過去の治水工事で失われた川の環境や景観などを取り戻す――。日本神話ゆかりの地として知られ、年間100万人以上の観光客が訪れる宮崎県高千穂町では、町内を流れる神代（じんだい）川を中心として「神代川かわまちづくり」が進む。コンクリート3面張りで直線形状だった神代川を大きく蛇行したかつての姿に戻す河川再生整備事業と、川周辺の街づくりを一体的に進めるものだ。県と町が共同で取り組み、2024年10月に約250m区間の河川再生整備事業が完了した。 神代川を左岸側から見下ろす。再生整備した神代川の川幅は約 6～18m。護岸は平均5分勾配とし、3～7分と変化をつけた。計画河床勾配は50分の1程度の急流河川（写真：イクマ サトシ）

数年前に突如として日本に現れたガパオライス。 バジル炒めご飯とか言われたりもしますね。 日本で売られている９９％がバジルと鶏ミンチを炒めて、ちょっぴり辛くしてナンプラーで味付けしたものでしょうか。 ネットから拾ってきましたけど、だいたいこんな感じ。 私の感覚的にはそれは日本人が作り出したあのスパゲッティの名作ナポリタンと同格の食べ物になります。そう、ナポリタンがイタリアでは食べられていないようにガパオライスはタイでは食べられていません。てか、あれをガパオとは言いません。 そこで、今回はガパオライスの元となった料理をご紹介したいと思います。 タイ語ではこの様に書きますผัดกระเพรา。日本語で表すならパットガパオと書きましょうか。ガパオの炒めものと訳します。 じゃー、ガパオって何？ ガパオとは、タイでよく食べられるハーブの一種です。和名はカミメボウキは、アジア、オーストラリアの熱帯を原産

趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：ネパール料理店で人魂にしか見えない「ヨモリ」を食べた ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 物は試しに菊の花を食べてみる 晩秋のある日、野菜の収穫のために畑へ行ったら、黄色い菊がたくさん咲いていた。この菊を植えた母親から、これは食用だと教わっていたが、これまで一度も食べたことがない。 菊はなんとなく苦そうだし、どうしても仏花のイメージがあるし、わざわざ食べる理由がよくわからない。花を食べようと思うのは、ズッキーニかオクラくらいだ。 満開の菊の花。 でもそういえば、学生時代に住んでいた山形には「もって菊」という食用菊があって（あれは紫色だったかな）、地元出身の同級生から「もってのほかおいしいんだず！」と強めに言われて、ぜんぜんピン

職場のジジイが洗面台で 「ゔゔゔゔゔあ゙ア゙ア゙ア゙ア゙ア゙ア゙ッッッ！！！！」 みたいな巨大な唸り声をあげて出してる とても迷惑だからやめてほしい

1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：本場の草加せんべいはおいしい

櫛 海月 @kusikurage 食費16000円の人で思い出したの、「貧乏な奴は自炊しろ、野菜炒めとか作った方が安いだろ」っていうTwitterで定期的に話題になる「自炊しない貧乏は甘え」論だわ。 野菜炒め作って米炊いてって食事が節約貧乏飯なのは田舎から米と野菜が無料サブスクされていた昭和の話で、現代には当て嵌まらんのよ。 2024-12-07 01:32:13 櫛 海月 @kusikurage 米も野菜も高いし、調理する光熱費を加味したらスーパーの半額惣菜とか買った方が安いまである。そもそも材料を無駄にせずきっちり調理して使い切り、作り置きをローテして食べ切るようなスキルは、それ自体が文化資産なのだという話でだな。個人の努力不足とかそういう次元で終わる話ではないのだよ。 2024-12-07 01:36:50

ピンク髪ツインテールの女🍉 @PinkTwin_Suger パンギャラクティック・ピザ・ポートの本当にやばい所は原作が存在しないところ 無から生えてきた無のパロディなんだよね オリエンタルランドが生み出した狂気 こいつが発案されて通った企画会議どんなんだったのか見てみたい x.com/tdr_history/st… 2024-11-30 17:56:41 ピンク髪ツインテールの女🍉 @PinkTwin_Suger 栄枯盛衰のトゥモローランドで35年生き残ってるのもマジでやばい バズライトイヤーのアストロブラスターより15年も長く生きてるんだぞこいつ 店長のトニー・ソラローニも、10店舗も店を潰してこの店の経営に人生懸かってるとかいう異色の経歴 メシもうまいし最高　TDRの飲食店の中で一番好き 2024-11-30 17:56:42 ピンク髪ツインテールの女🍉 @PinkTwin_Su

風邪で5日間寝込んでて その間、レトルトシチューご飯と卵かけご飯を1日1食ずつ食う生活をしていた それがどう影響してるのか知らんけど 熱が下がってインスタントラーメン食ったらめｔｔｔｔｔっちゃしょっぱい なんなんだこれは でもこの味覚を維持出来たら健康に生きられそうだ どうやったらこの感覚を維持できるのだろうか

山梨県の長崎幸太郎知事は18日、事業化を検討してきた「富士山登山鉄道構想」を断念すると発表した。鉄道建設が自然環境の破壊につながると訴える地元自治体や住民の反対論を受け入れた。線路を敷設する方式に代わり、ゴムタイヤで走る新交通システムの導入を検討する。登山鉄道は麓と山梨側の5合目を結ぶ有料道路「富士スバルライン」上に次世代路面電車（LRT）を整備する構想で、知事選の公約に掲げた長崎氏

