Aspartata acido

Aspartata acido
Plata kemia strukturo de la Aspartata acido
Tridimensia kemia strukturo de la Aspartata acido
Alternativa(j) nomo(j)
Aminobutenoata acido
Kemia formulo	C4H7NO4
CAS-numero-kodo	56-84-8
ChemSpider kodo	411
PubChem-kodo	424
Merck Index	15,830
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkoloraj aŭ blankaj kristaloj
Molmaso	133.103 g·mol-1
Denseco	1.66g cm−3
Fandpunkto	270 °C
Acideco (pKa)	3.9
Solvebleco	Akvo:4.5 g/L
Mortiga dozo (LD50)	5000 mg/kg (buŝe)
Sekurecaj Indikoj
Riskoj	R36 R36/37/38 R20/21/22
Sekureco	S26 S24/25 S22 S36
Pridanĝeraj indikoj
Danĝero Xi Irita Xn Noca por la sano
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P280, P305+351+338, P313
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Asparagina acido aŭ aspartata acido (L-(+)-asparagina acido) (simbolo Asp aŭ D; Asx aŭ B por aspartata acido aŭ asparagino) COOHCH₂CHNH₂COOH estas unu el la 20 proteinogeneraj aminoacidoj. La acida anjono estas nomata kiel aspartat-jono.

Proprecoj

Asparagina acido reagas acide pro siaj 2 karboksilaj grupoj, kion esprimas la pK_s-valoro de pK_s1 = 1,88; pK_s2 = 9,60 kaj pK_s3 = 3,65.

Apero

Asparagina acido estas produktata unuafoje per hidrolizo de asparagino, kiu troveblas en ĝermoj de guŝuloj kaj en asparago (Asparagus officinalis).

Sintezo

La sintezo de asparagina acido okazas ekz. el homologa keto-acido (okzalacetato) tra transaminigo.

Funkciado

Aspartata acido funkcias ĉe vertebruloj kune kun glutamina acido en pli ol 50 % de ĉiu sinapsoj de la centra nerva sistemo kiel nervotransigilo.

Kombinaĵoj

• Kalia aspartato

Eksteraj ligiloj

• http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/AminoAcid
• http://julientap.free.fr/travail_fichiers/aspartame.pdf
• http://www.chemie.fu-berlin.de/chemistry/bio/aminoacid/asp_en.html Arkivigite je 2006-02-09 per la retarkivo Wayback Machine