JUNJUNの人生発酵スタイル♪

おはようございます（≧∇≦）

Kenさんが持っているのは
足利ヌーボォー(足利ワイン新酒)です。

そして 今日のテーマ
「スライス干し柿の作り方」はこちら↓です。
http://junjun.eshizuoka.jp/e1177898.html

下記のテキストを見ながら、
10:25a.m.頃からの・・・ON AIRをチェックして下さいね♪

●スマサタFMぬまづ76.7MH
毎週土曜日 朝9:00〜11:55
予告編は↓
http://www.coast-fm.com/oshirase.html

●遠方の方は、ユーストリームで…
http://www.ustream.tv/channel/numazu-coastfm-767mhz

Please check.Junko

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊テキスト Movieはこちら
Video of the text
↓
http://www.youtube.com/watch?v=AuAf4XlPfAY


(123)干し柿の巻

JUN
けんさん、柿の季節ですね。
Ken san.
It's persimmon season.

柿は 好きですか？
Do you like persimmon ?


KEN
はい、柿はとても好きです。
Yes, I love persimmons.

柔らかいのとかたい物がありますね。
Soft and hard.

とりわけ 今のシーズンはドライポーセメンがいいよね。
Especially this season's dried persimmons.

みんなは、干し柿と呼びますね。
You call them Hoshigaki.

アメリカでは それらは ありません。
We don't have them in America.


JUN
私は私の干し柿を洗濯干しに吊るして手作りします。
I make my own Hoshigaki at home on the clothes-rack.


KEN
場所はどこに干しますか？
Where is it located?


JUN
我が家のバルコニーです。
On my balcony.


KEN
そこは富士山が綺麗に見える場所ですね？
The one with the fabulous view of Mt.Fuji?


JUN
はい、そうです。
That's the one.


KEN
どのくらい干しているの？
How long dose it take to make?


JUN
通常の丸のまんまの干し柿なら1ヶ月位かかります。
Usually the round persimmon takes about one month.

でも、私の干し柿はスライスなので1週間位です。
But, my persimmon slices only take one week.


KEN
それは速い。
That's fast.


JUN
りんごのスライス(干しりんご)からアイディアが生まれました。
I got the idea from my apple slices.


KEN
あれは とても美味しい…甘くて酸っぱいですね。
Those are delicious...sweet and sour.


JUN
スライスの干し柿の甘さは ジャムのようですよ。
The persimmon slices are sweet like a jam.


簡単なのであなたも作ってみてくださいね♪
では、この続きは スマサタで…（≧∇≦）


＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
JunJun ＊(*^^*)＊
iPhone5から送信
Thank you very much
for your time in reading all of this.
＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊

  

こんばんは…今週もお疲れ様でございました。

月末の金曜日…久々に胃が痛い！じゅんじゅんです。

月末の締め切りにも間に合い
仕事を終えて 6:37p.m.東京駅発 三島行きの新幹線に乗り
真っ黒Energy Rice↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e1192906.html
を食べて 干しリンゴ＆干し柿と
みかんを食べて ごぼう茶を飲んだだけなのに…。

お腹 ぐるぐる…ではなく 胃がしゅくしゅく…といった感じです。
キリキリまでは行きませんが、
久しぶりの痛さです！！

先週末の 従姉妹へのお料理指導と
親戚へのお食事提供も かなりのプレッシャーでしたが、
(お迎えするための準備もプレッシャーでした)
なんとか 乗り切り…、

今週は 原稿の締め切りとの戦いのストレスに加え、
会社のイベントへの集客のための
FBのメッセンジャー、メール、FAXのやりとりなどで
精神的にかなりやられてしまいました。

実は 今週は2回も 服を着替えず
コンタクトも入れたまま 寝てしまったのです。

私の お疲れ度 お察しいただけますか？

変なものは 一切 食べていないのに！？
胃痛とは どうしたことでしょうか？

そうだ、明日 人に会わなければならず
以前 嫌な想いをした経験がトラウマになっていて
楽観的には 考えられず
それも 私の中では 気持ちの負担になっていたのだと思います。

一人暮らし 遠方に住むおじさんと
東京のお墓の事も…。

そうだ、年賀状のデザインもどうしょう？？？

とほほ…私って 結構 デリケート！？

まっ、今日は 早く寝て
スマサタのネタは 早起きしてやりましょう(^^)

あっ…本題を忘れていました！
今日の投稿は 庭に咲いた山茶花です。

蕾を見つけて 楽しみにしていたのですが
今朝、咲いているのを発見しました。

嬉しかったです♪

会社のお花係りも務めてもらいました…いかがですか？

では、明日も素敵な事が沢山引き寄せられますように♪

あっ…胃痛は かなりおさまって着ました。
ご心配おかけいたしました。

じゅんじゅん












  

こんばんは…（≧∇≦）

今週は 色んな事があり 精神的にもかなりお疲れ…。

そんな時に 心と脳みそを癒してくれるのが甘麹！！！

今日は ヨーグルトを水切りして
濃厚にした カッテージチーズ風のものと あわせてみました。

ソースは 母親が何十年も前に仕込んだ梅シロップ…とろ〜っとろ です(^^)

