remuage
Étymologie
[modifier le wikicode]Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| remuage | remuages |
| \ʁə.mɥaʒ\ | |
remuage \ʁə.mɥaʒ\ masculin
- Action de remuer une chose.
Le remuage de céréales stockées pour éviter qu'elles ne s'échauffent
- Le congé de remuage. (droit sur le vin que l'on transporte d'un endroit à un autre)
- Opération de rotation et d'inclinaison régulière des bouteilles dans le processus d'élaboration des vins en méthode champenoise.
Le dosage est ajusté pour obtenir un cidre sec suite au remuage et au dégorgement.
Variantes
[modifier le wikicode]Traductions
[modifier le wikicode]- Croate : premetanje (hr)
Prononciation
[modifier le wikicode]- Mulhouse (France) : écouter « remuage [Prononciation ?] »
Anagrammes
[modifier le wikicode]→ Modifier la liste d’anagrammes
Références
[modifier le wikicode]- Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (remuage)
- « remuage », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage