Natria izovalerato

Natria izopentanato
Plata kemia strukturo de la Natria izovalerato
Tridimensia kemia strukturo de la Natria izovalerato
Alternativa(j) nomo(j)
Natria izopentanato Izopentanato de natrio Izovalerato de natrio
Kemia formulo	C5H9NaO2
CAS-numero-kodo	539-66-2
ChemSpider kodo	10417
PubChem-kodo	23673832
Fizikaj proprecoj
Molmaso	124,112-1
Denseco	0,992g/cm−3
Bolpunkto	175,3 °C
Ekflama temperaturo	73,4 °C
Solvebleco	Akvo:solvebla g/L
Mortiga dozo (LD50)	2180 mg/kg (buŝe)
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo-piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H226, H315, H319, H335
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P210, P233, P240, P241, P242, P243, P280, P303+361+353, P370+378, P403+235, P501
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Natria izovalerato aŭ natria izopentanato estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la saloj de la izovalerata acido kaj natria hidroksido. Natria izovalerato estas blanka solidaĵo, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Natria izovalerato estas solvebla en akvo, kaj iom solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Natria izovalerato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.

Sintezoj

Sintezo 1

• Preparado per traktado de izovalerata acido kaj natria hidroksido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Sintezo 2

• Preparado per traktado de izovalerata anhidrido kaj natria hidroksido:

+ 2 ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$2 + 2

Sintezo 3

• Preparado per traktado de izovalerata acido kaj natria karbonato:

2 + ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ 2 +

Sintezo 4

• Preparado per traktado de natria klorido kaj etila izovalerato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Sintezo 5

• Preparado per interagado de alila izovalerato kaj natria formiato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Sintezo 6

• Preparado per acida interŝanĝo de benzoata acido kaj natria acetato:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Sintezo 7

• Preparado per alkohola interŝanĝo de fenila izovalerato kaj natria hidroksido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Reakcioj

Reakcio 1

• Hidrolizo de la natria izovalerato

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Reakcio 2

• Reakcio kun oksalata acido:

2 + ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ + 2

Reakcio 3

• Preparado per acida interŝanĝo inter natria izovalerato kaj formiata acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Reakcio 4

• Preparado per alkohola interŝanĝo de natria izovalerato kaj alila alkoholo:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Reakcio 5

• Reduktigo de la natria izovalerato

${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{+[H]}}\,}}$ +

Reakcio 6

• Reakcio kun kloramino

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}$ +

Reakcio 7

• Reakcio kun klorida acido:

+ ${\mathsf {{\xrightarrow[{}]{[OH]^{-}}}\,}}$ +

Vidu ankaŭ

• Valeratoj
• Izovaleratoj

Literaturo

• Chemical Book
• The Good Scents Company
• Science Direct