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食に関するndiy103のブックマーク (10)

  • 超!美味しく変換 - 料理の写真をおいしそうにするよ♪

    画像補正エンジン「AccuSmart™」について 「超!美味しく変換」に採用されている「AccuSmart™」(アキュスマート)は、明るさや光源の違いなど、その場の雰囲気に合わせてデジタルカメラ画像を最適化する自動補正技術です。 「超!美味しく変換」は、この定評あるエンジンを料理画像用に最適化しています。 料理がより美味しく見えるように、鮮やかさ、色合い、明るさなど写真の質感を自動で補正し、見たままの美味しさを画像に再現します。 about「AccuSmart™」 FoodPic! uses "AccuSmart™" technology. It optimizes your digital camera image to meet the place or the circumstances where the image was taken, including its brightn

    超!美味しく変換 - 料理の写真をおいしそうにするよ♪
  • なぜ今、空前のブームに!? 「餃子の王将」バラエティー番組進出の裏側

    中華料理チェーン「餃子の王将」が、このところ、やたらテレビ番組で取り上げられている。それも情報番組でなく、バラエティーで。 きっかけは、08年放送の『アメトーーク!』(テレビ朝日系)、「餃子の王将芸人」の回。あるテレビ関係者は言う。 「この放送の後、王将に行列ができたそうです。それで、上層部がうまみを覚えたという噂を聞きました」 『ダウンタウンのガキの使いやあらへんで!!』(日テレビ系)では、都内にある王将チェーンの餃子をレギュラー陣がマラソン形式でべ歩く、という企画を2週に渡って放送。『いきなり! 黄金伝説。』(テレビ朝日系)でも、ロバートが24時間で王将のメニューを全種べ尽くすという企画を、これも2週かけて放送。さらに企画挑戦中にロバート秋山が即興で作った「王将ソング」が、店内で流れることが決定したりと、餃子の王将はお笑い業界、特に吉興業とタイアップでもしているかのような出方で

    なぜ今、空前のブームに!? 「餃子の王将」バラエティー番組進出の裏側
    ndiy103
    ndiy103 2009/12/08
    やっぱりテレビは影響力あるなぁ。
  • @nifty:デイリーポータルZ:美味しすぎる立ち食いそば巡り

    すぐにべることができて安い、それが立ちいそばだと思う。決して飛びぬけて美味しいわけではないけれど平均点の味がある。僕の中の「立ちいそば」とはその程度の認識だった。 しかし、先日知り合ったフードカメラマンが「立ちいそばをなめちゃいけない」と言った。べろべろに酔った深夜2時の新宿での発言だ。僕は「あ~そうなんですか」と話半分であいづちを打ったが、「え? そうなの」と不思議だった。 ということで、そのフードカメラマンに美味しい「立ちいそば」に連れて行ってもらうことにした。 (地主 恵亮) 水道橋での待ち合わせ 11月の終わりの平日に水道橋でそのフードカメラマンの待ち合わせをした。水道橋は変わった雰囲気だ。近くに地方競馬の場外馬券場があるので、平日の昼間でもワンカップを持ったおじさんとネクタイを締めたサラリーマンが行きかっている。

    ndiy103
    ndiy103 2009/12/06
    ただいま1時45分過ぎ。お腹すいてきた…。見るんじゃなかった…
  • 本格的ケバブ専門店|アイシェ

    2008/04/26 十条駅前店プレオープン。5月7日オープン。 2008/05/07 十条駅前店オープンと同時にクーポンカード発行開始 2008/05/03 横浜赤レンガ倉庫GWイベント情報(www.yokohama-akarenga.jp)

    ndiy103
    ndiy103 2009/11/28
    マネーの虎でマネー成立したあのケバブ屋
  • 食品スーパーで働いてんだけど客がキチガイすぎて死にたい・・・:ハムスター速報

    品スーパーで働いてんだけど客がキチガイすぎて死にたい・・・ カテゴリ☆☆☆ 1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/08/04(火) 02:12:37.21 ID:ek2ojFZ30 先月の丑の日のこと ウナギに万引きにでくわしてしまい声をかけると 「これさっきほかの店でかったのよ!!あんたアホ? 目ないの?ねぇ!!!?」 とか言い出すババア どうみてもうちのパッケージだろうがあああああああ 5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/08/04(火) 02:15:11.23 ID:CfinZ0wbO それは客じゃなくて犯罪者だろ 15 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/08/04(火) 02:18:54.00 ID:IUUUIDYLO ?PLT(12358) 糞ガキが高めのマグロに 指突っ込んで

    ndiy103
    ndiy103 2009/11/05
    サービスの改善に役立つ情報満載
  • 200円で満腹感を味わえる食品ランキング : 痛いニュース(ノ∀`)

