tlatah utawa prajaAsia,Jepang,Koréa,Taiwan uga Éropa
Woworan pokokGandum
Buku masakan: Mi  Médhia: Mi

Mi iku panganan paling misuwur ing Asia, mliginé ing bawana Asia Wétan lan Kidul-wétan. Miturut cathetan sajarah, mi kapisanan digawé ing Cina nalika jaman papréntahan dinasti Han. Saka Cina, mi nyebar tekan Jepang, Koréa, Taiwan lan nagara-nagara ing Asia Tenggara tekan Éropa. Miturut buku-buku sajarah, ing Éropa, mi wiwit dikenal sawisé Marco Polo nekani Cina lan nggawa jajan mi. Nanging ngrembakané ing Éropa, mi saiki dadi pasta kaya kang kita mangertèni saiki.[1]

Sajatiné seni nggiling gandum wis ana luwih dhisik ing Wétan Tengah, kaya Mesir lan Pèrsi. Asale, mi diprodhuksi kanthi manuwal, nembé taun 700-an ana mesin kanggo nggawé mi sing ukurané cilik nganggo piranti mekanik. T.Masaki taun 1854 bisa nggawé mesin kanggo nggawé mi mekanik kang bisa mroduksi mi kanthi masal. Sakawit iku, mi ngalami akèh perkembangan, kaya ing Cina wiwit diprodhuksi mi instant kang jenengé Chicken Ramen lan ing ing Jepang jenengé Saparo Ramen (1962).[2] [3]

Jinis-jinis Mi

[besut | besut sumber]
  • Mi Seger, yaiku mi kang wis ora ngalami pangolahan lanjutan. Lumrahé mung tahan sadina amarga kandhutan banyu kang dhuwur, yaiku 35%. Mi seger lumrahé kanggo nggawé mi ayam.
  • Mi Teles, yaiku mi kang didol sajeroning kaanan teles. Kandhutan banyune dhuwur tekan 52% mula mung tahan 40jam.
  • Mi Garing utawa mi endhog, amarga prosès nggawéne ditambahi endhog utawa glepung endhog. Bisa tahan suwé amarga kandhutan banyune mung 13%, biyasa digawé bahan kanggo nggawé mi goreng..
  • Mi instan, mi kang paling pmisuwur, amarga praktis lan tahan luwih suwé. Kandhutan banyune mung 5-8%. Lumrahé digawé mi godhog utawa mi ggoreng.[3]

Komposisi Mi

[besut | besut sumber]

Komposisi bahané yaiku glepung terigu, banyu, endhog, uyah lan banyu awu utawa banyu ki supaya bisa kenyal.[4]

Cara Nggawé Mi

[besut | besut sumber]

Prosès nggawé sing kapisananan yaiku kabèh bahan dicampur dadi siji nganti dadi adonan. Banjur adhonan diuleni nganti adonan kalis, lunyu, lan transparan. Sawisé iku adonan diwangun utawa diiris sesuai karo jinis mi kang arep digawé.[5]

Jinis-jinisé Mi

[besut | besut sumber]
  • Cellophane noodles utawa suun. Suun digawé saka campuran glepung kenthang lan glepung kacang ijo. Mi jinis iki teksture empuk banget, cocog kanggo olahan sop, suun goreng utawa kanggo isi pastel. Suun didol garingan, direndem sajeroning banyu panas nganti lembut lan suun wis siyap diolah.
  • Mi endhog, digawé saka glepung trigu jinis hard wheat lan akèh nganggo endhog. Lumrahé didol garingan kanthi wujud bunder utawa gepeng.
  • Hokkien Noodles utawa mi Hong Kong. Wujudé kaya mi endhog, bunder, lan alus. Lumrahé didol kkanthi kaanan teles sajeroning wadhah kang kedhap udara. Mi iki cocog dogawé mi goreng atau mi godhog.
  • Ramen utawa mi kriting Cina. Didol sajeroning kaanan garing ing wadhah mi instan. Cocok diolah dadi mi goreng utawa mi godhog.
  • Rice stick noodles utawa kwetiau, digawé saka glepung beras lan banyu. Ing pasaran didol garing lan teles. Kwetiau cocog kanggo digawé kwietiau goreng utawa godhog.
  • Somen noodles asalé saka Jepang, digawé saka glepung gandum lan lenga. Teksture alus lan rasané gurih. Somen didol garingan, wujudé kaya sada, cocog kanggo masakan Jepang kang digodhog.
  • Soba noodles utawa mi Jepang. Dhapuré kaya mi somen nanging wernane klawu utawa ijo tuwa (ngandhut sari teh ijo), racaké didol garingan lan cocog kanggo didadèkaké mi godhog.
  • Rice Vermicelli utawa bihun, digawé saka glepung beras, wernane putih resik lan teksture alus, gampang mateng dadi ora perlu digodhog. Cukup dikum ing banyu panas. Lumrahé didol garingan dibungkus plastik. Cocok kanggo soup lan bihun goreng.
  • Mi shoa, asalé saka Cina. Digawé saka glepung beras, wernane putih lan gampang mateng, Cocok kanggo masak sop lan misoa goreng.
  • Wonton utawa kulit pangsit. Didol telesan dibungkus plastik. Dhapuré segi papat, lumrahé diolah kanthi warna-warna isi, bisa dikukus, digodhog utawa digoreng.[6]

Kandungan Gizi

[besut | besut sumber]

Sajeroning 100 gr mi kering ngandhut 338 Kal, protein7.6g, lemak 11.8g, karbohidrat 50.0g, mineral 1.7 mg lan kalsium 49 mg. Saka kandhutan gizine, kandhutan kalori saka mi mung sithik dadi cocog kanggo wong kang lagi diet.[6]

Tips Ngolah Mi

[besut | besut sumber]
  • Manawa tuku mi sajeroning kemasan, gatekaké tanggal kedaluarsane, kawutuhan wadhah lan nomer register saka POM.
  • Godhog mi garing kanthi suwé lan umub, wektune sawatara 4-5 menit.
  • Mi teles akèh kandhutan banyuné saéngga gampang rusak. Jinis iki mung tahan sadina, sakluwihe, kualitas rasa, tekstur, lan higénisé bakal mudhun.
  • Aja nggodhog utawa masak mi kesuwèn amarga teksturé bakal rusak lan ora kenyal manèh.[6]

Cathetan suku

[besut | besut sumber]
  1. ↑ lintasberita.com Archived 2011-09-13 at the Wayback Machine. Mi (diaksès tanggal 10 Oktober 2011)
  2. ↑ kopi-luwak.lefora.com[pranala mati permanèn] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)
  3. ↑ a b [1] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)
  4. ↑ bos-mieayam.com[pranala mati permanèn] Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)
  5. ↑ tripod.com Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)
  6. ↑ a b c kaskus.us Archived 2009-11-29 at the Wayback Machine. Mi (diaksés tanggal 10 Oktober 2011)
Dijupuk saka "https://jv.wikipedia.org/w/index.php?title=Mi&oldid=1673228"