Akafuku
Apparence
Akafuku | |
Pâtisserie Akafuku | |
Création | |
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Forme juridique | Kabushiki gaisha |
Siège social | Okage Yokochō (d) |
Activité | Confectionery (d) |
Produits | Akafukumochi et Tsuitachi Mochi (d) |
Site web | www.akafuku.co.jp www.akafuku.co.jp/en |
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Akafuku (赤福 ) est une pâtisserie japonaise fondée en 1707, à l'époque Edo[1]. Encore en activité à Ise en 2009, sa longévité lui permet de faire partie de l'Association des Hénokiens.
Akafuku fut d'abord un salon de thé pour les pèlerins, à l'époque d'Edo. Elle est à l'origine de l’akafukumochi.
Notes et références
[modifier | modifier le code]Voir aussi
[modifier | modifier le code]Liens externes
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- Sites officiels : (ja) www.akafuku.co.jp et (en) www.akafuku.co.jp/en
- Fiche d'Akafuku sur henokiens.com (archive)