Eigeschniedne

East Central German

Noun

Eigeschniedne (plural only)

1. (Erzgebirgisch) fried potatoes; potatoes (usually pre-cooked) cut into slices and roasted in a pan, roughly similar to home fries, cottage fries or hash browns

   Synonyms: Eigepfiffne, Eischneider

   Heit gibts Eigeschniedne.

   Today we have fried potatoes.

Further reading

• 2020 June 11, Hendrik Heidler, Hendrik Heidler's 400 Seiten: Echtes Erzgebirgisch: Wuu de Hasen Hoosn haaßn un de Hosen Huusn do sei mir drhamm: Das Original Wörterbuch: Ratgeber und Fundgrube der erzgebirgischen Mund- und Lebensart: Erzgebirgisch – Deutsch / Deutsch – Erzgebirgisch‎^[1], 3. geänderte Auflage edition, Norderstedt: BoD – Books on Demand, →ISBN, →OCLC, page 37: