Lay's

Jenis produk	Keripik kentang
Pemilik	PepsiCo
Negara	Amerika Serikat
Diluncurkan	1932
Merek terkait	Frito-Lay; Wavy Lays; K.C. Masterpiece; Lay's WOW chips; Lay's Stax; Walkers (makanan ringan)
Pasar	Dunia
Pemilik sebelumnya	1932–1961 Lays; 1961–1965 Frito-Lay Inc.; 1965 PepsiCo, Inc.
Situs web	Lay's Amerika Serikat; Lay's Kanada; Lay's Iran; Lay's Peru; Lay's Tiongkok; Lay's Rumania; Lay's Rusia; Lay's Italia; Lay's Turki; Lay's Siprus

"Lays" dialihkan kesini. Untuk bentuk tunggal dari bentuk jamak, lihat Lay ( disambiguasi ).

"Chipsy" dialihkan kesini. Untuk musisi Mesir, lihat Islam Chipsy.

Lay's ( /leɪz/ ) merupakan merek keripik kentang dengan rasa yang berbeda-beda, sekaligus nama perusahaan yang mendirikan merek keripik tersebut di Amerika Serikat. Merek ini juga disebut sebagai Frito-Lay, karena Lay's dan Fritos adalah merek yang dijual oleh perusahaan Frito-Lay, yang telah menjadi anak perusahaan sepenuhnya PepsiCo sejak tahun 1965. Frito-Lay terutama menggunakan nama merek "Lay's" di Amerika Serikat dan Kanada, dan menggunakan nama merek lain di beberapa negara lain, seperti Walkers di Inggris dan Irlandia, dan Smith's di Australia.

Sejarah

Di tahun 1932, penjual Herman Lay membuka operasi makanan ringan di Nashville, Tennessee. Di tahun 1938, ia membeli produsen kentang "Barrett Food Company" yang berbasis di Atlanta, Georgia, dan menamainya "H.W. Lay Lingo & Company". Lay's melintasi Amerika Serikat bagian selatan, menjual produk dari bagasi mobilnya.

Di tahun 1961, Frito Company, yang didirikan oleh Charles E. Doolin, bergabung dengan Lay's, membentuk Frito-Lay Inc., raksasa makanan ringan dengan penjualan gabungan lebih dari $127 juta per tahun, yang saat itu merupakan pendapatan penjualan tertinggi yang diperoleh produsen manapun. Tak lama kemudian, Lay's memperkenalkan slogannya yang paling terkenal : "betcha tidak bisa makan hanya satu". Penjualan keripik tersebut menjadi internasional, dengan pemasaran dibantu oleh sejumlah selebriti pendukung. Pendapatan tahunan Frito-Lay melebihi $180 juta di tahun 1965, ketika perusahaan tersebut memiliki lebih dari 8.000 karyawan dan 46 pabrik.

Di tahun 1965, Frito-Lay bergabung dengan Pepsi-Cola Company untuk membentuk PepsiCo, Inc. Di tahun 1991, perusahaan tersebut memperkenalkan formulasi baru chip mereka yang lebih renyah dan tetap segar lebih lama. Tak lama kemudian, perusahaan tersebut memperkenalkan produk "Wavy Lay's" ke toko bahan makanan, dan diluncurkan secara nasional di tahun 1994. Di pertengahan hingga akhir 1990-an, Lay's memperkenalkan variasi roti panggang rendah kalori, dan variasi bebas lemak ( keripik Lay's WOW ) yang mengandung olestra pengganti lemak.

Di tahun 2000-an, perusahaan memperkenalkan varietas “dimasak dengan ketel”, serta varietas yang diproses lebih lanjut ( Lay's Stax ) yang dimaksudkan untuk bersaing dengan Pringles, dan beberapa varietas dengan rasa berbeda.

Di tahun 2012, produk Frito-Lay menguasai 59% pasar makanan ringan gurih di Amerika Serikat.

Di bulan April 2019, anak perusahaan PepsiCo di India menggugat empat petani di Gujarat, India atas pelanggaran hak cipta, mengklaim bahwa mereka menanam berbagai jenis kentang yang diberi merek dagang oleh perusahaan tersebut untuk digunakan secara eksklusif dalam keripik kentang Lay's miliknya. Dua tahun kemudian, keputusan tersebut dibuat untuk kepentingan petani berdasarkan Undang-Undang Perlindungan Varietas Tanaman dan Hak Petani, 2001.

Merek internasional

Informasi lebih lanjut : § Internasional

Frito-Lay terutama menggunakan nama merek "Lay's" di Amerika Serikat, dan menggunakan nama merek lain di beberapa negara lain, termasuk Walkers ( Inggris dan Irlandia ) ; Smith ( Australia ) ; Chipsy ( Mesir dan Balkan Barat ) ; Tapuchips ( Israel ) ; Margarita ( Kolombia ) ; dan Sabritas ( Meksiko ).

Informasi nutrisi

Seperti kebanyakan makanan ringan, merek Lay's mengandung sangat sedikit vitamin dan mineral dalam variasi apapun. Sepuluh persen dari kebutuhan harian per porsi, vitamin C adalah yang tertinggi. Kandungan garamnya sangat tinggi, dengan satu porsi mengandung natrium sebanyak 380 mg.

Satu ons ( 28 gram ) porsi keripik kentang Lay's biasa memiliki 160 Kalori, dan mengandung 10 gram lemak, dengan 1 gram lemak jenuh. Merek yang dimasak dengan ketel memiliki 7 hingga 8 gram lemak dan 1 gram lemak jenuh, serta 140 Kalori. Lay's Natural memiliki 9 gram lemak, 2 gram lemak jenuh dan 150 Kalori. Keripik stax biasanya mengandung 10 gram lemak, 2,5 gram lemak jenuh, dan 160 kalori per porsi. Wavy Lay's identik dengan merek biasa, kecuali lemak jenuhnya lebih sedikit setengah gram dalam beberapa kombinasi. Kini berbagai merek tidak mengandung lemak trans apapun.

Satu porsi keripik Lay's BarBQ seberat 50 gram mengandung 270 kalori dan 17 gram lemak. Ini juga mengandung 270 mg natrium, dan 15% dari dosis harian Vitamin C yang direkomendasikan.

Variasi yang dipanggang, diperkenalkan di pertengahan tahun 1990-an, mengandung 1,5 gram lemak per 1 ons porsi, dan tidak mengandung lemak jenuh. Setiap porsi memiliki 110 hingga 120 Kalori. Porsi Lay's Light adalah 75 Kalori per ons dan tidak mengandung lemak.

Keripik Kentang Klasik Lay dimasak dalam minyak terhidrogenasi hingga tahun 2003. Saat ini, keripik dibuat dengan minyak bunga matahari, jagung dan / atau minyak canola.