お疲れなので 今日は短めで…おやすみなさい。

では、明日も素敵な事が沢山引き寄せられますように♪

じゅんじゅん
  

こんばんは…（≧∇≦）

11月の最終週も半ば、
来週はいよいよ師走 12月ですね！

私の周りにも 風邪が流行っていて 体調不良の方が 沢山いらっしゃいます。

昔は うつされたら大変！！！と…、
物凄く 気にしていましたが
ここ数年は 免疫力が高まっているようで
伝染する病氣には かかっていません。

改めて 食べ物の大切さを痛感しています。

予防としての
朝晩の鼻うがいはもちろん、
風邪のひき始めの様な症状が出たら
しょうが入りのお味噌汁を飲んで
早めに寝るので 直ぐに回復します（≧∇≦）

そして 何と言っても毎日の
このごはんが 私のエネルギー源になっているんです！

その名も
●パワーの源…Energy Rice♪
http://junjun.eshizuoka.jp/e845736.html

お弁当の玄米ごはん(^^)黒米をブレンドしたら こんな色に…！？
見た目は イマイチですが、もちもちしていて とってもおいしいのですよ。
お酢を入れたら紫っぽくなるかも？明日、試してみますね！

真っ黒 エナジーライスとして
ますます 栄養価をUPさせて
いただいています(^^)

入っているのは…
玄米、黒米、はと麦、玄麦、青大豆、黒豆などの穀類に
干し大根・人参・椎茸に、ひじき。

黒米を入れたら ごはんが 真っ黒…
というか グレーになり
他の豆や穀類も こんな色に(顔の絵みたいな写真)…！？

見た目は あんまり…ですが
もちもちっと 炊き上がり
美味しいんですよ♪

しょうがのみじん切りを入れれば
身体が温まり 風邪予防の効果もさらにUP！！！

先日のお食事会でも
「こなに美味しいなら おかずなくても 全然OKだね〜」と
みなさんに、大好評でした。

色々 工夫すると 楽しいですね！

では、今後も ますます 素敵な事が沢山引き寄せられますように♪

じゅんじゅん
iPhone5から送信
Thank you very much
for your time in reading all of this.
  

こんばんは♪

さっそくですが、昨日の続編…です。

食器棚の整理整頓で もうひとつ
ひび割れ茶碗がみつかり
こちらも リボンで当てつぎをして
小物入れにリフォーム！？

蛍(すかし)入りの
お気に入りのお客さん用のお茶碗…
ビビが入ったとはいえ
捨てるのが 忍びなく…
こんな風にしてみました。

みなさま、ものはたいせつに♪

では、明日も素敵な事が沢山引き寄せられますように…♪

じゅんじゅん


  

こんばんは…！

勤労感謝の日にお客様をお招きし
いつも使わない食器を沢山使ったことで
整理整頓がきちんとされていない為に
出しにくくて 手際が悪くなってしまった事に 大反省！！！

睡眠時間を削り 大慌てで
とりあえずの ボロ隠しはしたものの
食器棚までは とても手が回らず…。

作業の中で 何度もイライラしてしまい
それが きっかけとなり
昨日のお休みは キッチンの
日頃あんまり使わない収納部分のお片づけをしてみました。

奥の物が取り出し易い様に
トレイに乗せて引き出せる様にしたり
重ねずに 立て掛けてみたりと
色々 工夫してみましたので
見た目も かなり スッキリとして
使い勝手も良くなりました。

机周りも パソコンのデータも…そして 頭の中も…！？
整理整頓がきちんとされていれば
仕事は サクサク進む訳でして…。

何かやろうにも アレがない コレはどこだったっけ？と
捜しててる時間が 無駄で イライラして集中力が ダウンしてしまい
相当 ロスしていたような気がします。

お掃除やお片づけは
やり始めると クセになる！？ようで
綺麗でスッキリとした 気持ち良さを覚えてしまい
そこに 快感を覚えるまで行けば
常に 綺麗を保とうと習慣になり
散らかることは 無くなるような気がしてしました。

朝陽をあびながらの
お家周りの 掃き掃除も 習慣化してきて
履かないと 気持ちが悪くなってきました。
すごい進歩…ですよね。

人生がときめく片付けの魔法↓が
http://junjun.eshizuoka.jp/e726732.html
やっと 効いたきたようです！！！

最初に読み始めてから 早 二年半が経過していました…とほほ。

のろまの 亀ですが、
少しずつでも 前に進んでいれば
長い年月には かなり 先に進めますよね？？？

どうせ 変わりゃしないよ…なんて
最初から諦めて何にもしないのだけはやめましょうね！

あれれ？？？
本題から随分離れてしまいましたが
とりあえず、片付けしてて
大好きな お皿が割れているのを発見し！
諦めて 捨てずに、瞬間接着剤でつけた後
リボンを貼り付けて
その上から ニス代わりのマニュキュアをたっぷりと塗って
リメイク？リサイクル？完成です！

