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acétomètre

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Voir aussi : acetometre
(1834) Du latin acetum, « vinaigre », et -mètre, « mesure ».
Singulier Pluriel
acétomètre acétomètres
\a.se.tɔ.mɛtʁ\

acétomètre \a.se.tɔ.mɛtʁ\ masculin

  1. (Chimie) Instrument pour reconnaître les sophistications du vinaigre.
    • L’acétomètre est un acidimètre servant à mesurer la concentration d’un liquide en acide acétique.
    • En Angleterre on fait usage d’un acétomètre en verre, d’après Farenheit. — (Julia de Fontenelle, Manuel théorique et pratique du vinaigrier et du moutardier: suivi de nouvelles recherches sur la fermentation vineuse, 1827)

→ voir acétimètre

Prononciation

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