エチオピア ボンディ とか1500ぐらいするわりにどうなん 両方3年以内に行ったはずなんだが まるで記憶にない 明日いってみるけど 有名だけど感動するほどうまくはなかったな、のパターンかな どこかオススメないですか 【追記】 ・今日エチオピア行った。野菜カレー。 美味しかったけど上がったハードルは高かったな。1500円はしなかったわすまんな。ブコメみたら辛くしないと美味しくないらしいね ・神田のトプカがすごい美味しく感じて、あそこは3回行ったんだよね。 ・共栄堂独特なカレーっぽい。三燈舎いいね。みなさんブコメありがとう。ホッテントリしたのはじめてだけど話しかけてくれるようにブコメくれてうれしい ・チンポ町クソワロタ 共栄堂 パンチマハル キッチン南海(再開) ガヴィアル ペルソナ(営業終了？) まんてん 三燈社 ミールス 仙臺 アツマル カレーうどん チャントゥーヤ ココナッツカレー カー
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：富山湾の光る宝石、ホタルイカを捕まえたい 2018-2019 ＞ 個人サイト 私的標本 趣味の製麺 急にビリヤニが流行りだしたぞ ある製麺好きの友人が、「僕はもうビリヤニクラスタですから」といいながら、いつの間にかビリヤニを作るようになった。 友人Ａ：「肉じゃがだったら肉の違いとかはあっても作り方はだいたい一緒じゃないですか。動画サイトとかで調べても、ビリヤニは人によって全然違うんですよ。なにが正解なのかまったくわからなくて……」 そんな説明をしながら、新大久保で購入したインドの細長い米を半茹でにして、寸胴鍋の中でマトンのカレーと層にすると、その地表部になにやら派手な色付けをして、小麦粉を練ったもので蓋を目張りして弱火に掛けた。
カレーは、日本が世界に誇るPOPカルチャーです。 日本のカレーを食べた海外の人々（アメリカ人からインド人まで）は口々に、「Amazing！」「Fantastic！」と叫ぶもんですから、日本人は日本のカレーにもっと自信を持って、海外に紹介すれば良いと思うのです。 と、言いつつ、まずは足元から。 まずは日本に住んでいる我々が、日本カレーの美味さを再認識せねばなりませんね。 ということで「JAPAN POP CULTUREの発信地」であるAKIBAこと秋葉原のカレーをご紹介しましょう。 カレーの街・神保町から地続きの秋葉原には、実に多彩なカレー屋さんがあるのですが、今回は特に、「日本ならでは」「AKIBAならでは」の個性派カレー屋さん9店をご紹介。 （つまり、現地式インド料理店やタイ料理店は除外） もし、海外からの客をAKIBAに案内することがあったなら、是非コースに加えてみてくださいね。 AK
23種類の海上自衛隊カレーが食べられる「海上自衛隊カレーフェスタ」を、10月10日に横須賀市が開催します。場所は神奈川県横須賀市の三笠公園。 海自の金曜日メニューとして有名なカレーが、23種類も食べられる！ イベントは自衛隊の観艦式を記念したもの。海上自衛隊横須賀地方総監部より提供されたレシピに基づいて、横須賀のカレー店16店舗が販売します。カレーは海上自衛隊の調理員から直接指導も受けるとのこと。23種類のカレーから4種類を選べるセット（税込1000円）を限定1万セットで販売します。 開催時間は9時から16時までで、カレーがなくなり次第終了、荒天の場合も中止。横須賀製鉄所（造船所）の創設150周年記念事業も兼ねており、会場では海上自衛隊艦艇も一般公開されます。 販売される海上自衛隊カレーのリスト 海上自衛隊カレーと販売カレー店リスト 1 砕氷艦「しらせ」 しらせ野菜カレー TSUNAMI
なんでこのタイミングだったんだ！！！！！ こんなニュースが朝出てましたね。 株式会社はてなの代表取締役社長に就任しました - chris4403のはてなブログ 株式会社はてなの代表取締役会長に就任いたしました - jkondoのはてなブログ ちょ、ま、おま……！ というわけで、「はてなに遊びにいく」っていうことをやってきましたよ。向かうは、はてな京都本社。はじめてのはてな訪問。前から「遊びにきてくださいよ〜」という話をいただいてましたけど……。 なんでこのタイミングだったんだ！！！！！(大事なことなので二回言う) 今頃、会社は問い合わせで騒然となり、社員は上層部に問いつめる……そんな修羅場を想像して「わーランチしにいくのにこれ食べられないんじゃね？」と思ったら……。 https://vine.co/v/MEtDLuxxnbO ふつうにカレー食べました。金曜だしね！ メニューはこちら。栄養満
