Llibre de cuina/Receptes/Carn de vedella amb llagostins
< Llibre de cuina | Receptes
Carn de vedella amb llagostins | |
---|---|
Categoria: | Carns |
Racions: | Per a 4 persones |
Temps: | Una hora, més o menys |
Dificultat: | ![]() |
![Informació de la taula](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d8/Info-icon_Wikipedians.svg/25px-Info-icon_Wikipedians.svg.png)
Ingredients
[modifica]- 1 quilo de carn de vedella.
- 50 grs. de llagostins.
- 1 ceba.
- 2 alls.
- 2 tomaquets.
- 4 patates.
- 50 grs. d´espinacs.
- Julivert.
- Oli.
- Sal.
- Pebre roig o negre.
- Safrà.
- Aigua.
Preparació
[modifica]Escalfen l'oli i agafem els alls de porró, i els tomaquets, ceba i pebrot. Els fregim i quant estiguin ben fregits tIrem la carn i les quatre patates trosejades i tirem aigua alhora que incorporem les espècies. Tanquem la olla i ens esperem que estigui ben fet.