Un epiteli escatós estratificat és un epiteli amb cèl·lules epitelials escatoses (aplanades) disposades en capes sobre una membrana basal. Només una capa està en contacte amb la membrana basal; les altres capes s'adhereixen entre elles per mantenir la integritat estructural. Tot i que aquest epiteli es coneix com escatós, moltes cèl·lules de les capes poden no estar aplanades; això es deu a la convenció de nomenar epitelis segons el tipus de cèl·lula de la superfície. A les capes més profundes, les cèl·lules poden ser columnars o cúbiques.[1] No hi ha espais intercel·lulars. Aquest tipus d'epiteli s'adapta bé a les zones del cos sotmeses a una abrasió constant, ja que les capes més gruixudes es poden separar seqüencialment i substituir-les abans d'exposar la membrana basal. Forma la capa més externa de la pell i el revestiment intern de la boca, l'esòfag i la vagina.[2]
↑Tortora, Gerard J.; Derrickson, Bryan. Introduction to the Human Body. The Essentials of Anatomy and Physiology. 9th. John Wiley & Sons, Inc., 22 novembre 2011, p. 84. ISBN 978-0470-59892-4. «[referring to stratified squamous epithelium] Description: Two or more layers of cells; cells in apical layer and several layers deep to it are squamous; those in the deep layers vary in shape from cuboidal to columnar.»
↑Human Anatomy Laboratory Manual with Cat Dissections 7th Edition. Pearson, p. 58. ISBN 978-0-321-88418-3.