Antosyanidiinit

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Antosyanidiinit eli antosyaniinit ovat antosyaanien sokereihin kiinnittyneitä flavonoideja. Ne esiintyvät marjoissa, hedelmissä ja kukissa glykosideina, jolloin ne ovat antosyaaneja.[1] Joskus niitä esiintyy kuitenkin irrallisina aglykoneina. Antosyanidiiniyhdisteitä esiintyy usein marjoissa.[2]

Lähteet

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
  1. ↑ Ravintosisältö Arktiset aromit ry. Viitattu 1.12.2022.
  2. ↑ Sinikka Piippo: Suomalaiset marjat, s. 38. Helsinki: Minerva, 2014. ISBN 978-952-492-351-4

Aiheesta muualla

[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Tämä biologiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Antosyanidiinit&oldid=21061781”