タグ

関連タグで絞り込む (148)

タグの絞り込みを解除

食に関するguldeenのブックマーク (318)

  • asahi.com(朝日新聞社):西又葵さんに「オー」 萌えカレー先行販売会 - ビジネス

    秋田県羽後町のJAうごが31日、美少女のイラストが描かれた地元特産の羽後牛を使ったレトルトカレーの先行販売会を開いた。イラストを描いた西又葵さんも駆けつけた。  午前10時半ごろ、会場の西馬音内盆踊り会館には、若者約30人が集まった。西又さんが姿を見せると、「オー」というどよめきが。西又さんは写真撮影にも気軽に応じ、ファンとの交流を楽しんだ。カレーは1箱(2袋入り)1764円と高価だが、3箱や5箱とまとめ買いをする姿が見られ、用意した200箱は昼過ぎに売り切れた。  西又さんのファンだという岩手県一戸町の会社員男性(22)は午前5時に起き、3時間かけてやってきた。「西又さんの写真が撮れてうれしい。カレーは好きなので楽しみ」と笑顔をみせた。西又さんから手渡しでカレーを受け取った宮城県白石市の会社員遊佐則之さん(35)は「緊張で何を話したかあまり覚えていない」と興奮気味。  西又さんは「雪の中

    guldeen
    guldeen 2009/01/31
    id:xevra氏↓溺れる自治体はワラをも掴むの"ワラ"が、今回は萌え絵米袋だってだけ。収入増という観点から見れば、今回のこれと「ジャスコ・パチ屋の地方出店」は大差ない。
  • お菓子業界が「逆チョコ」を流行らそうとしている : 痛いニュース(ノ∀`)

    お菓子業界が「逆チョコ」を流行らそうとしている 1 名前: すずめちゃん(東京都):2009/01/31(土) 15:02:51.02 ID:eMHL0qaQ ?PLT 日チョコレート・ココア協会(東京都)によると、バレンタイン期間の推定販売額は平成に入り500億円を超えるなど“右肩上がり”。しかし、当日が土曜日だった平成16年は前年比で約96%、日曜日の11年は約96%、土曜日の10年は約94%−といずれも前の年を割り込んだ。義理チョコの販売不振が影響したとされる。 こうした状況にもかかわらず、百貨店各社がバレンタインデーに向けて強気なのは、消費者がチョコレートにかける予算が上昇傾向にあるからだ。 さらにバレンタインデーを盛り上げようと、百貨店やメーカーは知恵を絞っている。 森永製菓(社・東京都)は、男性が女性に渡す“逆チョコ”を浸透させるため、パッケージのデザインを逆にした限定商品

    お菓子業界が「逆チョコ」を流行らそうとしている : 痛いニュース(ノ∀`)
    guldeen
    guldeen 2009/01/31
    だいたい、日本のチョコ業界ってこの日で年間消費量の半分近くが掃けるっつーんだから、いかに業界主導のイベントかって事がよく分かる話。自動車と同じで、今までのがバブルだったんだって事は認めなさい。
  • チキンラーメンの卵が固まらなくて途方に暮れています - チキンラーメンに卵を入れてもCMのようにおいしそうにならないので困っています。... - Yahoo!知恵袋

    チキンラーメンの卵が固まらなくて途方に暮れています チキンラーメンに卵を入れてもCMのようにおいしそうにならないので困っています。 袋の説明通り忠実に作ってもだめ。卵の白身があんなに固まりません。 もちろんお湯はチンチンに沸騰させています。 ついにチキンラーメン専用のどんぶりまで購入しましたがだめで途方に暮れています。 チキンラーメンに詳しい方助けてください。

    チキンラーメンの卵が固まらなくて途方に暮れています - チキンラーメンに卵を入れてもCMのようにおいしそうにならないので困っています。... - Yahoo!知恵袋
    guldeen
    guldeen 2009/01/30
    電子レンジを使うのは、やった事がある人も多かったとみた。
  • 【2ch】日刊スレッドガイド : レシピ中の「適量」って何だよ?その「適量」が分からないからレシピ見てんだろうが

