越後もちぶた

越後もち豚（えちごもちぶた）は、新潟県内14農場で飼育される「和豚もちぶた」で「グローバルピッグファーム」が商標を所有するブランド豚、銘柄豚肉である。

概要

原種豚は、ランドレース種×ラージホワイト種（大ヨークシャー種）（母親）とデュロック種（父親）からの三元交雑豚である。

• 商標名：GPF越後もちぶた
• 称呼：ジーピーエフエチゴモチブタ
• 商標登録番号：第5074720号
• 出願日：2007年（平成19年）1月22日

飼料

• 配合例（抗生物質に頼らない飼育方法）
  • 穀類（米国産トウモロコシ）
  • 植物性油粕類（大豆ミール）13.5％
  • そうこう類（米糠油粕）0.05％
  • その他（リン酸カルシウム・炭酸カルシウム・食塩・ビタミン・ミネラル・ケイ酸カルシウム・ユッカ抽出物・乳酸菌・枯藻菌）2.42％

生産農場

• 新潟市
  • （有）阿部畜産
  • 川作ファーム（株）
  • （有）吉原農場
• 新発田市
  • （有）加治川農興
  • 扶桑畜産（有）
• 岩船郡関川村
  • （有）鈴盛牧場
• 西蒲原郡弥彦村
  • （有）本多ファーム
• 燕市
  • （有）沖野畜産
• 長岡市
  • （有）新保養豚場
  • （有）矢澤養豚センター
• 魚沼市
  • （有）大桃ホッグファーム
• 南魚沼市
  • （有）山田畜産・やまちくショップ
• 中魚沼郡津南町
  • （有）桑原農場
• 上越市
  • （有）北川農場

関連項目

• 平成22年度内閣総理大臣賞受賞
• 国産豚肉としての和豚もちぶたの評価

外部リンク

• グローバルピッグファーム株式会社
• （株）マツイフーズ
• （有）肉の片山
• Facebookページ『やまちくショップ（有限会社やまちく・山田畜産）』