Hellefisk
| Hellefisk | |
|---|---|
 Hellefisk | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Domæne | Eukaryota |
| Rige | Animalia (Dyr) |
| Række | Chordata (Rygstrengsdyr) |
| Underrække | Vertebrata (Hvirveldyr) |
| Infrarække | Gnathostomata |
| Klasse | Osteichthyes |
| Underklasse | Actinopterygii (Strålefinnede fisk) |
| Orden | Pleuronectiformes (Fladfisk) |
| Familie | Pleuronectidae (Højrevendte fladfisk) |
| Slægt | Reinhardtius |
| Art | R. hippoglossoides |
| Videnskabeligt artsnavn | |
| Reinhardtius hippoglossoides Walbaum, 1792 | |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Hellefisken (Reinhardtius hippoglossoides) er en fladfisk, der lever i den nordlige del af Atlanterhavet. Den kan blive op til 1 m lang og veje 20 kg.
Kendetegn
[redigér | rediger kildetekst]Fisken hører til flynderfiskene, men afviger dog fra de øvrige flyndere ved at være mindre tilknyttet bunden og ved ligeledes at svømme med bugkanten og ikke med blindsiden nedad. Som resultat heraf er dens venstre øje ikke vandret helt om på øjesiden og begge kropssider er farvede og muskuløse.
Den er udbredt cirkumpolært og findes således såvel i nordlige Atlanterhav som Stillehavet. Den findes hyppigst på blød bund på dybder mellem 200 og 2000 meter, med en tydelig tendens til at de største fisk opholder sig på dybest vand.
På bordet
[redigér | rediger kildetekst]Hellefisk spises ofte som enten røget eller gravad. Til særlige begivenheder, som julefrokoster, kan den bruges i stedet for den meget almindelige laks.
Langs Norges kyst, hvor man ofte spiste kveite (= den hvide, dvs. helleflynder) juleaften ("julekveite"), lavede man sjov med, at hvis husbonden ikke var mand for at skaffe sin kone hellefisk til jul, skulle han ride på hustaget julen til ende, til skamme for alverden.[1]
Noter
[redigér | rediger kildetekst]- ^ Bente Gullveig Alver: Mellem mennesker og magter (s. 206), forlaget Spartacus, Oslo, ISBN 978-82-304-0030-2
Eksterne kilder/henvisninger
[redigér | rediger kildetekst]
- Beskrivelse af hellefisk
- Grønlands Naturinstituts beskrivelse af hellefisk
- Systema naturae 2000 (classification) – Taxon: Reinhardtius hippoglossoides
 | Spire Denne artikel om fisk er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |