Categoría:Gastronomía de Turquía

B

• Bebidas de Turquía (1 cat, 8 págs.)
• Bulgur (1 cat, 1 pág.)

P

• Pan de Turquía (11 págs.)
• Pastas de Turquía (3 págs.)
• Platos de arroz de Turquía (3 págs.)
• Platos de marisco de Turquía (7 págs.)
• Postres y dulces de Turquía (44 págs.)

Q

• Quesos de Turquía (8 págs.)

R

• Restauradores de Turquía (1 pág.)

S

• Sopas y estofados de Turquía (10 págs.)

• Gastronomía de Turquía

A

• Aceituna de Gemlik
• Açma
• Acıbadem kurabiyesi
• Adana kebab
• Advié
• Ajvar
• Alinazik
• Ankara tava
• Ash reshteh
• Ash-e dugh
• Aşure
• Ay çöreği
• Ayran
• Ayva tatlısı

B

• Baba ganush
• Balık-ekmek
• Bamiyeh
• Batata harra
• Bazlama
• Berenjena frita
• Beyaz peynir
• Beypazarı kurusu
• Beyti
• Biber salçası
• Bici bici
• Biscotes en la cocina turca
• Borani
• Börek
• Botarga (alimento)
• Boyoz
• Brik
• Bulamaç (postre)

C

• Cacık
• Café turco
• Arnavut ciğeri
• Cazuela (comida)
• Chelow kabab
• Christopsomo
• Churchjela
• Çoban salatası
• Col rellena
• Cola Turka
• Coliflor frita
• Comida callejera (Turquía)
• Corinto (uva)

D

• Dastarkhān
• Dedito de queso
• Djej emshmel
• Dolma
• Döner
• Doogh
• Dürüm

F

• Faláfel
• Fattush
• Fesenyán
• Flor de calabaza
• Flor de calabaza rellena
• Ful mudammas

G

• Ganso asado
• Gastronomía del Imperio otomano
• Gombo
• Gözleme
• Güveç

H

• Hacı Bekir
• Haleem
• Haşhaşlı çörek
• Hoja de parra
• Horno tandur
• Höşmerim
• Hummus

I

• İmam bayıldı
• İskender
• İzmir köfte

J

• Joresht

K

• Kabak tatlısı
• Kabsa
• Kachamak
• Kalburabastı
• Kanafeh
• Kapuska
• Karides güveç
• Karnıyarık
• Kashk
• Kaymak
• Kebab
• Kebab koobideh
• Kéfir
• Keşkek
• Kibbe
• Kofta
• Korma
• Kuymak
• Kyopolou

L

• Lahmacun
• Lavangi (comida)
• Lengua de res
• Lokma

M

• Macaroon
• Mahyawa
• Makdús
• Mandi (comida)
• Mangal
• Mansaf
• Mantı
• Maqluba
• Marmaón
• Masa filo
• Menemen
• Mesir macunu
• Meyhane
• Meze
• Midye dolma
• Midye tava
• Mücver
• Muhammara
• Mumbar
• Musaca
• Muŷaddara

N

• Nihari
• Noghl

P

• Pan tabún
• Papara (comida)
• Paskalya çöreği
• Pasta de sésamo
• Pastırma
• Pestil
• Pide (comida)
• Pide (pan plano turco)
• Pilaf (comida)
• Pilav
• Pimienta de Alepo
• Pimientos rellenos
• Pita cantik de Bursa
• Piyaz
• Poğaça
• Anexo:Postres en la cocina turca

Q

• Qormeh sabzi
• Quzi

R

• Rosette (pastel)

S

• Salep
• Samanu
• Samovar
• Saray sarması
• Sarma
• Şehriye
• Şekerpare
• Shish taouk
• Simit
• Şıra
• Şiş köfte
• Sohan
• Sopa de bamia
• Sopa de lentejas
• Sucuk
• Sulu köfte

T

• Tabriz köftesi
• Tahini
• Tahinli çörek
• Tayín
• Taramosalata
• Tarator (salsa)
• Tarator (sopa)
• Tharid
• Tirit
• Torpil
• Tum
• Tursu
• Tzatziki

U

• Usbán
• Uykuluk

Y

• Yaprak
• Yuvarlak

Z

• Zaʿalūk
• Zaʿatar