TALLER DE ERGONOMIA

GRUPO:

María Carolina Escaño Martínez

Andrea polo Serrano
Marcela Barraza
Juliana Montoya
Fabian Vázquez
Valentina Sequea

SALUD OCUPACIONAL

DOCENTE: ISABEL FONTALVO

MEDICINA

UNIVERSIDAD METROPOLITANA

BARRANQUILLA, ATLÁNTICO
CASO PRACTICO 1

Alfredo está sentado frente a la máquina overlock del taller, mirándola de muy mal humor.
Como cada día, tras unas horas de trabajo, la espalda le duele un montón y, aunque tiene
claro que su gran envergadura tiene mucho que ver con el asunto, no encuentra la forma de
remediarlo. De tanto en tanto, endereza la curvatura de su cuello, estira la espalda hacia atrás
y saca las piernas por el lateral de la mesa para extenderlas…Pero todo este ritual no le sirve
para mucho. ¿Cómo es posible que diseñen equipos de trabajo como éste, o como la máquina
de coser de Martina, sin tener en cuenta que las personas pueden ser altas o bajitas? —piensa,
el chico— Si, al menos, las malditas sillas del taller fueran distintas podríamos trabajar en
mejores condiciones, pero mientras el negocio continúe con estas apreturas, no me atrevo ni
a proponerlo. Alfredo reanuda el trabajo suspirando resignado, porque echa de menos el buen
rollo que había entre sus compañeros de fatigas —nunca mejor dicho—, hasta hace poco
tiempo. Desde que Gabriela y Martina se accidentaron, las cosas van de mal en peor en el
taller. Aunque la quemadura de Gabriela no revistió especial gravedad —de nuevo está entre
ellos—, su ausencia repercutió en el retraso de las entregas, aumentando las consecuentes
reclamaciones que martillean diariamente a los jóvenes, mientras intentan capear el temporal
como pueden. Sin embargo, a pesar de alargar un montón la jornada laboral, por un motivo
o por otro, no consiguen ponerse al día. Ocurren problemas que antes nunca se habían
presentado: telas mal cortadas, errores de confección, falta de género, equivocaciones en los
envíos y, sobre todo, la ausencia de comunicación y diálogo entre los cuatro amigos, cuando
desde siempre estas dos acciones habían constituido la fuerza del grupo. En estos momentos,
Gabriela, con las limitaciones impuestas por su mano vendada, mariposea angustiada por el
taller sin un objetivo fijo y creando más de una interferencia involuntaria en las tareas de sus
compañeros. Mientras tanto, Alfredo está pendiente de la discusión iniciada por Rai y
Martina a causa de los ejercicios de gimnasia que la chica practica antes y durante las horas
de trabajo. Rai, antaño el chistoso y decidido del grupo, se ha vuelto autoritario e
intransigente con sus compañeros. Al ver a Martina desocupada y haciendo estiramientos
junto a la máquina de coser, se enfada. De malos modos, le recrimina su actitud diciéndole
que no son momentos para “criaturadas” y que, si no pone más empeño en el trabajo, no
conseguirán salir del atolladero; hasta llega a decir que sólo él tiene interés en sacar la
empresa adelante. Martina no da crédito a sus oídos y dolida por la palabras de su amigo
decide romper el silencio de tantos días y plantear muy seriamente…

Análisis del Caso Práctico. Factores de riesgo Deficientes condiciones ergonómicas en los
puestos de trabajo del taller (área de planchado y de corte, máquinas de coser…). Medida
preventiva
La altura de la mesa de la máquina “overlock” ?

Que sucede con las sillas de trabajo

Las posturas forzadas e incómodas; el ejemplo más representativo es el caso de Alfredo.

Organizacion del trabajo como debe ser

Jornada de trabajo ?

1.Analizar el Caso Práctico en pequeños grupos. El objetivo es identificar las actuaciones

incorrectas descritas en la historia. Propuesta: A partir de la lectura del Caso Práctico, la clase
se dividirá en grupos de 4 ó 5 personas. Cada uno de ellos deberá elaborar un listado con los
factores de riesgo que descubran en la historia. Trascurrido el tiempo establecido para la
actividad, un portavoz explicará las conclusiones del grupo. Después de las exposiciones, los
estudiantes deberán discutir, entre todos, las distintas aportaciones y extraer de ellas un
listado único y común.

2 Estudiar detalladamente el Caso Práctico y plantear una clasificación de los riesgos

detectados, con el fin de planificar la actuación preventiva. Propuesta: Una vez realizada la
actividad anterior, los mismos grupos de trabajo deberán clasificar los riesgos que han
identificado en el Caso Práctico, por orden de importancia, teniendo en cuenta la gravedad
de los daños que pueden originar, el número de personas que pueden verse afectadas y el
mayor o menor grado de probabilidades de que se produzcan. A continuación, propondrán
las medidas para solucionar los problemas y la prioridad con que deberían implantarse. Al
finalizar, un portavoz de cada grupo expondrá sus conclusiones para que, después, el
conjunto de los estudiantes consensúen cuál es la mejor opción.

Promover un debate sobre la conveniencia de practicar ejercicios físicos en el trabajo

dirigidos a la prevención de los problemas musculoesqueléticos, en base a la situación
planteada en el Caso Práctico. El objetivo es que los estudiantes sean conscientes de la
utilidad de los planteamientos preventivos en cuanto al cuidado de la salud, al mismo tiempo
que los asocian a la obligación que tienen las empresas de facilitar formación en prevención
de riesgos laborales a las personas que trabajan. Propuesta: El profesorado o un estudiante
designado pueden actuar como moderadores de esta actividad. Para iniciar el debate, el
profesorado hará una pequeña introducción sobre los beneficios que comporta el aprendizaje
de conductas que ayuden a las personas a cuidar de su salud, tanto en el ámbito personal
como laboral, y en la obligación que tienen las empresas de realizar actividades formativas y
de informar sobre los riesgos laborales. Dicho esto, lanzará unas preguntas, respecto a la
situación expuesta en el Caso Práctico. ¿Está bien que Martina realice ejercicios de gimnasia
durante las horas de trabajo? ¿Es comprensible que Rai le recrimine que lo haga? ¿Deberían
los jóvenes organizar de forma sistemática la práctica de ejercicios de estiramiento y
relajación en la empresa? ¿Quién y cómo debería decidir si es conveniente o no la práctica
de ejercicios de gimnasia? En una empresa cooperativa como la del Caso, ¿a quién le
corresponde la responsabilidad de la prevención de riesgos laborales
1. Actuaciones incorrectas:
a. Alfredo trabaja en una postura incómoda sin adecuar su estación de trabajo a
sus necesidades físicas.
b. El taller no cuenta con sillas ajustables ni equipos ergonómicos adaptados a
diferentes alturas.
c. La ausencia de una propuesta para mejorar las condiciones de trabajo debido
a las apreturas económicas.
d. Prolongación excesiva de la jornada laboral sin solución a los problemas de
fondo.
e. Falta de comunicación y diálogo entre los compañeros, lo que afecta
negativamente la coordinación y el trabajo en equipo.
f. Discusión y confrontación entre Rai y Martina, lo que crea un ambiente de
trabajo tenso y poco colaborativo.
g. Gabriela mariposea sin un objetivo fijo, interfiriendo en el trabajo de los
demás debido a su lesión y falta de reasignación de tareas adecuadas.
h. Rai asume una actitud autoritaria e intransigente, afectando la moral del
grupo.
i. Falta de organización y planificación para superar los contratiempos (telas
mal cortadas, errores de confección, etc.).

2. Factores de riesgo:
a. Postura y ergonomía inadecuada de Alfredo.
b. Equipos de trabajo no adaptados a las necesidades físicas de los trabajadores.
c. Prolongación de la jornada laboral sin descanso adecuado.
d. Ambiente de trabajo tenso y falta de cohesión del equipo.
e. Interferencias involuntarias en las tareas debido a las limitaciones físicas de
Gabriela.
f. Actitud autoritaria y falta de empatía de Rai.
g. Falta de comunicación y planificación en el equipo.
h. Lesiones y accidentes laborales recientes (Gabriela y Martina).