山梨県が推進する「富士山登山鉄道構想」について、県が次世代型路面電車（LRT）による整備を断念することが18日、県関係者への取材で分かった。今後は鉄道以外の交通手段を検討するという。　登山鉄道構想は…

地球における人工知能（AI）の未来をめぐっては様々な議論があるが、少なくとも1人の著名な宇宙生物学者は、自身が「ポスト生物的（生物以後の）知性体」と呼ぶものが、すでに宇宙の大部分に接触している可能性があるとする見解を示している。 NASAの元主任歴史学者で、『Astrobiology, Discovery and Societal Impact（宇宙生物学、発見と社会的影響）』と題した著作を執筆したスティーブン・ディックは、デンマークの首都コペンハーゲンでの取材に応じ、人類が暮らしている宇宙のタイプには3つの可能性があると指摘した。 1つ目は人類が物理的宇宙に暮らしている可能性で、ここでは生命は偶然の産物だ。2つ目は生命が広く存在している生物的宇宙。そして3つ目は、生物学的生命の大半あるいは一部がAIに移行したポスト生物的宇宙だと、ディックは説明する。宇宙は、少なくとも部分的にはポスト生物

冷え込む日には、あったかい飲み物が恋しくなりますね。寒くなってくるとカフェに行くのもおっくうになってきますし、カフェ代もバカにならないですよね。お家なら気軽においしいホットドリンクを割安で楽しめます。今回はハーブティーやチャイなどをはじめ、いろいろな種類のホットドリンクから白湯専用マグ、コーヒーマシンまで紹介します。 温かい飲み物が恋しい季節。毎日カフェに行くと、それなりにコストがかさんでしまうけど、お家ならいつでも気軽に割安で楽しめますよね。この秋冬はお家でほっこりできる、あったかドリンクを楽しみましょう。ハーブティーやチャイなど、おすすめのドリンクと、温かいドリンクを楽しめるアイテムを紹介します。 ハーブティー コーヒーや紅茶もいいけれど、カフェインが入っていないから夜でも飲めるハーブティーは、リラックスタイムにぴったり。お試しハーブティーセットなら、10種類からお好みのフレーバーを5

去年の年明け、異常なまでに昆虫食が炎上してたよな 一学校における選択制のコオロギ使った給食が取り上げられた途端に 「無理矢理食わされる！！ギャアアアアアアアア！！」 ってネット中がヒス起こして 「コオロギに6兆円の血税が使われる！」「日本人の味覚を壊そうとしてる！」 ってあちこちにデマと陰謀論が撒かれて何万バズしてさ コオロギ粉末使ったパン売ってるパスコなんか 「他のパンにもコオロギ粉末が混ざってるに違いない！ふざけんな！不買不買不買！！」 って不買運動呼びかけられまくって、それが何万バズもされて、 パスコが誹謗中傷やデマを訴えるって言ったら 「パスコが逆ギレしやがった！！」 ってますます炎上しまくった ツイッター(当時はその名前)だけじゃない。youtubeでも昆虫食叩き、パスコ叩き、陰謀論の動画が何十万再生もされて、コメント欄でもパスコ不買と叫ぶやつばかり それまでなんだかんだ人気者だ

日に日に寒くなるこの時期、辛みを効かせた料理で体の中から温まったところでよく冷えたビールをひと口……。そんなマッチポンプ的な1人メシもたまりませんね。 ということで今回は『メシ通』でご紹介してきた「辛いメシ」レシピから、痺れるような独特の辛みが特徴的な「花椒」を使ったものを集めてみました。 花椒は中国山椒とも呼ばれ、麻婆豆腐や担々麺といった麻辣味の麻味、舌が痺れるような辛みを担うスパイス。一方で「家用に買ってみたはいいものの使い道に困る調味料・スパイス」の1つとしても名前があがりがちです。 寒い日の晩メシや晩酌は、そんな使い切れない花椒を消費するチャンス！　おつまみからご飯もの、熱々の1人鍋と、身近な調味料との組み合わせで“シビ辛”でウマくなるレシピばかりですので、気になるものからためしてみてくださいね。 INDEX ▽01:強火でサッと焼く辛ウマな「牡蠣のシビ辛炒め」という寒い季節のごち

©️YouTube - DANA | Continúan las labores de búsqueda de desaparecidos en las zonas afectadas | EL PAÍS スペインのバレンシア自治州を襲った記録的な豪雨災害は、死者211名、多数の行方不明者が出る大惨事となりました。災害から６日が経過した今も行方不明者の捜索活動は続いていますが、日々増加する犠牲者の数を伝えるニュースに国民は深い悲しみと憤りを感じています。またこの災害では、自然の猛威そのものだけでなく、行政の初動対応の遅れと政府間の連携不足が被害を拡大させたとして、被災者をはじめとするスペイン国民の怒りは頂点に達しました。 事前予測があったにもかかわらず バレンシア地方では、この時期の豪雨は珍しくありません。しかし今回の災害では異常な規模の豪雨が予測されていたことから、国立気象庁はその日の朝