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Producción de café en Brasil

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Mapa con los principales estados productores

La producción de café en Brasil representa alrededor de un tercio de la producción mundial de café,[1]​ lo que convierte al país en el mayor productor con diferencia, posición que ha mantenido durante los últimos 150 años. [2]​[3]​ En 2012, se produjeron 50 millones de sacos, con un total de 3 millones de toneladas. [4]​ En 2009, se produjeron 2,4 millones de toneladas.[4]​En 2007, alrededor del 70% de la producción fue de café arabica,[5]​y sólo el 4,26% del café exportado en 2009 fue del tipo robusta. [6]​ Brasil es también el mayor exportador mundial, pero sufre la competencia de países como Vietnam, Indonesia, Colombia, Honduras, Etiopía, Perú, India, Guatemala y Uganda que se encuentran entre los 10 principales productores.

En 2018, Brasil produjo 3,5 millones de toneladas de café, convirtiéndose en el mayor productor del mundo.[7]​ Los estados que más producen son Minas Gerais (33,46 millones de sacos) y Espírito Santo (13,6 millones de sacos), seguidos de São Paulo (6,15 millones de sacos), Bahía (4,13 millones de sacos), Rondonia (2,43 millones de sacos) y Paraná (937 600 sacos). [8]​ En 2020, Minas Gerais era el mayor productor de café arabica del país. Espírito Santo fue el mayor productor de café conillon.[9]​[10]​.

Referencias

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  1. ↑ Morganelli , 2008, p. ix
  2. ↑ Neilson y Pritchard , 2009, p. 102
  3. ↑ En 2010, Brasil fue responsable del 36,14% de la producción mundial según datos de la Organización Internacional del Café, obtenidos de «Total production of exporting countries» (pdf). www.ico.org (en inglés). Archivado desde el original el 04/11/20211. Consultado el 07/02/2024. 
  4. ↑ a b Organización Internacional del Café. «Total production of exporting countries» (pdf). www.ico.org (en inglés). Archivado desde el original el 16 de diciembre de 2011. Consultado el 07/02/2024. 
  5. ↑ Impacto, Antonio Sergio Souza, Agência; Cafeicultura, Revista. Visão Produção Arábica e Robusta Por Alice Ane Moreira Moragado (en portugués de Brasil). Archivado desde el original el 18 de agosto de 2018. Consultado el 07/02/2024. 
  6. ↑ Según datos de «Brazil. Data for crop/calendar year commencing: 2011» (pdf). www.ico.org (en inglés). Archivado desde el original el 16 de marzo de 2013. Consultado el 07/02/2024. 
  7. ↑ «Agricultura do Brasil em 2018, pela FAO». FAO. Consultado el 19 de febrero de 2021. 
  8. ↑ «Brasil deve ter produção de café 25% maior em 2020 e salto de 20% em produtividade». Revista Globo Rural (en portugués de Brasil). Consultado el 19 de febrero de 2021. 
  9. ↑ {{cita web|url=https://agenciadenoticias.ibge.gov.br/agencia-sala-de-imprensa/2013-agencia-de-noticias/releases/26537-ibge-preve-safra-recorde-de-graos-em-2020 |título=IBGE prevê safra recorde de grãos em 2020|idioma=pt-br
  10. ↑ «A Reivenção da cafeicultura no Paraná» (pdf) (en portugués de Brasil). 

Enlaces externos

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