    1 : すずめちゃん(群馬県) :2009/01/20(火) 17:54:13.70 ID:w78nWyRP ?PLT(18433) 効率よく料理したい人の「デジタル計量スプーン」 今回購入したのは、粉末や液体の重さを量れる「デジタル計量スプーン」。 これさえあればクッキングスケールを使わずに、スプーンに材料をのせたまま重さを簡単に計量できる スグレモノである。不景気ということで外を控えている人が増えているそうだが、かといって家で出来合いの 弁当ばかりべるのもさみしい。限られたコストでできるだけ豪華な事を満喫しようと思うなら、やはり 自分で料理をするのに限る。自分で作れば好みの味に仕上げられるし、カロリー調節なども自由にできる。 ただ、そうはいっても忙しい社会人にとって、なかなか料理をする暇がないのもまた事実。 そこでできるだけ料理を効率よくこなすためのグッズはないものかと色々探し

    guldeen
    guldeen 2009/01/30
    自分も目安量くらいは書いて欲しい派。1人前と4人前作る時の「適量」は、絶対に違うはずだし。 / 「調味料は足りないくらいの分量から自分の好みの味になるまで足せ」は正論だが、少量で高価な物の場合は躊躇う。
  • asahi.com(朝日新聞社):琵琶湖の「厄介者」が養鶏のエサに 外来魚、高い栄養価 - 社会

    外来魚の加工プラント。加熱処理され、丸1日かけて魚粉ができあがる=滋賀県日野町外来魚の魚粉入りの飼料をついばむ京都養鶏生産組合の鶏=京都府城陽市琵琶湖で駆除された外来魚。漁港を巡回する回収車に積まれ、加工施設へ運ばれる=滋賀県水産課提供  トウモロコシなど輸入穀物の値上がりが続くなか、琵琶湖の外来魚、ブラックバスやブルーギルが養鶏飼料の原料として注目されている。生態系を乱す厄介者扱いだが、栄養価が高く、大量に調達できる点が歓迎され、一風変わった「地産地消」の試みが動き出した。  京都府城陽市の養鶏場。10万羽のニワトリのうち、約700羽が魚粉入りの飼料をついばむ。琵琶湖でとれた外来魚を加工した魚粉1に対して、国産の玄米などが3の割合で混ぜ合わされた飼料だ。京都養鶏生産組合が5年前から実験的に与えてきた。  これまでは原料の多くを輸入の大豆やトウモロコシに頼ってきたが、世界的な穀物高でこの2

    guldeen
    guldeen 2009/01/30
    "帰化魚"というか外来種の駆除&有効利用。
  • なぜ増える? コンビニのミニサイズ菓子。背後に潜む、菓子メーカーとコンビニの事情 - 日経トレンディネット

    手のひらサイズの箱に入ったチョコレートや、個包装のクッキー。コンビニエンスストアで、小さなサイズの菓子が増えている。ネスレ日の「キットカット」や明治製菓の「galbo(ガルボ)」など、定番商品が相次いでミニサイズ商品を発売。「ゴンドラ」と呼ばれるコンビニエンスストアの棚の一角を占める勢いだ。発売の背景には、どのような事情があるのか。各社の取り組みを追った。

    なぜ増える? コンビニのミニサイズ菓子。背後に潜む、菓子メーカーとコンビニの事情 - 日経トレンディネット
    guldeen
    guldeen 2009/01/27
    これからの菓子商売では「徳用ジャンボサイズ」か「食べ切りちょこっとサイズ」に二極分化していくのだろうね。
  • スタバはなぜ失墜したのか 「出店しすぎておしゃれブランド力が低下したから」 : 痛いニュース(ノ∀`)

    スタバはなぜ失墜したのか 「出店しすぎておしゃれブランド力が低下したから」 1 名前: すずめちゃん(東京都):2009/01/25(日) 14:50:58.08 ID:lCPvxmRQ ?PLT スターバックス失墜の理由 ブランド戦略で矛盾が生じ「コンビニ化」 急成長を続けてきたスターバックスだが、近年では出店攻勢の結果、ブランド戦略に矛盾が生じその成長に陰りが見えはじめている。 1971年にシアトルで開業した当時は、ありふれたコーヒー焙煎の会社だったスターバックス。それから数十年でコーヒーチェーンとして劇的な成長を遂げたのは周知の通りだ。21世紀に入るとプレミアムコーヒーのトップブランドとしての地位を確立し、 世界40ヶ国超に1万5000店以上出店するなど急拡大してきた。日には96年に進出すると店内を全面禁煙にした経営スタイルが話題を呼び、女性層を中心に評価され、 国内のカフェブーム

