UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y DE ALIMENTOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA PESQUERA

CONTABILIDAD Y ESTRUCTURA DE COSTOS:

MANO DE OBRA

PROFESOR
 SOSA NUÑEZ, Juan Reynaldo

INTEGRANTES:
 DAMIAN LUNA Eric David
 OBISPO OSCCO, Yeimy Cindy
 QUISPE BAUTISTA, Alexandra Janely
 RODAS AYALA, Manuel
 YANGALI ABAD, Marco Antonio

2016
 CONTABILIDAD Y ESTRUCTURA DE COSTOS
“MANO DE OBRA”

CAPÍTULO I

FUNDAMENTO

Mano de obra es el esfuerzo físico o mental que se requiere para la fabricación

de un bien o para la prestación de un servicio los cuales deben llegar a un

destino final que son los clientes, obteniendo por este esfuerzo una retribución

monetaria. Existen dos tipos de mano de obra, la mano de obra directa que es

la que está íntimamente relacionada con la transformación de la materia prima

ya se de manera manual o a través de equipos o herramientas que entran en

contacto con esta materia prima transformándolas, y la mano de obra indirecta

la cual no está íntimamente relacionada con la transformación de la materia

prima pero si tuvo algún tipo de contacto con esta y ha ayudado a que este

bien o servicio llegue a su destino final ya sea de manera directa

(transportándolo, lavándolo, etc.) o de manera indirecta (compras, ventas,

supervisión, etc.)

Reconocer la mano de obra es importante para saber el costo de producción de

un bien o el costo de un servicio brindado, así podremos saber si el precio

fijado para la venta final nos trae ganancias y que margen de ganancias.

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“MANO DE OBRA”

CAPÍTULO II

INTRODUCCIÓN

En el siguiente trabajo explicaremos la definición de mano de obra en la contabilidad

para ello debemos tener en cuenta algunas definiciones:

La Contabilidad de Costos es un sistema de información diseñado para suministrar

información a los administradores de los entes económicos, comerciales industriales y
de servicios que les brinda la oportunidad de planear. Clasificar, controlar, analizar e
interpretar el costo de bienes y servicios que produce o comercializa.

El costo o gasto de la mano de obra es la retribución económica al esfuerzo físico o

mental de los recursos humanos empleados en la elaboración de un producto o la
prestación de un servicio.

Dentro del proceso productivo se ha identificado a la mano de obra como el segundo

elemento del costo de producción, ya que dicho esfuerzo debe ser remunerado en
efectivo. Esto varía de acuerdo con el tipo de contratación que se hizo a cada
empleado.

La mano de obra se divide en dos tipos de acuerdo a su intervención y puede ser

directa e indirecta. La mano de obra directa es aquella que transforma la materia prima
en productos terminados (operarios, costureros, etc) y la mano de obra indirecta es
aquella que no está directamente involucrados en la etapa de producción (gerente,
supervisor, etc).

Las principales modalidades de concentración son los siguientes contratos a plazo

definido o indefinido, pago por recibo por honorarios, convenios de formación laboral
juvenil o de prácticas pre-profesionales y tercerización o contratación por services.

Con la información brindada tendremos una idea de mano de obra y podemos seguir
desarrollando este trabajo monográfico detallando cada concepto con mayor claridad y
detenimiento.

A continuación presentaremos el trabajo monográfico con respecto a mano de obra .

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“MANO DE OBRA”

CAPÍTULO I

OBJETIVO

 Definir lo que es mano de obra

 Diferenciar los tipos de mano de obra

 Categorizar la mano de obra.

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“MANO DE OBRA”

CAPÍTULO III: MARCO TEORICO

MANO DE OBRA

Es la oferta de trabajo manual de los obreros en una economía durante un

período determinado. Comprende a los trabajadores que laboran por cuenta

ajena en los tres sectores clásicos de la economía: el primario, el secundario y

el terciario.

Consecuentemente, la mano de obra representa una parte de la población

económicamente activa (PEA), puesto que ésta comprende a toda clase de

trabajadores, tanto a los intelectuales como a los manuales. La PEA engloba a

empresarios, funcionarios, empleados, profesionales, intelectuales, artistas,

profesores, deportistas profesionales, trabajadores por cuenta propia, obreros,

trabajadores del campo, peones, jornaleros, mineros, artesanos, pescadores,

motoristas, trabajadores del sector informal de la economía y, en general, a

todos aquellos que se dedican a la producción de bienes y servicios

económicos. El concepto de mano de obra se refiere únicamente a la oferta

que, de sus servicios personales, hacen los trabajadores predominantemente

manuales.

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“MANO DE OBRA”

Pueden distinguirse dos géneros, por lo menos, de mano de obra: la calificada

y la no calificada. La primera comprende cierto tipo de destrezas, que suponen

un proceso de aprendizaje y experiencia. La que ofrece el obrero

especializado, por ejemplo, es una mano de obra calificada. El manejo de

ciertos equipos industriales, de máquinas de diverso género, demanda una

mano de obra calificada. Ella es mejor remunerada. El proceso de desarrollo

industrial ha diversificado este tipo de trabajo. La otra es la genérica, que no

requiere mayor aprendizaje ni conocimientos especiales. Está al alcance de

cualquier persona de educación elemental. Y su remuneración es menor que la

de los trabajadores calificados.

En los países subdesarrollados se hacen consistentes esfuerzos de

capacitación de la mano de obra para elevar su rendimiento en el proceso

productivo y mejorar los ingresos de quienes la prestan. En ellos no cesa de

crecer la llamada <economía informal, a cuyas actividades se incorporan las

personas que, por su falta de preparación, ofrecen una mano de obra no

calificada que es usualmente desechada por el sector formal de la economía.

Las actividades informales se desenvuelven al margen de la ley, no sólo

porque al Estado le resulta imposible controlarlas sino también porque a los

actores de ellas les saldría muy oneroso cumplir los mandatos legales: registro

de su actividad, pago de impuestos, patentes, regulaciones laborales y de

seguridad social, etc. Puesto que los costos de obedecer las leyes excederían

los beneficios que obtienen de su trabajo. En tales circunstancias, estos

actores económicos se mantienen fuera de la ley.

En los países desarrollados, en cambio, cada vez aparecen nuevas

generaciones de robots inteligentes, capaces de ver y de sentir al tacto, que

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“MANO DE OBRA”

sustituyen al ser humano en muchas de sus faenas productivas, especialmente

en las repetitivas y aburridas, que envilecen la inteligencia, y en las que

entrañan peligro o demandan extremada precisión.

Esta moderna “mano de obra” electrónica baja los costes de producción y

aumenta la productividad de las empresas. Adicionalmente tiene otras ventajas

para los agentes empresariales: no se cansa, no se enferma, no duerme ni se

alimenta, no goza de vacaciones, no pide aumento de salarios ni hace huelgas.

Pero, en cambio, desplaza a la población económicamente activa y afecta el

nivel general del empleo.

Características De La Mano De Obra

Entra algunas de las principales características de la mano de obra

encontramos lo siguiente:

 Pueden mejorar y perfeccionar el empleo y diseño de los recursos

materiales y técnicos.

 No pueden ser propiedad de la organización, a diferencia de los otros

recursos.

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“MANO DE OBRA”

 Las actividades de las personas en las organizaciones son, voluntarias;

pero, no por el hecho de existir un contrato de trabajo la organización va

a contar con el mejor esfuerzo de sus miembros; por lo contrario,

solamente contara con él, si perciben que esa actitud va a ser

provechosa en alguna forma.

 Las experiencias, los conocimientos, las habilidades son intangibles; se

manifiestan solamente a través del comportamiento de las personas en

las organizaciones. Los miembros de ellas prestan un servicio a cambio

de una remuneración económica y afectiva.

 El total de recursos humanos de un país o de una organización en un

momento dado puede ser incrementado. Básicamente existen dos

formas para tal fin: descubrimiento y mejoramiento.

 Los recursos humanos son variables de una persona a otra; no todo

mundo posee las mismas habilidades, conocimientos, etc.

Clasificación De La Mano De Obra

1) De acuerdo a la función principal de la organización:

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“MANO DE OBRA”

Se distinguen tres categorías generales: producción, ventas y

administración general. Los costos de la mano de obra de producción se

asignan a los productos producidos, mientras que la mano de obra no

relacionada con la fabricación se trata como un gasto del período.

2) De acuerdo con la actividad departamental:

Separando los costos de mano de obra por departamento se mejor el

control sobre estos costos.

3) De acuerdo al tipo de trabajo:

Dentro de un departamento, la mano de obra puede clasificarse de acuerdo

con la naturaleza del trabajo que se realiza. Estas clasificaciones sirven

generalmente para establecer las diferencias salariales.

 Mano de Obra De Gestión:

Es la mano de obra que corresponde al personal directivo y ejecutivo

de la empresa.

 Mano de Obra Comercial:

Es la mano de obra generada por el área comercial y constructora de la

empresa

4) De acuerdo con la relación directa o indirecta con los productos

elaborados:

 Mano de Obra Directa:

Es la fuerza laboral que se encuentra en contacto directo con la

fabricación de un determinado producto que tiene que producir la

empresa. Esta ha sido responsable del grueso manejo del trabajo por

horas de las fábricas y el costo más importante de controlar y medir.

