Arroz con ostiones
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie espagnole.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
| Arroz con ostiones | |
 Arroz con ostiones. | |
| Lieu d’origine |  Espagne
|
|---|---|
| Place dans le service | Tapa |
| Ingrédients | Riz, huîtres |
modifier  |
|
L'arroz con ostiones (riz aux huîtres) est une préparation de riz avec des mollusques (appelés Crassostrea). C'est un plat très populaire à San Fernando (Cadix)[1].
Histoire
[modifier | modifier le code]À San Fernando, une friterie nommée El Deán, située dans la ville à côté de l'Iglesia Mayor et ouverte depuis plus de 200 ans, sert ce plat comme tapa[1].
Notes et références
[modifier | modifier le code]- (es) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en espagnol intitulé « Arroz con ostiones » (voir la liste des auteurs).
- (es) « Manual para bien comer en la Real Isla de León », .
