jamsz
Kiejtés
- IPA: [ ˈjɒms]
Főnév
jamsz
- (növénytan, konyha) (Dioscorea bulbifera) A jamsz, jam vagy jamszgyökér a trópusi lakosság egyik nagyon fontos tápláléknövénye. Mintegy 650 fajával a trópusokon és a mérsékelt öv melegebb éghajlatú vidékein mindenütt megtalálható, sőt két faja a Földközi-tenger mellékén, egy pedig Észak-Amerika mérsékelt égövi zónájában is előfordul.