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
【はじめに】ええと、ちょっと忙しくなってきたのでしばらく蔵出しシリーズでお茶を濁します。といっても今回のは１１月にmixiの自分の日記でアップした文章なんですけどね。「たけくまメモ」を始めるまでは、mixiにもこういう長文をけっこう上げていたんですけど、最近はすっかりいいかげんな更新になっております。マイミクの皆さんには申し訳ない。 ★ 町田に「アサノ」というカレーショップがあるんですよ。 駅から東急ハンズ近くまで歩いていって、ちょっと説明しづらい路地を入った途中にある。カウンター席しかなく、６人か７人でいっぱいになるような小さい店です。 ここを一人でやっている、７０代後半くらいの白髪のじいさんがゴルバチョフに似ているんですがね。目つきが鋭いので拉致被害者の有本恵子さんの父親にも似ている。あとは「攻殻機動隊」に出てくる白髪ハゲの刑事課長かな。それでいつも虚空を睨みながらカレーを作っているわ
インデアンカレーを知ったのは、大阪出張のときに代理店の方に「大阪のカレーでここをご存じないのはまずいですよ」と言われてだった。その独特の味わいに依存性というものがあって、もう大阪に来たらここに寄るしかないなと最初から感じていた。ところが、「東京でも食べたいなーっ」なんて言いながら食べていると、「うちは、東京にもお店を出すことになったのですよ」と言われた。それから半年以上経過して、東京駅の近くのTOKIAの地下に出店とあいなった。月に１度か、２度、むしょうに食べたくなって九段下からタクシーをとばすことになる。私は、まるでご飯を直接味わうべからずとでもいわんばかりのスクリーン状にかけられたソース。そのカラメルの甘さとカーッとくる唐辛子のストレートな辛さは、やはりうまいと思う。ところが、最近、２度にわたってスタッフと一緒に出かけたのだが意外や意見が分かれるのだ……（この後の議論参照）。 ※インデ
長い艦上生活中、曜日感覚を失わないように海上自衛隊で毎週金曜の昼食にカレーライスが食べられていることにちなみ、京都府舞鶴市内の飲食店などで金曜に工夫を凝らしたカレーを提供する「金曜日はカレーの日プロジェクト」が１２月９日金曜にスタートする。 関係者は「肉じゃがに続くご当地グルメに成長させたい」と意気込んでいる。 市内の飲食店４店が昨年２月から、金曜に「週替わりのカレー定食」や「まぐろカレー御膳」などを試験的に提供。客や他店からも好意的な声が寄せられたため、「舞鶴といえば『金曜日はカレーの日』」と思ってもらえるようにしようと、舞鶴商工会議所などが企画し、参加店を募集している。 参加資格は、同商議所や商店街組合などに所属し、１か月にある金曜日（４～５日）のうち、少なくとも１日以上、カレーにちなんだ料理や商品を提供できる店。「金曜日はカレーの日」と書かれた共通ののぼりやロゴが使え、ホームページで
1 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/08/19(金) 00:34:19.36 ID:8hZczvCh0 BE:3102422459-PLT(12100) ポイント特典 CoCo壱番屋の牙城を崩すカレー屋って結局ないんだよな 5 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/08/19(金) 00:36:23.91 ID:iJ/Al7m+0 GOGOカレーとか？ 6 ：名無しさん＠涙目です。(西日本)：2011/08/19(金) 00:36:44.56 ID:XqfubO9E0 不思議だよな 牛丼みたいに複数できて争われてもいいのに 300 ：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)：2011/08/19(金) 01:29:00.13 ID:rGtETOY40 東京のカレー店１０傑といったらこんな感じ？ エチオピア ボンディ メーヤウ ナイルレストラン ピキヌー デリー ムルギ