3. Clasificación de riesgos y medidas preventivas

a. Postura y ergonomía inadecuada:
1. Gravedad: Alta, puede causar lesiones musculo-esqueléticas crónicas.
2. Personas afectadas: Todos los trabajadores.
3. Probabilidad: Alta.
4. Medidas:
 5. Prioridad alta: Adquirir sillas ergonómicas y ajustables.
6. Reorganizar las estaciones de trabajo para adaptarlas a diferentes alturas.

b. Prolongación de la jornada laboral:

i. Gravedad: Alta, puede causar fatiga extrema y errores.

ii. Personas afectadas: Todos los trabajadores. iii.
Probabilidad: Alta.
iv. Medidas:
1. Prioridad alta: Implementar turnos de descanso
obligatorios.
2. Limitar la jornada laboral a horas razonables y permitir
días de descanso.

c. Lesiones y accidentes laborales:

i. Gravedad: Alta, afecta directamente la salud de los
trabajadores.
ii. Personas afectadas: Gabriela, Martina. iii. Probabilidad:
Variable.
iv. Medidas:
1. Prioridad alta: Implementar un programa de salud y seguridad
laboral.
2. Capacitar a los trabajadores en el uso correcto de las máquinas
y en primeros auxilios.
3.
d. Falta de organización y planificación:
i. Gravedad: Media, puede causar retrasos y errores.
ii. Personas afectadas: Todos los trabajadores. iii.
Probabilidad: Alta.
iv. Medidas:
1. Prioridad media: Designar un responsable de planificación
y control de calidad.
2. implementar un sistema de seguimiento y gestión de tareas.
4. Plan de actuación preventiva

a. Adquirir sillas ergonómicas y ajustables - *Prioridad alta*

a. Inmediato: Buscar proveedores y obtener presupuestos.
b. Corto plazo: Comprar y distribuir las sillas.

b. Implementar turnos de descanso obligatorios y limitar la jornada laboral -

*Prioridad alta*
 a. Inmediato: Reestructurar los horarios de trabajo.
b. Corto plazo: Monitorear y ajustar según la carga de trabajo.

c. Reuniones regulares para mejorar la comunicación y resolver conflictos-

*Prioridad media*
a. Inmediato: Programar reuniones semanales.
b. Corto plazo: Fomentar un ambiente abierto y de colaboración.

d. Reasignar tareas adecuadas para Gabriela y proveer de herramientas adaptadas -

*Prioridad media*
a. Inmediato: Evaluar las tareas de Gabriela y reasignarlas.
b. Corto plazo: Comprar herramientas que puedan facilitar su trabajo.

e. Implementar un programa de salud y seguridad laboral - *Prioridad alta*

a. Inmediato: Contratar a un experto en seguridad laboral.
b. Corto plazo: Realizar capacitaciones y simulacros.

f. Designar un responsable de planificación y control de calidad - *Prioridad media*

a. Inmediato: Nombrar o contratar a un encargado.
b. Corto plazo: Establecer procedimientos y protocolos de calidad.

5. Factores de riesgo y su clasificación

a. Postura y ergonomía inadecuada:

a. Tipo: Biomecánico
b. Descripción: Alfredo trabaja en una postura incómoda que puede causar
lesiones musculo-esqueléticas.

b. Prolongación de la jornada laboral:

a. Tipo: Psicosocial y Físico
b. Descripción: Horas de trabajo excesivas pueden causar fatiga física y
mental, así como estrés.

c. Ambiente de trabajo tenso y falta de cohesión:

a. Tipo: Psicosocial
b. Descripción: Tensión y conflictos entre los compañeros de trabajo que
afectan la salud mental y el rendimiento.

d. interferencias involuntarias en las tareas debido a las limitaciones físicas:

a. Tipo: Físico y Organizativo
 b. Descripción: Gabriela, con su mano vendada, sin un objetivo fijo,
interfiere en el trabajo de los demás, afectando la eficiencia.

e. Lesiones y accidentes laborales:

a. Tipo: Físico
b. Descripción: Accidentes recientes que afectaron a Gabriela y Martina,
impactando su capacidad para trabajar.

f. Falta de organización y planificación:

a. Tipo: Organizativo
b. Descripción: Falta de coordinación y planificación que causa errores y
retrasos en el trabajo.
6. Medidas preventivas y su implementación

g. Adquirir sillas ergonómicas y ajustables:

a. Tipo de riesgo abordado: Biomecánico
b. Medida: Proveer sillas ergonómicas ajustables para mejorar la postura.