食べ物は乗せられませんが
小物やアクセサリー、
観葉植物の小さな鉢などを乗せるのに 利用ですますね♪
皆様！ものは たいせつに！！

ではあすもすてきことがありますように！
じゅんじゅん
  

こんばんは！

今日は 本当に穏やかな 良いお天気でお家の事が 沢山片付いて 嬉しい一日でした…♪

さて、写真の料理は 昨日の晩ご飯…。

スマサタ終了ご、
従姉妹のお姉さんと待ち合わせをし

私の買い物コースを解説入りでめくり、
プチお料理教室をしながら準備をして
6時に おじさんと従兄弟を迎えて
4人でお食事会をいたしました。

感謝祭のご馳走とは いきませんでしたが
玄米菜食 100%植物性食品で
ほぼ オーガニックの
身体に優しいお料理です。


＊＊＊お品書き＊＊＊

⚫︎里芋とたかきびのノンフライコロッケ
〜トマト塩麹ソース〜

⚫︎ごぼうのポタージュ

⚫︎ごぼうの麹和え

⚫︎風呂吹き大根 〜柚子味噌かけ〜

⚫︎大根のなます風 サラダ↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e880244.html

⚫︎大根の皮のきんぴら(水炒め)↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e452019.html

⚫︎里芋の醤油麹和え
〜柚子の皮を添えて〜↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e975268.html

⚫︎玄米ごはん 〜ごま塩添え〜

⚫︎焼きみかん↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e808891.ht

これに、いつも私がお弁当としてい
●パワーの源…Energy Rice♪と
http://junjun.eshizuoka.jp/e845736.htm

⚫︎ごぼう茶↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e1048391.html
をお味見して頂きました。

もちろん、全てベジタリアン(ビーガン)料理です。

見た目は さっぱり＆あっさりしてそうで
お腹がいっぱいになるか？心配そうだった皆様にも
ご満足頂けたようで 安心しました。

ごぼう料理は、ごぼう茶の「でがらし」を使ったもの、
大根も皮まで料理したエコクッキング！

野菜だけでも こんなにバラエティ豊かに作れるのですよ♪

みなさまも、よろしければ、ぜひチャレンジしてくださいね！

では、明日も素敵な事が沢山引き寄せられますように♪

じゅんじゅん

  

おはようございます。

きょうは勤労感謝の日、サンクスギビングデー♪

写真１はCornocopia(コヌコピア)豊穣の角
ヤギの角を模したバスケットに
秋の収獲をつめるというもの。

写真２はベジタリアンのわたし用にとケンさんが考えてくれた
ターキーの代わりの料理です。

下記のテキストを見ながら、
10:25a.m.頃からの・・・ON AIRをチェックして下さいね♪

●スマサタFMぬまづ76.7MH
毎週土曜日 朝9:00〜11:55
予告編は↓
http://www.coast-fm.com/oshirase.html

●遠方の方は、ユーストリームで…
http://www.ustream.tv/channel/numazu-coastfm-767mhz

Please check.　Junko

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊テキスト Movieはこちら
Video of the text
↓


(122)収穫祭♪の巻


JUN
ケンさん、今日は感謝祭(勤労感謝の日)ですね。
Ken-san.
Today is Thanksgiving Day.

KEN
そのとおり。
That's right.

そして もうひとつ。
And one more.

JUN
なんですか？
What's that?

KEN
それはね、この日は私の結婚記念日なのです。
Well you see, It's the day I got married.

今日 私はかずこと結婚した日です。。
Today is the day I married Kazuko.

JUN
それは よかった！
Best wishes！

何年たちましたか？
How many years has it been?

KEN
40年です。
Almost forty years.

でも、私は27歳です。
But I'm only twenty-seven.

JUN
はい、はい、はい、わかりました。
Yea yea yea, I got it.

KEN
感謝祭のご予定は？
What will you do for Thanksgiving.

JUN
実は、親戚のお姉さんに料理を教えて 親戚と一緒に食べます。
The truth is I have to help one of my relatives with cooking for some family friends.

KEN
何人ですか？
How many people?

JUN
私を入れて、4人です。
Including myself it will come to four people.

KEN
アメリカでは 小さな七面鳥を買います。
Then in America you would buy a small turkey.

JUN
私はベジタリアンなので、みんなにもベジタリアン料理を食べてもらいます。
I'm vegetarian so everyone is eating vegetarian.

KEN
それは 興味深い！
Sounds interesting !

メイン料理はなに？
What's the main dish?

JUN
この放送が終わった後、買い物しながら考えます…
I'll go shopping after this show.....


P.S.
What kind of decoration do you use for Thanksgiving.
↓
We use Cornucopia as a symbol of a good harvest.

続きは番組内で・・・See you♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Junko Nakamura
(＊^.^＊)
iPhone5から送信  

こんばんは！

今週も お疲れ様でございました。
やっと、金曜日…そして明日は勤労感謝の日でおやすみですね！

だから 東京駅の新幹線の改札口が激混みだったのかな？

さっき、三島駅南口のキヨスクにて
のっぽパンが販売されているのを発しました！

定番のクリーム、ピーナッツ、チョコの3種がありました。

店員さんにお尋ねしたら
「水、金、土曜日に入荷しています。
かなり人気で 継続して行く予定。
火曜日は、賞味期限の関係で、品切れ…。」

とのことでした。

お好きな方は ぜひ！

そして、我が家のロフトからの今朝の富士山と
新幹線の中からの
小田原～横浜の間に 見えた富士山です…。

では、明日も綺麗な富士山が見えて
素敵な事が沢山引き寄せられますように♪

じゅんじゅん













  

