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Roma: un ispettore all'Imàgo, 1 Stella MICHELIN
Uno dei nostri ispettori ci racconta un'emozionante serata romana.
Scelti dall'Editore
Street food gourmet nei mercati di Roma
Non solo monumenti: a spasso tra i mercati di Roma per una pausa golosa.
Roma: 9 Instagram spot imperdibili
Catturare l'essenza della Città Eterna nella migliore prospettiva.
Settembre: i nuovi hotel della selezione
Gli ispettori della Guida MICHELIN condividono ogni mese le loro scoperte più belle in giro per il mondo.
Roma: 2400 anni di Spa
Salus per aquam, "la salute attraverso l’acqua”, un'espressione che racchiude la quintessenza della filosofia romana riguardo al benessere.
Michelin Guide Ceremony
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Tutti i ristoranti stellati - Guida MICHELIN Svizzera 2023
L'elenco completo di tutti i ristoranti stellati è disponibile qui. I buongustai possono rallegrarsi: la Guida MICHELIN Svizzera presenta un numero totale di 138 ristoranti stellati nella sua selezione 2023.
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Nuove Stelle Verdi: nove sorprese, da scoprire subito!
Tutto il piacere della cucina, finalmente sostenibile! La Stella Verde della Guida MICHELIN è la prova di come sempre più ristoranti riescano a raggiungere questo obiettivo grazie a iniziative individuali. Ecco le nove matricole della selezione di 33 Stelle Verdi della Guida 2023.
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MICHELIN Awards 2023
Durante la cerimonia di presentazione della Guida MICHELIN, svoltasi a Losanna, sono stati assegnati tre prestigiosi premi, destinati a professionisti distintisi per i loro risultati d’eccellenza.
Ristoranti
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Roma: un ispettore all'Imàgo, 1 Stella MICHELIN
Uno dei nostri ispettori ci racconta un'emozionante serata romana.
Cucina e dintorni
Bib Gourmand: cos'è?
Scopri di più sulle nostre selezioni di ristoranti Bib Gourmand: buon rapporto qualità-prezzo!
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Ispettrici e ispettori: l’anima della Guida MICHELIN
Principali artefici del suo successo, dal 1933, gli ispettori fanno parte del DNA della Guida Michelin. Senza il loro contributo, individuare e selezionare i ristoranti sarebbe impossibile. In questo articolo, vi raccontiamo i misteri di questo mestiere affascinante, poco noto e molto meno facile di quanto non si creda...
Food Sapiens
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Service & Welcome Award per Ruth Wiget e il suo ristorante “Adelboden”
„A casa di amici“ – questo l'elogio per il servizio di Ruth Wiget del ristorante „Adelboden“ a Steinen. Per la Guida MICHELIN svela la ricetta del suo successo e spiega perché considera questo premio un segnale importante per i giovani.
In viaggio
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Street food gourmet nei mercati di Roma
Non solo monumenti: a spasso tra i mercati di Roma per una pausa golosa.
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Roma: 9 Instagram spot imperdibili
Catturare l'essenza della Città Eterna nella migliore prospettiva.
Settembre: i nuovi hotel della selezione
Gli ispettori della Guida MICHELIN condividono ogni mese le loro scoperte più belle in giro per il mondo.
News
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Così viaggiavamo nel 1956… con la prima Guida MICHELIN Italia!
Suscita una certa emozione sfogliare la prima edizione della Guida MICHELIN dedicata al Bel Paese, o meglio ad una parte di esso, “Dalle Alpi a Siena” come recita la copertina. La prima edizione a coprire tutto lo Stivale fu in realtà quella del 1957.
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La Guida MICHELIN crea una nuova distinzione per la sua selezione alberghiera: la Chiave MICHELIN
I team della Guida MICHELIN hanno selezionato più di 5000 hotel e strutture ricettive in tutto il mondo. Per mettere in evidenza le risorse che offrono esperienze alberghiere e di viaggio eccezionali, la Guida MICHELIN presenta la Chiave MICHELIN, una distinzione speciale che sarà introdotta a partire dal 2024.
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Evento sul vino: "Matter of Taste" a Zurigo
Vi piace il vino? Allora non perdete il grande evento enologico "Matter of Taste - The Ultimate Fine Wine Experience" a Zurigo. Per saperne di più...
Sostenibilità
Mater Terrae, Roma: la Dolce Vita si veste di sostenibilità
Una decina di anni orsono, Roberto Vannoni, il titolare dell’Hotel Raphael, diventa vegetariano. Motivato da scelte etiche ed ecologiche decide di ...
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La Stella Verde MICHELIN in cinque risposte
Creata nel 2020, la Stella Verde MICHELIN è una nuova distinzione che premia i ristoranti - presenti nelle nostre selezioni - particolarmente impegnati in una cucina sostenibile. Metodo, filosofia, stagionalità… Ecco alcuni aspetti che dovresti conoscere sulla Stella Verde.