Discusión:Harina
Consulta
[editar]QUIERO SABER QUE ES GLUTEN — El comentario anterior sin firmar es obra de 200.56.66.136 (disc. • contribs • bloq). Canopus49
Origen del trigo
[editar]En el artículo se indica que el trigo es originario de Europa. Pues Esto no es correcto ya que el trigo tiene sus origenes en medio oriente... específicamente en Mesopotamia... lo que ahora correspondería a Iraq. Espero que se corrija.— El comentario anterior sin firmar es obra de Catalogo (disc. • contribs • bloq). Canopus49
Tabla
[editar]Me gustaria que ctaran mejor esa tabla, por ejemplo un enlace. Gracioas — El comentario anterior sin firmar es obra de Antocero (disc. • contribs • bloq). Canopus49
- El gluten es la masa q se forma al agregar agua a la harina, esta compuesta por glutenina y gliadina ademas de agua, tiene un papel importante en la elaboracion del pan ya que el gluten tiene propiedades elasticas y es lo que retiene el dioxido de carbono que se desprende en la fermentacion y por lo tanto se esponja el pan.— El comentario anterior sin firmar es obra de 189.239.179.105 (disc. • contribs • bloq). Canopus49
Consulta
[editar]muy buen dia deseo saber que tipo de maquina podria adquiriri para elaborar o procesar haria de habas favor de escribirme a geraldyne88@hotmail.com favor de escribirme. y enviarme las marcas de maquinas. gracias. — El comentario anterior sin firmar es obra de 190.42.97.211 (disc. • contribs • bloq). Canopus49
Referencias circulares en el enlace a este artículo
[editar]Debido a que este artículo fue fusionado con otros que hablaban de distintos tipos de harina es posible que existan referencias circulares en otros artículos que apuntaban a aquellos; en este mismo artículo podemos ver un ejemplo de ello en los primeros párrafos, en donde las referencias a harinas integrales llevan otra vez a este artículo.
¿Alguien se opone a crear subsecciones en donde se trate cada uno de los distintos tipos de harina de trigo disponibles?