こんばんは…！

今朝も 富士山はとても綺麗でした♪

本日は ボジョレーヌーボー解禁日…ということで
あちら こちらで 盛り上がっている人が いるのかな？

毎年恒例の 国際フォーラムの
ネオ屋台村 ボジョレーversionは
盛り上がっていました。

私はヨガの帰りに 素通りしただけでしたが(^^)

さて、またまた前置きが長くなりましたが
本題の マッサージボール！？についてです。

これは スマサタの中で
ウインドサーフィンショップ
ドゥメールオオカワさんよりの情報なのです。
http://www4.tokai.or.jp/demer/

腰痛に悩む大川さんが
健康雑誌「わかさ」の記事を試したところ
長年悩まされていた腰痛が
劇的に回復に向かっている！！！
と、話されていたのです。

やり方は、壁に寄り掛かり背中や腰で
テニスボールをはさみ 痛いところをゴロゴロさせる…と言うもの。

そして、その午後に
中村麹屋さん↓の奥様からは
http://junjun.eshizuoka.jp/e639415.html
ソフトボールを床におき
上に腹ばいになり お腹を乗せてゴロゴロさせると
内臓のまわりの腹筋が鍛えられて
肩凝りや腰痛などの改善に役立つ…
と！
整体(？指圧)の先生から教えて頂いたそうです。

同じ日に ボールのマッサージ方法を聞き、
これは 試さなくては！？
と、その足で スポーツ用品屋さんに寄って
写真の2点を購入し、帰って直ぐに試してみました。

おおっ…これは効く！！！
足裏マッサージで、痛 気持ちいい〜！っていうような感じでした。

あまりに気持ちが良いので
キッチンの床で2時間位 ゴロゴロやってしまいました。

翌日、揉み返しの様な 筋肉痛はありましたが
いつも 肩に 着ぐるみのようなものを
背負っているかのような違和感の痛みが
かなり 和らいだ様な 気がします。

毎晩、寝る前に やるようにしていますが、
やらなかった日の翌日は
明らかに こわばっているのがわかります。

これは 続ける事に 意義がありそうです！

この快感…かなり クセになります。

顔のくすみとか、目の下のクマとかも
薄くなるような気がします！！！

美と健康の為に
興味のある方は ぜひお試しくださいませ。

では、明日も素敵な事が沢山引き寄せられますように♪

じゅんじゅん

  

こんばんは…(^^)

本日は、月曜日に続き
デューク更家ウォーキング教室！
11月3日のレッスンをお休みしたので 
その代わりに…BASICクラスへの参加でした。

現在通っている月曜日のエレガントクラスは上級者クラスで
(先生のOKがないと進級不可)、
長く通われている方が多く
レッスンは詳しい説明は無しに
どんどん進めて行くため
下のクラス上がって来たばかりの私には
戸惑う事が 多々あり 
ちょっぴり自己嫌悪！？に陥ってしまっていました…。
しかし、BASICクラスは
初心者にわかりやすく 優しく教えて下さるので
簡単に動きができる自分に
自信がもてて 気分が変わりよかったです。

また、他の会場で お会いした事のある方にもお目にかかれて
久々に お話が出来て嬉しかったです。

同じクラスであう時よりもシチュエーションがちがうだけで
なんだか 親近感や親しみが湧き
自然に お話しできちゃうのは？なぜでしょう？

最後の2枚の写真は
先生の故郷 和歌山 土産の「鈴焼」↓
http://www.suzuyaki.jp/suzuyaki.html
人形焼きの小ぶり様な感じのお菓子です。
先生の「氣」入りで、
パワーをたっぷり いただきました♪

余興でやるとウケる…と言う
モデルのポーズ(3パターン)のご教授、

そして、先生の話題によく登場していた
「婚活男子くん」にもお会い出来て

凄く 得した気分です。

BASICクラスは入門編で
初めてデューク先生に触れる方も多いため
とても 丁寧に 親切に行い
長く続けて貰えるように工夫している様子が感じられました。

エレガントクラスは 長く通われて
先生との人間関係が出来上がっている方がほとんどなので
ハグなどのスキンシップをしたり
世間話をする時間が多いので
ウォーキングや筋肉の知識や
スピリチュアルな小ネタなどの披露が少なく
私的には 物足りなさを感じていました…が、
理由が分かってよかったです。

そして、先日 投稿した
「犬好きは犬に好かれる」の話題が↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e1187317.html
このクラスでも 登場しまし、
連戦連敗中の婚活男子がいる…と言うことでこんなお言葉を…

「神様っちゅうもんは、願い事をして…
あぁ～こんなにお祈りしてるのに
やっぱり 全然叶わないじゃん…などと思うのではなく、
願い事は必ず叶う…と、信じて 
身を委ねて 寄り添うものなんだ！」
と言うような内容の事を、おっしゃっていました。

