Fajita
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/f9/Flickr_elisart_324248450--Beef_and_chicken_fajitas.jpg/250px-Flickr_elisart_324248450--Beef_and_chicken_fajitas.jpg)
Fajita (suom. [ˈfɑjitɑ] tai [fɑˈhitɑ])[1] on lämmin texmexateria, joka tarjoillaan vehnä- tai maissitortillan kanssa. Fajita täytetään esim. lihasuikaleilla, kasviksilla, taco- tai salsakastikkeilla, ranskankermalla, jalapenochileillä, juustoraasteella. Kun fajitaan käytetään naudanlihasta tehtyjä suikaleita, ne marinoidaan mausteisella marinadilla.[2]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ fajita. Kielitoimiston sanakirja. Helsinki: Kotimaisten kielten keskus, 2024.
- ↑ Jeni Eright, Eric Treuille: Le Cordon Bleu, s. 126. WSOY, 1999. ISBN 951-0-22803-6.
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Fajita.
Ohutleivät ja niihin liittyvät ruokalajit