Vídeňská káva
Vídeňská káva (Vídeň) je obecný pojem pro přípravu kávového nápoje se šlehačkou a kávovou kulturu v Rakousku. V Rakousku existuje několik druhů přípravy tohoto nápoje, mezi nejoblíbenější patří např. Vídeňská melange.
V Česku se pojmem vídeňská káva označuje zjednodušený způsob přípravy vídeňské kávy, což je česká turecká káva ozdobená šlehačkou.
Historie
[editovat | editovat zdroj]Historicky se do města Vídně dostala káva po neúspěšném obléhání města Turky. Rakušané zde poté otevřeli první kavárnu a kávu si ochucovali hustou smetanou. V dnešní době je káva jedním ze symbolů Rakouska[zdroj?!] a kávová či kavárenská kultura je od roku 2011 zapsaná na seznamu UNESCO.
Druhy rakouské vídeňské kávy
[editovat | editovat zdroj]- Kleiner / Großer Brauner
- Einspänner
- Fiaker
- Kaisermelange
- Kleiner / Großer Schwarzer
- Melange
- Verlängerter
Související články
[editovat | editovat zdroj]Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu vídeňská káva na Wikimedia Commons 
Slovníkové heslo vídeňská káva ve Wikislovníku- Kavadnes.cz: Vídeňská káva Archivováno 10. 1. 2018 na Wayback Machine.
- Cestovani.idnes.cz: Nebyli jste v kavárně? Nebyli jste ve Vídni!
- Vídeňská káva neexistuje Archivováno 10. 1. 2018 na Wayback Machine.