なるほど…引き寄せの法則と同じ考え方ですね。

カタログで購入依頼をする 通販と同じで
頼んだ商品は 必ず届くのだから
疑いなどせずに 焦らず
お任せして待っていればいいのですよね。

はい、かしこまりました。

そして 沢山のサンタさんの写真は、
デューク先生からの情報を元に
帰りに立ち寄ったミッドタウンのオブジェたちです。
http://www.tokyo-midtown.com/jp/xmas/2013/sp/index.html
全部で12体あるようですが
8つしか カメラに収められませんでした。
ゴメンなさい。

マントを羽織ったスーパーマン、
芸術家のように絵を描いているところ、
ロックスター気取りや
花束を持ったサンタさんなどなど。

それぞれに ご紹介のコメントと
写真を撮るためのアドバイスが添えられていました。

12月25日まで見られますので
お気に入りのサンタさんをみつけて
一緒に記念写真を撮ってみては？

では、明日も素敵な事が沢山引き寄せられますように♪

じゅんじゅん

＊「鈴焼」参考＊
⚫︎香梅堂↓(和歌山県新宮市)
http://www.suzuyaki.jp/suzuyaki.html
⚫︎熊野本宮大社↓
http://www.hongutaisha.jp
⚫︎熊野那智大社(飛瀧神社)↓
http://www.bell.jp/pancho/travel/kumano%20sanzan/nati%20taisha.htm  

おはようございます…。
朝一番の富士山は、月との共演！
http://t.co/6P2Yq1HyPE

そして、三島駅を出発する 新幹線の中からのものは
雲の綿帽子をまとっているかのような富士山…かっくいい♪
http://t.co/xi8UCw6qkK
では、行ってきます(*^_^*)

ふぅ…朝の大運動会の障害物競走＆宇宙大戦争！？が終わり
ひと時、ホッと出来る 新幹線でのお座りタイムです…。

昨日は、ミッキー＆ミニーのお誕生日…
スクリーンデビューということで
つぶやきが多かったと
夜中のNHKニュースで言っていました。

85歳になられるそうです。
永遠の、恋人同士…素敵なカップルに乾杯！ですね。

昨日、デューク更家 ウォーキング教室で
先生が話していました。
「自分の周りには 結婚したいが出来ないと、悩んでいる女性が多いが、
結婚と結婚するわけではなく
女性は男性と結婚するのでから
まず、自分が男性に好かれるようにになくては！
犬好きの人を 犬はわかるから
黙っていても寄ってくる様に、
自分が男性を好きになれば
自然に男性の方から寄ってくる…
だから 異性から好かれる様な行動を取らなければいけないのだよ」
との事でした。

ごもっとも！ですね…さすが、
お姉ちゃん大好きなデューク先生のお言葉！
真実味があります。

そして、この稲荷寿司＆かんぴょう巻きは
ウォーキングのお教室として使用しているホテルの直ぐ下にある
おつな寿司 本舗↓
http://s.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13016610/

デューク先生がレッスンの中で有名だと話されていて
以前から気になっていたので
とうとう、買ってしまいました！
(昨日、エナジーライス↓を炊いたのに
http://junjun.eshizuoka.jp/e845736.html
タイムオーバーでお弁当箱に詰められず
置いてきてしまったので
夜ご飯がなかったため、購入に踏み切れました)

ゆずの香りがほんのりする寿司飯と
ジューシーなお揚げが特徴！
かんぴょうはしっかりしていて
コンビニのお寿司とは明らかに違いますが、
お揚げのジューシーさがあだになり
海苔が溶けちゃっていて 残念…。
そして 私には、お砂糖甘くて 味付けが濃いので
1回食べて気が済みました…というのが感想です
(最近、ますます、買い食いや外食をしないので、舌も身体も
がナチュラルになっているとおもいます。)

＊参考＊
こちらのお店の名物
「裏返しにした油揚げで包んだいなり寿司」が生まれたのは
今から130年近く前のことで初代女将の‘おつなばあさん’という人が
いなり寿司をより美味しく味わえるように
工夫を凝らして売り出したのがはじまりだそうです・・・
↓引用させていただきました。
http://blog.goo.ne.jp/usaoj/e/4202334aec3be8199f9ebe4a9b6dd87a

では、今日も素敵な事が沢山引き寄せられますように♪

じゅんじゅん
  

こんばんは(^^)
今朝は、雨上がりで 地面が濡れていて
霧にかすんでいましたが
そんな 中でも、ピンクの富士山が
ぼややん〜と見えていました♪
http://Instagram.com/p/g1MI-JQyDE/

早速ですが、
フェイジョア…って聞いたことありますか？

見たことありますか？

食べたことありますか？

写真の果実です。

ふたつに切ると中身は明るいクリーム色で
中心にゼリー質の種子部分がありました。

横半分に切って
スプーンですくって食べると
あっ、甘酸っぱくて 美味しい！

皮が少し茶色くなっているものが
よく熟れていて 甘いです…。

ちなみに 固いところは 酸っぱくてリンゴの芯みたいです。

他の果物と一緒で
皮の近くは ポリフェノールが強いのかな？
食べ終わった皮の果肉部分は
空気に長く触れると褐変してました。

⚫︎調べて見たら 写真がいっぱい↓
http://www.become.co.jp/flowers-gardening/plant/seedling/フェイジョア.html?view=combi