h. Implementar turnos de descanso obligatorios y limitar la jornada laboral:

a. Tipo de riesgo abordado: Psicosocial y Físico
b. Medida: Reestructurar los horarios de trabajo para incluir descansos regulares
y limitar las horas laborales.

i. Reuniones regulares para mejorar la comunicación y resolver conflictos:

a. Tipo de riesgo abordado: Psicosocial
b. Medida: Programar reuniones semanales para fomentar la comunicación y
colaboración.

j. Reasignar tareas adecuadas para Gabriela y proveer de herramientas adaptadas:

a. Tipo de riesgo abordado: Físico y Organizativo
b. Medida: Reasignar tareas que no requieran el uso de la mano lesionada y
proporcionar herramientas que faciliten su trabajo.

k. Implementar un programa de salud y seguridad laboral:

a. Tipo de riesgo abordado: Físico
b. Medida: Contratar a un experto en seguridad laboral para realizar
capacitaciones y simulacros.

l. Designar un responsable de planificación y control de calidad:

a. Tipo de riesgo abordado: Organizativo
b. Medida: Nombrar a un encargado de planificación y control de
calidad para establecer procedimientos y protocolos.
CASO PRACTICO 2
Usuario de 48 años de edad, de procedencia bogotana, quien ingresa a la empresa VAN
CAMP'S S.A en el año 2000, en dicha empresa desempeña diversas actividades de las cuales
retoma 11 denominadas:

- RECEPCIÓN - LAVADO
- DESCABEZADO
- COCCIÓN
- FILETEADO
- EMPAQUETADO
- ADICIÓN DEL LÍQUIDO DE COBERTURA - CERRADO Y LAVADO
- TRATAMIENTO TÉRMICO Y ENFRIAMIENTO
- ETIQUETADO
- ALMACENAMIENTO
Todos los días el señor William ingresa a trabajar a las 4 am debido a que debe realizar la
recepción de la materia prima desde muy temprano para que pueda llevarse a cabo todas las
fases correspondientes, además de eso el pescado debe contar con ciertas características
específicas; como una buena temperatura la cual oscila de 0°C a 4°C, se debe verificar
aspectos de la piel y aplastamiento en la carne del pescado, y el enranciamiento es decir los
olores que este emana. consecutivamente a esto lavar y descabezar para luego colocar el
pescado manualmente en unas parrillas cocido a 100°C en salmuera o al vapor por lo que
este se ve sometido tanto a bajas como altas temperaturas; para poder verificar si este tiene
buena cocción el usuario debe extraer el atún e inspeccionar la espina central si estira o se
rompe, en caso de romperse significa que el pescado aún no está cocido perfectamente. luego
llega la parte del fileteado en el que este debe desplazarse a otra aérea de trabajo la cual no
es de todo su agrado porque expresa que todos los implementos necesarios le quedan a largas
distancias por lo que tiene que estar moviéndose de un lado a otro a cada rato. Todas estas
actividades anteriormente descritas se llevan a cabo de pie por lo que últimamente se aqueja
de dolor en las piernas y al parecer le están saliendo venas varices ya que el único momento
que tiene para sentarse es en la hora del almuerzo y al realizar el etiquetado.

