Si el gall és dur, o el farciment poc cuit, o un altre sis o as, la culpa és del forner que n'ha tret el llard, o que l'ha cuit amb massa foc, o que no l'ha girat a temps.→ Si el gallo está duro, o el relleno poco cocido, o esto o aquello, la culpa es del panadero, que ha quitado la manteca, o que lo ha cocido con mucho fuego, o que no lo ha girado a tiempo.Pau Bunyegas. Un tros de paper - Volum segon (1865). Capítulo El gall. 1866.