色も白だけでなく 夕張メロンみたいな
薄いオレンジのものもあるようです！？

⚫︎「パイナップルグァバ」と呼ばれているそうで、
熟したもは 芳醇な香りをはなっていました。

⚫︎利用方法…ヨーグルトと相性が良くて
シャーベットやスムージーにしても
また、ジャムにも むくようです
(沢山手に入ったらチャレンジしましょう)。


よく行く自然食品のお店の方が下さったのですが
ご近所のお庭で採れたものを戴き
そのお裾分けとの事でした。

10年くらい前に植えた樹に いっぱい実ったそうです…。

静岡あたりで収穫出来るのですね。

では、これから デューク更家のウォーキング教室です。

カッコイイ 歩きが 早く身につきますように！

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊
JunJun ＊(*^^*)＊
iPhone5から送信
Thank you very much
for your time in reading all of this.
＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊  

こんにちは！

私は、毎日 手作りごぼう茶↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e1048391.html
を煮出して サーモスのポットに入れて 持ち歩いています。

もちろん、夏でも 冬でも…です！

もう 一年半以上 続けていますが
美味しだけではなく 身体や心の健康にも
多いに役立っているようですよ
(アンチエイジングにも？)。

市販のものとは 比べものにもならないくらいの美味しさなので
作る大変さなど なんのその！？です。

ささがきにして 天日干ししたごぼうを
低温のオーブンでローストして
お湯とともに鍋に入れて20分程煮出して こせば 完成です。

この こした ごぼうは、毎朝、
玄米ごはん＝
パワーの源…Energy Rice♪
http://junjun.eshizuoka.jp/e845736.html
に入れて 無駄なく頂きます。

先日、ごほう茶の作り方を教えて差し上げた
親戚のおねえさんが
「煮出した後のごぼうは 勿体無いけど、食べきれないから捨ててる」
と、聞き、それは 超勿体無い！！！
なんとかしなくては！！！
と、考え出したのが こちらのポタージュです。


＊＊＊材料＊＊＊
⚫︎ごぼう茶の出がらし
⚫︎豆乳
⚫︎出前味噌

トッピング
⚫︎トマト塩麹
⚫︎豆乳のクリーミー塩麹
⚫︎エキストラバージンオリーブ油


＊＊＊作り方＊＊＊
⚫︎ごほう茶の出がらしに、
かぶるくらいの豆乳と味噌適量を入れて
スティックミキサーで ペースト状にする。
⚫︎火にかけて 温める。
⚫︎塩で味をととのえる。

⚫︎器に盛り付けて、2種類の塩麹と
オリーブ油をたらす。


＊＊＊アレンジ＊＊＊
とろみをつけるためには
⚫︎加熱した里芋適量を入れてから ミキサーでペースト状にするといいですね。

生の山芋をすりおろして入れてもいいですね。

⚫︎2枚目の写真は、
プチトマトと水菜を入れて
ベジカレールウでフレーバーを変えたものです。



＊＊＊金山寺味噌トースト＊＊＊
⚫︎フランスパン
⚫︎手作り金山寺味噌
トーストしたパンに
金山寺味噌をうっすら塗ると最高です。

これをポタージュにつけ込んで
オーブントースターで焼くと
これまた 美味でございますよ(*^_^*)


あっ、今回は ごぼう茶の出がらしを使ったECO調理ですが、
勿論、生のごぼうのささがきを
ブイヨンで柔らかく煮て作れば
(味が抜けていないので)
もっと 美味しく 出来ます♪

最後の写真は今朝の富士山です(*^_^*)

では、この後も素敵な事が沢山引き寄せられますように♪

じゅんじゅん  

おはようございます！
今朝は まだ 暗くて 見えていないので
今週 綺麗だった富士山の写真を…。
あっすみません・・・iPhoneで見るとOKなのに
Macで見ると写真が横向きです・・・ごめんなさい。

実験で、今朝の富士山を投稿したら
１枚まっすぐ、もう一枚は横向き！？！？

投稿方法は、iPhoneのメールから「写真を挿入」してメールに張り付け
送信時に写真サイズを小(51.6KB)でおくりました。

昨日のディズニーの投稿からこの方法です
しずおかブログ管理部さん！！！どうしてですか？
また、一度、投稿した写真の向きを回転させて正す方法はありますか？

さて、本題です。
以下は、今日のスキットです。
寒くなると 身体に力が入ったり
厚着になるので 肩凝りになりやすいですね。

下記のテキストを見ながら、
10:25a.m.頃からの・・・ON AIRをチェックして下さいね♪

●スマサタFMぬまづ76.7MH
毎週土曜日 朝9:00〜11:55
予告編は↓
http://www.coast-fm.com/oshirase.html

●遠方の方は、ユーストリームで…
http://www.ustream.tv/channel/numazu-coastfm-767mhz
Please check.
Junko

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊テキスト Movieはこちら
Video of the text
↓
http://youtu.be/bgfEnDC6NiI


(121)肩凝りの巻

JUN
けんさん
Ken san.

最近 肩凝りがひどいんです、英語ではなんと呼ぶんですか？
Recently I've had katakori...what do you call it in English?

KEN
スタッフショルダー(こわばった肩)と言います。
We call it stiff shoulders.

