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Jaltomata procumbens

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Jaltomate

jaltomate (Jaltomata procumbens)
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Tracheophyta
Clase: Equisetopsida
Orden: Solanales
Familia: Solanaceae
Género: Jaltomata
Especie: J. procumbens
(Cav.) J.L. Gentry, 1973

El jaltomate (Jaltomata procumbens)[1]​ es una hierba de la familia de las solanáceas. Mide hasta 90 cm de largo y tiene un tallo grueso y anguloso. Sus flores son blanco verdosas; produce bayas púrpuras o negras de 1 cm de diámetro muy jugosas. Habita en bosques de pino, encino, selva seca y matorral xerófilo, desde el nivel del mar hasta 3150 metros de altitud.

Usos

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El fruto maduro es comestible, aunque se sugiere ingerirlo solo si se está seguro de la identidad de la especie y de sus frutos silvestres. Debe comerse con moderación y bien maduro, porque cuando está verde es tóxico por los alcaloides que contiene (como solanina).

Las hojas también se consumen en algunas partes y es considerado medicinal.[2]

Véase también

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Referencias

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  1. «Jaltomata procumbens». Consultado el 23 de marzo de 2020. 
  2. Mondragón Pichardo, Juana (2009). «Jaltomata procumbens (Cav.) J. L. Gentry». Conabio. Consultado el 23 de marzo de 2020.