Continuando con sus tareas el señor William sigue con el proceso de fileteado del atún, en
esta fase él se encarga de eliminar todos los restos de espinas, vísceras, piel y de sangre, así
como de zonas oscurecidas, teniendo en cuenta también los cortes que deben ser realizados
longitudinalmente al cuerpo del pescado, cortes limpios, sin desgarros y sin espinas de la
cavidad abdominal; adicionalmente a esto este afirma que es la fase que menos le gusta
debido todos los filetes deben ser pesados y comparados con los kilos brutos para así obtener
el rendimiento por lote fabricado por lo que su espalda la mayoría del tiempo le duele, debido
a que debe cargar cajas de atún fileteado y levantarlas de la báscula que se encuentra en el
suelo aparte de eso todos los trabajadores cuentan con una tabla de productividad que mide
el rendimiento, tomando como referencia los kilos de atún que extraigan por lo que debe
esforzarse el doble para no ser despedido por baja producción.
Cada uno de los 11 pasos mencionados anteriormente posee un área determinada para llevarse
a cabo; en la fase de empaquetado este ha manifestado que la luz del área es muy deficiente
por lo que últimamente sus ojos se ven muy cansados e irritados, así que normalmente lleva
a cabo el empaquetado en la zona siguiente que es la de adición del líquido de cobertura
aunque manifiesta que la altura de la mesa no es la adecuada para llevar a cabo esas dos
tareas, dado que cada área está diseñada ergonómicamente para llevar a cabo solo la tarea
específica o correspondiente.
En varias ocasiones muchos de sus compañeros que hacen lo mismo que el usuario que se
cambian de área para llevar a cabo la tarea han tenido accidentes por derrame del líquido de
cobertura debido a la cantidad de latas que se encuentran en la mesa para el empaquetado por
lo que no hay suficiente espacio para los líquido de adición como el aceite de oliva, vegetal,
o la pasta de tomate, luego de esto se procede a realizar el cerrado y lavado; el cerrado se
lleva a cabo por hermetismo de la lata vacía la cual debe comprobarse al inicio de la jornada
y siempre que se modifique algún parámetro de la máquina cerradora, inyectando aire a
presión, hasta deformación permanente, con el envase sumergido en agua. Con el líquido ya
en las latas, éstas son cerradas herméticamente y lavadas para conseguir una buena
conservación.

Finalmente se procede a la esterilización, mediante la cual las latas son depositadas en el

Autoclave donde serán sometidas a altas temperaturas durante un tiempo que varía
dependiendo del tipo de producto. Para que cualquier alimento en conserva sea
absolutamente seguro es condición necesaria que el producto haya sido sometido a un
tratamiento térmico suficiente para eliminar todos los microorganismos patógenos y sus
formas resistentes. El más conocido de éstos, y que se toma como referencia, es el
Clostridium botulinum. Seguido a eso se sumergen los envases a agua de refrigeración la
cual debe estar clorada. Para finalizar se realiza el etiquetado y el almacenamiento, los
embalajes deben apilarse en jaulas o a altura reducida, para evitar aplastamientos.

Toda manipulación de embalajes deberá ser cuidadosa, a fin de evitar golpes, que podrían
abollar los envases, afectando a sus costuras y sertidos, comprometiendo su hermeticidad,
además de desmerecer su aspecto, esta última fase requiere de mucho esfuerzo físico debido
al peso de las grandes latas, culminado sus tareas deben organizar su área de trabajo para
poder salir a las 6 pm que en promedio el sr William trabaja 15 hrs diarias.

Actividad análisis ergonómica simple:

1. Descripción del caso (tiempo de duración de la actividad, pie o sentado, Tiempo de

exposición al ruido, Temperatura).
2. Alcances (vertical, horizontal)

3. Planos de trabajos
4. Iluminación

5. Color del escenario

8. ¿Manipula carga? (Solo agrega si lo tiene).

9. Horaria y postura adoptada.

Actividad análisis ergonómica simple:

1. Descripción del caso (tiempo de duración de la actividad, pie o sentado, Tiempo de

exposición al ruido, Temperatura).

La actividad tiene una duración de 15hrs, todo el tiempo de pie, el cual se expone a ruidos
excesivo, y altas temperaturas.

Se evidencia varios factores de riesgos entre ellos mecánicos, físicos y químicos

Los riesgos mecánicos: por la exposición a maquinarias

Los riesgos físicos: ruidos y altas y bajas temperaturas
Riesgos químicos: uso de soluciones cloradas
2. Alcances (vertical, horizontal)

En cuanto a los alcances horizontales son NO USUALES debido a que supera la distancia
>60cm

3. Planos de trabajos objetos

4. Iluminación inadecuada en zonas hay luz deficiente que provoca en el usuario irritación
ocular y cambio de área

5. Color del escenario

8. ¿Manipula carga? (SI mayor a los 25kg que es la mínima carga en los hombres

9. Horaria y postura adoptada. Horario inadecuado más de 15hrs trabajando y postura

inadecuado (espalda erguida)