日本全国津々浦々、北海道から沖縄まで直営・フランチャイズを合わせて1,000店舗以上を展開している「カレーハウスCoCo壱番屋」（以下、ココイチ）。具材やご飯の量、辛さを調整できるカスタマイズ性の高さが魅力の、言わずと知れた日本最大のカレー専門店チェーンだ。この「ココイチ」、すでに海外でも30店舗を展開しているが、これまで未開拓の地だった米国本土と香港に進出することが発表された。 同社の発表によると、米国本土への出店を決めた理由は、すでに展開している海外の利用客の評判が良く、業績も順調に推移しているため。より大きな市場の開拓を目指してまずはアジア系の住民が多い西海岸に出店し、反応を見極めた上で、積極的な展開を視野に入れている。 また、香港については、これまで中国、台湾、韓国、タイへの出店で東アジア地域での手応えを感じているため、さらなる市場開拓に向けて出店していくという。 今後のスケジュー
堀江貴文オフィシャルブログ「六本木で働いていた元社長のアメブロ」 一般的には、ホリエモンとか堀江とか呼ばれています。コメントはリアルタイムには反映されません。私にコンタクトを取りたいときは、[email protected]へメールでご相談ください。 カレー戦争勃発 躍進する「ゴーゴーカレー」は「ココイチ」を超えるか カレー屋が粉モノビジネスの優等生だといってもピンと来ない人もいるだろう。飲食店ビジネスで一番粗利益率が高いのが粉モノビジネスなのだ。小麦粉やそば粉をつかったうどん屋・そば屋・ラーメン屋などは粗利益率が高い。集客と回転が勝負だから駅前などの人通りが多いところに立地する。粉はある程度の保存が利くので普通のレストランと比べて、在庫ロスを小さくできる。ちなみに一番粗利益率が高いのが立ち食いそば屋である。 余談であるが、こういう飲食店やパン屋さんむけの小麦粉はスーパーで売られている
2010年10月30日 タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル（技）を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか？ なんと、『...タモリさんはあるゆる分野に精通している事で有名ですが、特にグルメについてはプロ顔負けのスキル（技）を持っていると言われています。現に、『タモリ流豚しょうが焼き』は絶品らしく、そのレシピはもはや伝説と化しているようです。 そんなタモリさん直伝の料理レシピがもうひとつあるのをご存知ですか？ なんと、『タモリ流カレーライス』です。そのレシピはカレー粉やスパイスの美味しさを最大限に引き出すことができるもので、だべる者たちを魅了すると言われています。 今回は、そんなタモリ流カレー
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東京理科大生の憩いの場だった東京・新宿区神楽坂の老舗喫茶「トレド」が７月に閉店した。創業以来、こまめに火を入れ、ルーを足して味を守り続けた「３７年継ぎ足しカレー」で知られる。一帯は大学の再開発により新築ビルの建設が予定され、周囲の店は次々と撤退。常連客らの期待に応えるため、店主の矢（や）留（とめ）楯夫さん（６５）は新ビル内で再オープンするつもりだ。（中村真由子） 「必ず再開する」との決意を込めて、営業最後の３日間はカレーを創業当初とほぼ同じ価格の２００円で提供した。わずか１３席の店内。最終日は約２４０人の客でにぎわった。閉店後、大鍋の底にわずかに残ったカレーをスプーンですくい、従業員らで分け合って食べた。共に店を切り盛りしてきた妻の勝子さんは「最後の一口はとても甘みがありました」と感慨深そうに話した。 「マンゴーやバナナの次に完熟したトマトの酸っぱさ。最後に香辛料の辛さが広がり、食べ終わる
東京カリ～番長と名乗る男たちがいる。リーダーである伊東は、ドクターストップがかかるまで1400日間、毎日カレーを食べ続けた男である。カレーの食べすぎで入院した伊東は、カレーを食べないことを心に誓うが、ものの1か月でカレーの魅力に引き戻され、カレーを食べてしまったという経歴を持つアラフォー肉食系男子である。 そんな伊東とお笑い芸人たちが腕を揮い、スパイスを調合し、炒め、100点のカレーと言える味を作り上げたカレーが食べられる店が六本木に存在する。オーナーによって召集されたカレーとお笑いに命をかけるお笑い芸人たちが、自分たちにとって納得のいく味を追求したのだ。そこに伊東の力が加わったら、美味しくないわけがない。 カレーという食べ物には、いわゆる日本の食卓に出る家庭的なカレーから、スープカレー、ドライカレー、欧風カレー、タイカレー、インドカレーまで、さまざまな種類がある。ビーフやポーク、チキン、
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