そして スタッフネック(こわばった首)とも言います。
And there is also a stiff neck.

そして スタッフバック(こわばった背中)とも。
And a stiff back.

JUN
あなたは どうやって肩凝りを治しますか？
When you have katakori what do you do?

KEN
私は柔道ドクターの施術を受けます。
I go to a Judo doctor for manipulation.

JUN
私は鍼治療に行きます。
I go to acupuncture.

KEN
よく行くの？
How often do you go?

JUN
高いので そんなにしょっちゅうは 行けません。
It's expensive, so not very often.

KEN
ききめはありますか？
Does it work for you?

JUN
はい、少しだけ楽になります。
Yes, it works and it feels good for a while.

でも 直ぐに元に戻ってしまいますね。
Then it comes back again.

KEN
それでは、あなたの肩凝りの原因をやっつける事が必要ですね。
So, you need to attack the reason for your stiff shoulders.

多分 仕事中の姿勢を治す必要があるのでは？
Maybe it's your posture at work.

JUN
繰り返し 筋肉を鍛えなければいけないと思います。
I think it's from muscle repetition.

KEN
だから ヨガのレッスンが必要なんですね、今わかりました。
That's why you need to go to yoga now I understand.

JUN
ご名答。
You got it.



＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
JunJun ＊(*^^*)＊
iPhone5から送信
Thank you very much
for your time in reading all of this.
＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊

  

写真送信のテストです。
５：５９の投稿でしたが、表示の順番を替える為に
５：００の変更しました。




  

こんばんは…(^^)

今週もお疲れ様でございました。

色んな事があり過ぎて…
なんだか 記憶が？？？
そんなときは、Blogを見て思い出しましょう〜^_^

さて、お昼休みに
丸の内ブリックスクエアで
プーさんの蜂蜜色(シャンパンゴールド)のツリーを見つけました！

そうそう、すっかり忘れていましたが
ディズニーと
丸の内＆横浜ランドマークが
コラボレーションしているのでした！

クリスマスシーズンはやっぱり ツリーですよね…。

もしかして、丸ビルでも？
と、帰りに覗いてみると やっぱり！！

巨大ツリーの中には
ディズニーキャラクターたちのオーナメントが♪

そして 隣には 気球を模した
Photo シューチィング ロケーション！

TDR気分を味わえます。

ミッキーやミニーとダンスができる！
Disney Live!ミッキーのザ★マジックショー スペシャルAR体験
は、日本初公開のオリジナルAR体験アトラクションで、
特設大型モニターに映し出される
ミッキーマウス・ミニーマウスと一緒にダンスしたり
音楽を奏でたりすることができる
遊び心に溢れたショータイム。

整理券制で朝9時から配布し
11:00〜20:00 12月25日まで
(時間が短い日もありますのでご注意ください)


★丸の内のイルミネーションもまだまだたのしめます。
隠れミッキーについて↓
http://zapkun.net/746.html
ヒントは・・・バーバリーの近く、オールドイングランドの前、
丸の内二丁目のビルの前等など。

一本の木に2、3個あるようですよ。

東京に行かれる予定のある方はどうぞ…(^^)

では、明日も素敵な事が沢山引き寄せられますように♪


＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
JunJun ＊(*^^*)＊
iPhone5から送信
Thank you very much
for your time in reading all of this.
＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
  

こんばんは…^_^

2週間ほど前に仕込んだ
金山寺味噌が 美味しく出来上がりましたので
ご報告致します♪

いつもお世話になっている あしながおじさんと
中村麹屋さん↓のお父さんにも
http://junjun.eshizuoka.jp/e639415.html
お墨付きを頂きました…かなりの自信作！？です。

まずは、今回の材料と作り方から…。

＊材料＊
⚫︎金山寺麹…1袋
(大豆＋麦＋米＝70g、塩80g)

⚫︎冬瓜…200g位
⚫︎しょうが…50g位

⚫︎昆布だし(水＋昆布)…200cc位
⚫︎上記 昆布…全て


＊作り方＊
⚫︎冬瓜は皮を除き 厚さ5mm位のひと口大に切る。
⚫︎しょうがは、薄切り。

⚫︎昆布は水に浸け 戻ったら火にかけひと煮立ち。
⚫︎昆布を取り出しせん切り。

1)金山寺麹をボウルに入れて上記野菜を混ぜる(麹の塩を馴染ませる感じ)。

2)そこに 冷めした昆布だしを加え よく混ぜる(水分の入れ過ぎに注意！！)。

3)ラップを密着されてかけ、重石をする。

4)日の当たらない所に2〜3週間ほど置く(1日1回全体を混ぜる)。


5)美味しくなったら 保存容器に入れる。



6)味に変化をつけたい場合は？
小分けにして それぞれに 以下を入れるとよい。
⚫︎甘味…水飴などス(私は甜菜糖を入れてみました)。
⚫︎辛味…唐辛子、獅子唐など。
⚫︎しょうが…みじん切りにした物。

ちなみに糖分を入れる場合は
必ず 美味しくなった状態の後に！
最初は 麹が水分を含んでいないためカチカチ…
糖分は食物が水分を吸うのを邪魔してしまうため上手に戻らずに
芯が残った様な状態になってしまうそうです。

