empanada

Français

Étymologie

(Date à préciser) De l’espagnol empanada.

Nom commun

Singulier	Pluriel
empanada	empanadas
\ɑ̃.pa.na.da\

Un menu avec deux empanadas.

empanada \ɑ̃.pa.na.da\ féminin

1. (Cuisine) Petit chausson (ou feuilleté) farci de viande, de poisson, d’œuf, de légumes ou d’autres ingrédients.
   • Il sort trois empanadas d’un bac qui en contient une douzaine. Puis il réfléchit. S’il les met au four, ça prendra un bon moment. S’il les met au micro-ondes, ce sera plus rapide, mais elles seront molles, baveuses. Il opte pour le micro-ondes. — (Eduardo Sacheri, La Nuit de l’Usine, traduit de l’espagnol par Nicolas Véron, Éditions Héloïse d’Ormesson, 2018, pages 322-323)
   • Depuis qu’il vivait seul, quand il n’avait pas envie de faire la cuisine, il passait fréquemment par le restaurant dominicain à l’angle de la West 157th et Broadway, où l’on vendait des boules de manioc, des kebbé, des empanadas et, bien entendu, du riz aux habichuelas, le mot utilisé par les natifs d’Hispaniola pour désigner les haricots rouges. — (Leonardo Padura, Poussière dans le vent, traduit de l’espagnol par René Solis, Métailié, 2021, page 254)
   • L’ex-Top Chef, qui a ouvert l’an dernier Bazurto, un restaurant colombien à Paris (6^e), et vient de sortir Recuerdame (éd. First), aime servir à table des empanadas, un ceviche ou encore des plats à base de triguisar. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 1er décembre 2023, page 14)

Traductions

• Anglais : empanada (en)
• Espagnol : empanada (es)

Voir aussi

• empanada sur l’encyclopédie Wikipédia

Anglais

Étymologie

De l’espagnol empanada.

Nom commun

Singulier	Pluriel
empanada \Prononciation ?\	empanadas \Prononciation ?\

empanada \Prononciation ?\

1. (Cuisine) Empanada.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Voir aussi

• empanada sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 

Catalan

Étymologie

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Nom commun

Singulier	Pluriel
empanada \Prononciation ?\	empanades \Prononciation ?\

empanada féminin

1. Pâté.

Synonymes

• panada

Espagnol

Étymologie

Féminin de empanado, participe passé de empanar (« paner »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
empanada	empanadas

empanada \em.paˈna.ða\ féminin

1. (Cuisine) Empanada.
2. (Sens figuré) Panade, confusion, désordre.
   • empanada mental.

     confusion des idées.

Synonymes

• confusión (« panade »)

Dérivés

• empanadilla

Voir aussi

• empanada sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) 

Forme de verbe

Voir la conjugaison du verbe empanar
Participe	Présent
	Passé
		(féminin singulier) empanada

empanada \em.paˈna.ða\

1. Participe passé féminin singulier de empanar.

Prononciation

• Madrid : \em.paˈna.ða\
• Mexico, Bogota : \em.p(a)ˈna.da\
• Santiago du Chili, Caracas : \em.paˈna.ða\