tachiuo7000 @tachiuo7000 これ高松初心者の方々がよく引っかかる罠なんですが、ホテルにあるフリップにこんなことが書いてあるレベルで高松の夜に開いてるうどん屋は地雷なんですよ・・・。自家製麺+人気の店は麵無くなって昼過ぎぐらいにはお店閉めちゃうんで・・・。 pic.twitter.com/DCLl2mnhVE twitter.com/iba2nd_/status…
讃岐うどんの「だし」に使われる香川県・伊吹島のイリコ。その原料となるカタクチイワシを取る網元の一部が廃業の危機にひんしている。台風によって船から加工場にイワシを送る桟橋が壊れたためだ。県内のうどん店からも心配する声が漏れている。 伊吹島では１７の網元がそれぞれ、６～９月の漁期中、カタクチイワシの漁と加工を行っている。イリコづくりは鮮度が命。沖合で水揚げしたカタクチイワシは、島の桟橋に横付けした船からホースで吸い上げられ、直接加工場に運ばれる。 加工場は網元の数と同じ１７あるが、７月に香川県内を通過した台風１１号によって、九つが乾燥機の水没や壁の損壊などの被害を受けた。 三好千代治さん（５９）の加工… この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 この記事は有料会員記事です。有料会員になると続きをお読みいただけます。 この記事は有料会員記事です。有料会員になると続き
瀬戸内国際芸術祭に行ってきた カテゴリVIP旅スレ Tweetコメント( 16 ) 1 ：名も無き被検体774号+ 2013/07/21(日) 15:04:32.02 ID:dv+Xrd150 4月にスレ立てたものです。 今回は夏期間開催中の観音寺市にある伊吹島に行ってきました。 島までは市営航路で行きます スポンサードリンク 2 ：名も無き被検体774号+ 2013/07/21(日) 15:06:07.49 ID:dv+Xrd150 客室満席だったのでデッキに 3 ：名も無き被検体774号+ 2013/07/21(日) 15:07:33.14 ID:dv+Xrd150 真浦港 25分程で伊吹島に付きます 5 ：名も無き被検体774号+ 2013/07/21(日) 15:09:48.21 ID:dv+Xrd150 島は坂とコンクリートの道ばかり 6 ：名も無き被検体774号+ 2013/0
香川県の男性の４２・６％が、糖尿病またはその予備群…理由は何か？今後調査へ 1 名前：そーきそばΦ ★：2012/06/12(火) 18:58:05.18 ID:???0 県が昨年実施した「県民健康・栄養調査」で、成人男性の４２・６％が、糖尿病の有病者またはその予備群とされ、全国平均（０９年調査）より約１２ポイントも高かったことが分かった。県民の糖尿病死亡率は全国的にも高く、県は今後、原因や背景の分析などに取り組む。 調査は、県の健康増進計画（０１年度〜今年度）を評価するとともに、次期計画（１３年度から）策定の前提となる基礎データを得るために実施。国が毎年行う国民健康・栄養調査の項目に県独自の生活習慣アンケートを加え、５年に１回程度実施している。 糖尿病については今回初めて調べた。県内から抽出した約６８０世帯の１８４３人が対象で、 血液検査には４０７人（２７・３％）が協力した。 血液検査で
1 ： 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 (関西地方)：2011/05/16(月) 20:29:03.89 ID:tgC/G6WA0● ?2BP(2) 香川の名物、うどんで作ったドレスを解体して食べるというユニークな催しが高松市で行われました。 純白のウエディングドレスならぬ・・小麦粉で作ったうどんドレス。高松市の常磐町商店街では芸術作品として展示されたドレスを実際に解体して食べるというパフォーマンスが行われました。 通りかかった人たちが思い思いにドレスを手でちぎり、ゆでてもらい、だし醤油をかけてぶっ掛けうどんにして味を確かめました。作品は「誰もやったことがないことをやる」をモットーに兵庫県の3人の若手作家が作ったものでその意外性が大勢の人の注目を集めていました。 試食は今日で終わりましたがドレスは明日いっぱい高松市常磐町商店街のトキワアートで展示されます 5/15 17:05 http
