Histidin
Izgled
Ovaj članak ili neki od njegovih odlomaka nije dovoljno potkrijepljen izvorima (literatura, veb-sajtovi ili drugi izvori). |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/64/L-histidine-skeletal.png/220px-L-histidine-skeletal.png)
Histidin (His, H) je jedna od esencijalnih aminokiselina.
Hemijska formula glasi:
C3H4N2CH2CHNH2COOH
Historija
[uredi | uredi izvor]Histidin 1896. godine izolirao njemački liječnik Albrecht Kossel.
Prehrana
[uredi | uredi izvor]Histidin nalazimo u voću kao što su banane, mesu i peradi i mlijeku i mliječnim proizvodima. Može je se naći i u raznom povrću, ali u manjim količinama.
Fiziologija
[uredi | uredi izvor]Iz histidina enzimskom dekarboksliacijom nastaje histamin, važni biogeni amin.
Nedovršeni članak Histidin koji govori o hemiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.