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Azawak (bovin)

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Pour les articles homonymes, voir Azawak.

Azawak
Race d'Azawak.
Race d'Azawak.
Région d’origine
Région Drapeau du Mali Mali, Drapeau du Niger Niger
Caractéristiques
Taille 110-130 cm
Poids 300 kg
Autre
Utilisation lait, viande
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L'Azawak[1] est une race bovine commune au Mali et au Niger. Son nom provient de l'Azawagh région éponyme du nord Mali

Origine

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Elle est issue de zébus introduits en Afrique de l'est vers 1800 av. J.-C. Ils ont progressivement conquis l'Afrique sub saharienne à la faveur de l'assèchement du climat. Leur meilleure adaptation à ce climat que les bovins européens les a favorisés[2].

Elle provient du Niger, de la région du même nom : Azawak où c'est une race traditionnellement élevée par les Touaregs qui représentait 2,6 millions de têtes en 1985[3].

Morphologie

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Elle porte une robe souvent pie rouge ou pie noire, mais aussi fauve mouchetée de blanc. C'est une race de taille moyenne, 110-130 cm pour 300 kg chez la vache.

Aptitudes

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C'est une race mixte. Elle donne 500-600 litres par lactation sur 250-270 jours en système extensif traditionnel. En station avec une nourriture plus abondante, la production atteint 800-1100 litres sur 270-300 jours[4]. Les carcasses ont un bon rendement. (supérieur à 50 %)

C'est une race très bien adaptée au milieu semi aride du Sahel.

Notes et références

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  1. ↑ « Race Azawak /OP spécialisée |Reca-Niger », sur reca-niger.org (consulté le )
  2. ↑ Dagris
  3. ↑ Synthèse sur les filières laitières au Niger
  4. ↑ Université Montpellier II

Voir aussi

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Articles connexes

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Liens externes

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