    200円で満腹感を味わえるランキング 1 名前: ◆SCHearTCPU @胸のときめき▲φ ★:2009/10/21(水) 12:23:35 ID:???0 お小遣いや給料日直前に陥りやすい金欠。そこで問題になるのが費ではないでしょうか。「給料日前についやってしまう節約方法ランキング」や「生活費が少なくなったときに節約するものランキング」でも1位にランク・インするのが費に関すること。それでもお金はなくとも腹はへるもの。そこでお財布に嬉しい「200円で満腹感を味わえる品」について聞いてみました。 1位にランク・インしたのは《やきそば (3玉)》でした。野菜や肉などの材料がなくてもソースの香ばしい香りが欲をそそり、十分においしい一品。節約メニューとしてレギュラー入りしている人も多いのではないでしょうか。2位には《うどん (約2玉)》が続いています。めんつゆと煮込んでもよし、冷やし

    200円で満腹感を味わえる食品ランキング : 痛いニュース(ノ∀`)
    ndiy103
    ndiy103 2009/10/26
    200円だといくらでもある。せめて100円、いや50円にして再調査してほしい。
  • 飲食店応援ネット - 飲食店の開業・開店・閉店・出店・退店・買取・企画・酒類仕入・経費削減「飲食店運営の総合サポート」

    ndiy103
    ndiy103 2009/10/09
    総合サイトにせず、サービスごとに独立した専門サイトにすればいいのに。
  • なぜ新規開店する飲食店は同じ失敗をするのか

    近所に新規オープンしたチェーン店らしきラーメン店があまりにも酷かったのだけど、なんだか既視感があったので脊髄反射的にエントリ。 新規開店時に力をそそがないのはなぜ? 単刀直入に申しまして、新規開店時に店員の質が低いというのはどうしてなんだろう? 飲店にとって、オープンしたてのタイミングは「1回試してみるか」という顧客を獲得するはずのビッグチャンスなハズ。にもかかわらず、そういったタイミングでオペレーションが混乱しまくっている現場は度々目にする。もちろん(オープン予定日に対する)時間的制約や(個人の向き・不向きに関する)人材的問題があることは良くわかるのだけど、それにしたってオペレーションや接客のレベルが低すぎる場合が多い気がする。 実際に今回のケースではこんな感じだった。 夜の12時くらいに入店 座席はカウンターのみキャパ30人くらい 厨房に5人、カウンターに1人、レジに1人(この時点で

    なぜ新規開店する飲食店は同じ失敗をするのか
    ndiy103
    ndiy103 2009/09/21
    接客経験がある人を採用するのは必須でしょ
  • もう、絶対、一生、二度と、マックが食べれなくなる無数の理由。 - マウスパッドの上の戦争。

    パンドラの箱を開けよう。最近のペッパーランチに代表されるハンバーグ店でのO-157の発祥は単なる中毒ではない。これは完全に肉産業の構造的な病いだ。はっきと言おう。生焼けの肉にOー157が混入しているという事実が示すのは、その肉に牛の糞が混じっているということだ。多くの人は文字通り「焼け糞の混じった肉」をわされている。(もちろん、混じっている糞はほんの微量だから誰も気がつきはしない。そして不幸なことに生焼けの糞肉を喰わされた人々が発症している)これは紛れも無い事実だ。この問題を知ったのは、エリック・シュローサーがマクドナルドについて徹底的に調査して書いた、「ファーストフードが世界をいつくす」(日版の出版は2001年8月)というのおかげだ。この読み終わって、ゾっとした。いや、当に、マジかよ。悪夢だ。もう二度とマクドナルドやチェーン店のハンバーガーやハンバーグ、牛丼、スタ丼、焼肉

    ndiy103
    ndiy103 2009/09/11
    ファーストフード店に行けなくなりそうだから、途中で読むのやめた
  • 好きだった給食のメニューは?…1位「カレー」、2位「揚げパン」 : 痛いニュース(ノ∀`)

    好きだった給のメニューは?…1位「カレー」、2位「揚げパン」 1 名前:出世ウホφ ★:2009/08/25(火) 16:30:12 ID:???0 「1位カレー、2位揚げパン」。給メニューを提供するレストランやホテルが登場する中、三菱電機エンジニアリング(東京)が実施した思い出の学校給についてのアンケートで、こんな結果が出た。 社員406人(男性321人、女性85人)が回答。好きだったメニュー1位のカレーは187票で男女別、年代別でも圧倒的な人気。デザートでは 冷凍ミカンとプリンがそれぞれ1、2位。20代に人気が高いゼリーが3位にランクインした。 一方、50代以上からは「デザートはなかった」との意見が寄せられた。 一緒にべたい有名人は、1位が石塚英彦さんで、2位はギャル曽根さん。 テレビ番組でおいしそうべるタレントが人気を集めた。 「今、給べるとしたら一いくら払うか」

    好きだった給食のメニューは?…1位「カレー」、2位「揚げパン」 : 痛いニュース(ノ∀`)
    ndiy103
    ndiy103 2009/08/25
    青りんごゼリーと冷凍みかんが好きだった
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