Duroc
La Duroc és una raça de bestiar porcí procedent dels Estats Units d'Amèrica, on és una de les més populars.[1]
Descripció
[modifica]La seva coloració és vermella, amb variacions de tonalitat.[1] El pes mitjà dels mascles és de 350 kg i el de les femelles de 300 kg.[2]
Història
[modifica]El seu origen es troba en els porcs vermells que eren criats a l'est dels EUA a principis del segle xix, els quals procedien en gran manera de porcs de capa acolorida i tipus ibèric d'Espanya i Portugal. Es van originar de l'encreuament de la raça Jersey Red de Nova Jersey i de l'antiga Duroc de Nova York. La raça resultant s'anomenà Duroc-Jersey, però posteriorment va ser denominada simplement com Duroc. [3][4][1]
Referències
[modifica]- ↑ 1,0 1,1 1,2 Gillespie, J. R. y Flanders, F. B.. Modern Livestock and Poultry Production (en anglès). Cengage Learning. ISBN 978-1-4283-1808-3.
- ↑ Bollen, P. J. A., Hansen, A. K. y Olsen Alstrup A. K.. The Laboratory Swine. Taylor & Francis Group. ISBN 9781439815281.
- ↑ Jurado, A.. El cerdo y sus chacinas : voces, refranes, literatura (en español). Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. ISBN 978-84-612-7451-2.
- ↑ Porter, V. y Mason, I. L.. Mason's world dictionary of livestock breeds, types, and varieties (en anglès). CABI. ISBN 9780851994307.
Enllaços externs
[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Duroc