fer à croque-monsieur
Étymologie
[modifier le wikicode]- Composé de fer, à et croque-monsieur.
Locution nominale
[modifier le wikicode]fer à croque-monsieur \fɛʁ‿a kʁɔk.mə.sjø\ masculin
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/90/Tosti-ijzer.jpg/220px-Tosti-ijzer.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f2/Brazilian_toaster_on_gas_stove_%28DSC_0004%29.jpg/220px-Brazilian_toaster_on_gas_stove_%28DSC_0004%29.jpg)
- (Cuisine) Sorte de moule en métal qui se ferme à l’aide de manches en bois pour faire cuire un croque-monsieur ou d’autres sandwichs au-dessus du feu.
Avec l’avènement des cuisinières à gaz, dans les années 1950, les foyers français font l’acquisition de « fers à croque-monsieur » en fonte, de la marque Cuisor ou L’Etoile, qui permettent une cuisson rapide directement sur le feu.
— (Léo Bourdin, Le fer à croque-monsieur, une délicieuse étreinte de métal, Le Monde. Mis en ligne le 7 mai 2022)