petit violet
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| petit violet | petits violets |
| \pə.ti vjɔ.lɛ\ | |
petit violet \pə.ti vjɔ.lɛ\ masculin
- Variété d’artichaut, de couleur violette.
Si la salade est la production principale de l’exploitation, les frères Moal cultivent aussi du chou-fleur, de l’oignon, de l’échalote, du petit violet, de la pomme de terre sur une cinquantaine d’hectares ainsi que du mini-romanesco et de la mini-carotte sous abri.
— (site www.reussir.fr, 26 décembre 2017)Consommé traditionnellement dans le Sud de la France et en Italie, le petit violet est désormais apprécié dans tout l’hexagone.
— (site www.princedebretagne.com)Le poivrade (ou bouquet), un petit violet dépourvu de foin parce que récolté avant maturité, se consomme entier, cru sous un nuage de de tapenade ou poêlé, par exemple.
— (site arreau.biocoop.net, 6 septembre 2021)
Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- Somain (France) : écouter « petit violet [Prononciation ?] »