Lompat ke isi

Salad Israel

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Selada Israel
Nama lainSelada Palestina, Selada Arab
JenisSelada
Bahan utamaTomat, mentimun, bawang bombay, pterseli, paprika atau cabai)
Variasidaun bawang, radish, wortel, kubis, mint
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Selada Israel (bahasa Ibrani: סָלָט יְרָקוֹת יִשְׂרְאֵלִי‎, salat yerakot yisraeli, "selada sayur Israel", yang juga dikenal sebagai selada Palestina atau selada Arab) adalah sebuah selada yang terdiri dari potongan tomat, mentimun, bawang bombay, dan paprika atau cabai.[1] Hidangan tersebut disebut sebagai "hidangan nasional paling terkenal dari Israel"[2][3] dan merupakan bagian penting dari sarapan Israel tradisional.

Di Israel, hidangan tersebut paling umum disebut sebagai salat yerakot (bahasa Ibrani: סָלָט יְרָקוֹת‎, "selada sayuran"),[4] salat katzutz (bahasa Ibrani: סָלָט קָצוּץ‎, "selada potong")[4] dan salat aravi (bahasa Ibrani: סָלָט עֲרָבִי‎, "selada Arab").[5]

Lihat pula

[sunting | sunting sumber]

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ Claudia Roden (1996). The Book of Jewish Food: An Odyssey from Samarkand to New York. Knopf. hlm. 248. 
  2. ^ Israel, Jill DuBois and Mair Rosh, Marshall Cavendish Pub., 2003 . p. 130
  3. ^ "Jerusalem Diaries II: What's Really Happening in Israel, Judy Lash Balint. Published by Xulon Press, 2007. p. 259
  4. ^ a b Los Angeles Times: "A Salad for This Season" May 28, 1992
  5. ^ "The Israeli Food Guide". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2009-02-01. Diakses tanggal 2016-06-19.