1 名無しさん＠涙目です。(静岡県) 2011/03/21(月) 10:33:49.73 ID:hjX0i2gW0● ?2BP(111) うどん乗せ被災地へバスでリレー／JR四国バス 2011/03/21 09:54 高速バスでうどんを被災地にリレー―。東日本大震災で東北方面への物資輸送ルートが限られる中、ジェイアール四国バス（香川県高松市）が、高速バス路線を活用し、被災地にうどんを届ける活動を始めた。東京便に半生うどんを積み込み、東京でジェイアールバス東北（仙台市）の東京―仙台間の高速バスにリレー、被災地に本場のうどんを届ける。 ジェイアール四国バスが運行する四国―東京間の夜行バスは、震災後、上り便では空席が出ていることから、バスの空きスペースを有効活用してうどんを被災地に送ることにした。 うどんはＪＲ四国グループで製麺を手掛けるめりけんや（宇多津町）から調達。香川で東京行きの
「うどんバーガー」登場…香川 1 名前： ぶんちゃん(埼玉県)：2011/01/15(土) 13:38:12.51 ID:igFfTQdL0 パンの間に讃岐うどん…新バーガー発売中 香川県さぬき市の高松自動車道・津田の松原サービスエリア（ＳＡ）で１５日「さぬきうどんバーガー」が売り出され、親子連れらが早速、買い求めた。 同ＳＡでうどん店を経営する穴吹エンタープライズ（高松市）が開発。油で揚げたうどんをハンバーグや目玉焼きなどと一緒にパンに挟み、 うどんダシのタレで味付けした。 土日祝日限定で上下線で各２０個を販売する。１個４５０円。 担当者は「ハンバーガーと讃岐うどんを同時に楽しめるＳＡはここだけ」。 http://news.goo.ne.jp/article/yomiuri/business/20110115-567-OYT1T00352.html 3 ： 星ベソパパ(dion軍)：20
1 名無しさん＠涙目です。(京都府)2011/04/27(水) 15:47:26.05 ID:DCdnJmiv0● ?2BP(2) うどんからバイオ燃料／ちよだ製作所、県と共同で 産業機械メーカーのちよだ製作所（香川県高松市）は、香川県などと共同で、製麺会社で廃棄されている 冷凍うどんから、代替燃料のバイオエタノールを製造する取り組みを進めている。独自開発の酵母を使う ことでエタノールを効率よく製造。工場のボイラー燃料として製麺会社が自家消費することで、資源の循環 活用を促す。 うどんでのエタノール製造は、香川県内中小企業の研究開発や販路開拓などを支援する「かがわ中小企 業応援ファンド」の２０１０年度の支援事業。ちよだ製作所、香川県産業技術センター、産業技術総合研究 所四国センターが実用化に向け、１１年度まで研究を進める。 原料となるのは、製麺会社の製造過程でラインから落ちるなどしたうどん
1 名無しさん＠涙目です。(catv?) 2011/03/16(水) 01:43:40.46 ID:Ql/M20h60 ?PLT(12000) ポイント特典 讃岐うどんの本場、香川県のとある製麺会社が年間1500トンものうどんが工場のラインで落ちるなどして廃棄、焼却処分になっていたそうです。 そこで、産業技術総合研究所四国センターと香川県の機械メーカー「ちよだ製作所」 が、共同で廃棄うどんをバイオ燃料に変える技術の開発を行い、うどん100グラムからエタノール（濃度100%）を10グラム製造することに成功したそうです。 うどんからバイオエタノールを製造する方法は以下の通りです。 1.うどんを細断する。 2．酵素を混ぜて、うどんを溶かす。 3．酵母を加えて発酵、蒸留し、バイオエタノールを取り出す。 このバイオエタノールを製麺工場のボイラー燃料に使うと、工場の二酸化炭素の排出量も削減できるそうな
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