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Dissostichus mawsoni

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Bacalao antártico

Dissostichus mawsoni
Estado de conservación
No evaluado
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Perciformes
Familia: Nototheniidae
Género: Dissostichus
Especie: D. mawsoni
Norman, 1937

El Bacalao antártico o róbalo de profundidad (Dissostichus mawsoni)[1][2]​ es una especie de pez del Océano Austral o Océano Antártico famoso por su producción de glicoproteína anticongelante que le permite no congelarse en las heladas aguas.

Aunque es llamado bacalao, no es un bacalao verdadero ni forma parte del mismo orden.

Características generales

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Son grandes peces, probablemente mesopelágicos. Se han capturado en aguas a más de 2000 metros de profundidad. Plenamente desarrollados, los Dissostichus mawsoni se encuentran entre los peces más grandes de la Antártida, ya que miden hasta 2 metros de longitud y pueden llegar a pesar más de 135 kilogramos.[3]

En cuanto a longevidad, puede vivir sobre 30 años.

Importancia económica

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Esta especie es foco de pesca en el esquema CCAMLR, capturada en el Océano Austral principalmente en el mar de Ross, y también en el mar de Weddell. Reportando una captura anual de 4000 t.[4][5]

Véase también

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Referencias

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  1. Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (2021). «Nómina de especies». Anuario Estadístico de Pesca y Acuicultura. Consultado el 9 de noviembre de 2022. 
  2. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (2023). «LISTADO DE DENOMINACIONES COMERCIALES DE ESPECIES PESQUERAS Y DE ACUICULTURA ADMITIDAS EN ESPAÑA». Resolución de 24 de mayo de 2019, de la Secretaría General de Pesca, por la que se publica el listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura admitidas en España. Anexo actualizado a marzo de 2023. Consultado el 29 de diciembre de 2023. 
  3. Ficha del bacalao antártico
  4. «CCAMLR Statistical Bulletin, Vol. 34 | CCAMLR». www.ccamlr.org. Consultado el 16 de diciembre de 2023. 
  5. Pérez-Pezoa, Karina; Cárdenas, César A.; González-Aravena, Marcelo; Gallardo, Pablo; Rivero, Alí; Arriagada, Vicente; Demianenko, Kostiantyn; Zabroda, Pavlo et al. (5 de octubre de 2023). «Trophodynamics of the Antarctic toothfish (Dissostichus mawsoni) in the Antarctic Peninsula: Ontogenetic changes in diet composition and prey fatty acid profiles». PLOS ONE (en inglés) 18 (10): e0287376. ISSN 1932-6203. PMC 10553334. PMID 37796854. doi:10.1371/journal.pone.0287376. Consultado el 16 de diciembre de 2023. 
  6. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (2023). «LISTADO DE DENOMINACIONES COMERCIALES DE ESPECIES PESQUERAS Y DE ACUICULTURA ADMITIDAS EN ESPAÑA». Resolución de 24 de mayo de 2019, de la Secretaría General de Pesca, por la que se publica el listado de denominaciones comerciales de especies pesqueras y de acuicultura admitidas en España. Anexo actualizado a marzo de 2023. Consultado el 29 de diciembre de 2023. 

Bibliografía

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Eastman, J.T. (1993) Antarctic fish biology. Academic Press, San Diego.