کوروکه: تفاوت میان نسخه‌ها

محتوای حذف‌شده محتوای افزوده‌شده

درخط

نسخهٔ کنونی تا ۸ نوامبر ۲۰۲۳، ساعت ۱۷:۱۴

کوروکه (به ژاپنی: コロッケ Korokke) یکی از غذاهایی است که در آشپزی ژاپنی تهیه می‌شود. مادهٔ اصلی و هستهٔ آن به‌طور عمده از سیب زمینی له شده تشکیل یافته‌است که به صورت قالبی و گرد در می‌آید. سپس آن را در مایه‌ای از آرد و تخم مرغ فرو برده و لایهٔ خارجی آن با پودر نان پوشانده می‌شود و در آخر در درون روغن فراوان روغن‌پزی می‌شود.

منابع

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «コロッケ». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای ژاپنی، بازبینی‌شده در ۲۱ ژوئن ۲۰۱۲.

این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید.

@@ خط ۱۶: / خط ۱۶: @@
 {{خوردنی-خرد}}
-[[رده:عبارات و واژه‌های آشپزی ژاپنی]]
+[[رده:واژگان آشپزی ژاپنی]]
 [[رده:غذاهای سبک غربی ژاپنی]]
 [[رده:غذای خیابانی در کره جنوبی]]