この場合は さしすせそ の逆で！と覚えていてください。


この 金山寺味噌は、熱々のごはんにのせてもGOODですが
冷奴、お浸し、炒め物、和え物…なんでも美味しいです。

納得に和えてもいいですよ！

お湯を注げば 簡易味噌汁にもなります(^^)

ちなみに、美味しい食べ方は、
また、後日、レポートしますね。

では、明日も素敵な事が沢山引き寄せられますように♪

じゅんじゅん












  

こんばんは…^_^

本日は、午後半休を頂き 
谷中に お墓参りに行ってきました。
ご住職の奥様とお話しが出来て
気になることが解消し 本当に良かった…ほっ。

そして、100円バスのめぐりんに乗り
恒例の上野の美術館鑑賞♪

今回は、西洋美術館で17日(日)まで開催中の
ミケランジェロ展 天才の軌跡 ！

前売り券を購入してあったのですが
なかなか 行く機会がなくて
こんなに ギリギリになってしまいました…。

ミケランジェロが
バチカンのシスティーナ礼拝堂の天井絵を製作してから500年の記念祭、
「日本におけるイタリア2013」の一環
ということで、開催されているそうです。

そういえば、
⚫︎ラファエロ展↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e1069356.html
⚫︎レオナルド ダ ヴィンチ展↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e1084285.html
も、鑑賞したので 
ルネッサンスの三大巨匠 in 上野…制覇です！！！

内容は…、
イタリアのカーサ・ブオナローティ所蔵の作品と
システィーナ礼拝堂の名作
「天井のフレスコ画」＆「最後の審判」の大型写真や解説が展示されていました。

音声ガイド(500円)のナレーターは
歌舞伎俳優の中村勘九郎さん。
歯切れの良い聴きやすい語り口調でしたが
私と同じで「サ行」が お苦手の様でした…^_^
でも 個性のある素敵な語りなので(聞き手がプロでなければ)気にならないかな…？

字を読んで理解するより
音声ガイドは すんなりと心に入ってくるし
様々なエピソードを知ることができるので
とってもいいですね…お勧めです。

そして目玉！？…というか、
一番見応えがあったのが
『システィーナ礼拝堂  SISTINA 4K
  完全なる美の記憶』
という(上映時間10分の)映像作品。

ハイビジョンより さらに高画質な超高精細4K…本当に 綺麗でした♪

「天井画」を遠目の引きから 
だんだん寄りの映像にして行く過程の迫力は
今まで 体感したことのない クリアな画質で びっくり！！！

バチカンの空と雲の景色は
まるで 本物の世界に続いているようで
席から立って スクリーンに向かって歩いて行けば
自分も映像の中に入ってしまえそうな錯覚に陥ります…！？

この4Kで 映画が作られたらリアルなものになりそうだな〜。

あまりに 素晴らしかったので 連続で3回も見てしまいました。

この礼拝堂を見ずして
ひとりの人間の偉業を知ることは出来ない 
ゲーテ

是非、皆様にも 体験して頂きたいです！

ちなみに ピエタのレプリカが19800円で販売されていて
お家につれてかれりたかったのですが
写真で我慢…。

ミケランジェロ展について詳しくは↓
http://www.nmwa.go.jp/jp/exhibitions/2013michelangelo.html

ちなみに、最後の写真は、
エキュート上野で見つけたかわいい風呂敷と
谷中で見つけた 象牙の耳かきです！

では、明日も素敵なことが沢山引き寄せられますように♪

じゅんじゅん







  

こんばんは！

アフター6に 青山 表参道のスパイラルビルにやってきました。

理由は↓
http://junjun.eshizuoka.jp/e1181337.html
そうです、前回のKenさんの英会話にてお話しした

和井内京子カバン展の鑑賞です↓
https://www.spiral.co.jp/e_schedule/detail_846.html

興味深い 形の個性的で 素敵な カバン達がたくさんです。

私も 頑丈で沢山入るカバンが作りたいです。
いくら入れても 壊れないような…（≧∇≦）

Kenさんが作ったハンドル(持ち手)が付いた
Ditty bag(デティバッグ)をご紹介します。

中にはセールメーカー(セールを直す＆造る人)の為の道具入れ
Tool bag(トゥールバッグ)です。

ファスナーを開けた展開写真も見てね！

Kenさんの表情もいいでしょ！？


ベジタリアン用のバーガーをご馳走になりました。

オーガニックのポテトサラダ＆
せん切りキャベツが挟まった
とってもシンプルなバーガー…
500円とは青山価格！？

ちなみに Kenさんは葉山コロッケサンドです。

同じ値段です！？



コンサートの途中で 突然に
パフォーマーが3人登場し、
会場内を駆けずり回った後、
展示してあるバッグを ひとつひとつでに取り
肩にかけたり しょったり
中身を見せたりしています。

Kenさんのバッグを持って ファスナーを開いたら
中身が ドバッと散らかり
元に戻せずに Kenさんに渡してました。

あらら…（≧∇≦）

では、タイムオーバー…
私はここで失礼いたします。
まだまだ、不思議な音楽のコンサートは続くようです♪

では、明日も素敵な事が沢山引き寄せられます様に♪

じゅんじゅん