 Mano de Obra Indirecta:

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“MANO DE OBRA”

Es la fuerza laboral que no se encuentra en contacto directo con el

proceso de la fabricación de un determinado producto que tiene que

producir la empresa. Entre los tipos de manos de obra tenemos: la

recepción, oficinistas, servicios de limpieza, dibujantes, etc.

Importancia De La Mano De Obra

Su importancia radica en que es el factor de producción por excelencia, debido

a que es el que desarrolla una serie de actividades y tareas, y ayudado por

instrumentos, infraestructura, entre otros, produce bienes y servicios de una

manera satisfactoria.

 Obrero
Persona que tiene por oficio hacer un trabajo manual o que requiere

esfuerzo físico y que es empleada por otra persona, especialmente en una

industria o en el sector de la construcción y recibe remuneración por ello.

 Empleado

Trabajador que para terceros realiza actividades de índole no manual y que

percibe remuneración generalmente mensual.

 La Nómina

Es un documento de contabilidad manual, que consiste en una relación

nominal de cada una de las personas o trabajadores que presten servicios

en las empresas ya sean devengados o descuentos.

 La Jornada Diurna

No podrá exceder de ocho (8) horas diarias, ni de cuarenta y cuatro (44)

semanales; Se considera como jornada diurna la cumplida entre las 5:00

a.m. y las 7:00 p.m.

 La jornada nocturna

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“MANO DE OBRA”

No podrá exceder de siete (7) horas diarias, ni de cuarenta (40) semanales;

y la jornada mixta no podrá exceder de siete y media (7 1/2) horas por día,

ni de cuarenta y dos (42) por semana. Se considera como jornada nocturna

la cumplida entre las 7:00 p.m. y las 5:00 a.m.

 Horas Extras

Es aquella hora que se trabaja adicional a las 8 horas diarias, que es la

jornada máxima legal. Si en un día se trabajan 10 horas, entonces

tendremos 2 horas extras, que son la que han superado el límite de las 8

diarias.

Las horas extras tiene un recargo del 25% sobre la hora ordinaria,

entendida esta como el valor de las horas incluidas dentro de las 8 diarias.

 Deducciones

Paro forzoso, seguro social, CTS, etc.

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“MANO DE OBRA”

CAPÍTULO IV

CONCLUSIÓN

En términos generales se conoce como mano de obra al individuo o individuos

que intercambian sus cualidades o condiciones físicas por un salario o sueldo.
Podemos decir que la mano de obra engloba, por tanto, al colectivo de
personas que son capaces de poner sus conocimientos al servicio de la
pruducción de un bien o servicio.

Sin mano de obra no hay producción, y sin producción la mayoría de las cosas
de las que disfrutamos diariamente no existirían, desde una botella de agua
hasta un bolígrafo. Absolutamente todo tiene un proceso de creación en la que
directa o indirectamente la mano de obra está implicada.

En los modelos económicos actuales, y el impacto que cada día se da en

la población acerca de glabobalizacion de la economía, en donde las empresas
deben ser cada vez más competitivas para porder sobrevivir, no es ajeno a ello
la formación tecno laboral de sus empleados, quienes cada día se enfrentan a
un mercado más competitivo; y en el que debe demostrar hasta donde llegan
sus conocimientos y demostrar el "saber Hacer".
A través del aprendizaje de la contabilidad de costo se puede medir de manera
directa la formación por competencia de un egresado, debido a que s una
asignatura que le permite a la persona conocer todo el proceso productivo de
una empresa sin importar cual sea su actividad principal, lo importante es que a
través del "Saber Hacer" forme a la persona de manera integral y que le
permita una verdadera convergencia entre lo cognitivo y lo práctico.
La contabilidad de costo aprendida en este módulo le permitirá al estudiante
formarse con una visión que trasciende a las verdaderas razones que conllevan
al conocimiento y su aplicación en la práctica.

Existen muchos problemas asociados a la mano de obra en la actualidad; y es

que los empresarios se empeñan en contratar mano de obra barata, ejerciendo
así un daño bastante importante en el mercado laboral.

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CAPÍTULO V

BIBLIOGRAFÍA

 BASS, B. Mano de Obra directa e indirecta. Consultado el 01 de

Noviembre del 2016. Disponible en

http://www.ehowenespanol.com/mano-obra-directa-vs-mano-obra-

indirecta-contabilidad-info_265760/

 Gómez, G. Contabilidad de costos: conceptos, importancia y

clasificación. Consultado el 01 de Noviembre del 2016. Disponible en

http://www.gestiopolis.com/contabilidad-de-costos/

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