cocuy
Étymologie
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Nom commun
[modifier le wikicode]cocuy \Prononciation ?\ masculin
- Eau-de-vie vénézuélienne, fabriquée à partir de tiges d’agave.
Il est vrai qu'elle avait forcé sur le cocuy, eau-de-vie extraite des tiges grillées d’une espèce d’agave, et qu’il se pouvait que sa vision des choses et des gens en fût troublée.
— (M.-G. Braun, Le gringo, 1963)Devant un verre de cocuy ou un criollo, ils racontent aux filles combien ils ont ramassé de pépites ou de diamants au cours de la semaine.
— (Roger Borniche, L’Archange, éditions Grasset et Fasquelle, 1978, chapitre 4)La tradition veut que l’on prenne en premier un verre de cocuy (liqueur d’agave du Venezuela).
— (Ramón David León, Géographie gastronomique du Venezuela, 2019, page 122)