    スタバはなぜ失墜したのか 「出店しすぎておしゃれブランド力が低下したから」 : 痛いニュース(ノ∀`)
    guldeen
    guldeen 2009/01/27
    都会だけに進出する外食ブランドはダウトだと思ってる。悔しかったら、和歌山南部の田辺市に出店してみやがれ(マクド・吉野家・天下一品・ガスト・王将・トマオニはある。KFCは撤退しやがった…)。
  • 適量のコーヒーでアルツハイマー病の発症リスクが低下、研究結果

    ボスニア・ヘルツェゴビナ西部バニャルカ(Banja Luka)で、コーヒーを飲む男性(2006年5月4日撮影。資料写真)。(c)AFP 【1月16日 AFP】コーヒーを適度に飲む中高年はアルツハイマー病の発症リスクが極めて低いことが、15日発表されたフィンランドとスウェーデンの合同チームの研究で明らかとなった。 研究を率いたフィンランド・クオピオ大学(University of Kuopio)およびスウェーデン・カロリンスカ研究所(Karolinska Institute)教授のMiia Kivipelto氏によると、コーヒーを1日3-5杯飲む中高年は、高齢になった時に認知症やアルツハイマー病を発症するリスクが60-65%低いという。 研究チームは、フィンランドで20年以上にわたり1409人を対象に、聞き取り調査を繰り返し実施した。まず50代の被験者にコーヒーを飲む習慣について質問し、その

    適量のコーヒーでアルツハイマー病の発症リスクが低下、研究結果
    guldeen
    guldeen 2009/01/21
    酒だって適量なら良い、とされてるくらいだし。嗜好品はなんでも「嗜み」に留めておくのが良いようで。
  • サービス終了のお知らせ

    サービス終了のお知らせ いつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたサービスは日までにサービスを終了いたしました。 今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

    guldeen
    guldeen 2009/01/15
    ブコメも参考になる。へー、市販のめんつゆに「鰹節で取ったダシ汁」を加えて寝かすだけでも違うのか。
  • 霜降りもクッキリ…牛の肉質、MRIで生きたまま予測可能 : 科学 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    guldeen
    guldeen 2009/01/13
    俺もこの間MRI受けたけど、あれってじっとしてなきゃならない時間が多いんだよね。ウシをどうやってじっとさせるのか・装置の大きさは、とか、いろいろ解決すべき問題が多そう。
  • 緑茶だけじゃない、静岡の紅茶がベルギーの店頭に : 社会 : YOMIURI ONLINE(読売新聞)

    guldeen
    guldeen 2009/01/09
    日本の食文化や技術の高さ、なめんなよ。
  • 製造再開「こんにゃくゼリー」 大手スーパー扱わず、メーカー大苦戦

    「こんにゃくゼリー」メーカー最大手、マンナンライフが出荷を再開してから1か月以上経過したが、前年比の数字を公表できないほど悪い売れ行きだという。大手スーパーが「安全であるという証明が不十分だ」として扱いを見合わせているからだ。同社にはファンから「どこに行けば買えるのか」という問い合わせが相次いでいる。 3万もの製造中止反対署名が集まった 同社の「蒟蒻畑」製造中止は、2008年9月に、凍らせた一口タイプのゼリーを 1歳10か月の男児が飲み込んで窒息、死亡した事故がきっかけ。野田聖子消費者行政担当相が08年10月2日、マンナンライフの鶴田征男会長らを内閣府に呼び、再発防止策の提示などを求めた。国民生活センターによればこんにゃくゼリーをのどに詰まらせ死亡する事故は95年以降17件目。マンナンライフは08年10月8日に「蒟蒻畑」の製造販売一時中止を発表した。 ただしネットでは、「こんにゃくゼリーだ

    製造再開「こんにゃくゼリー」 大手スーパー扱わず、メーカー大苦戦
    guldeen
    guldeen 2009/01/08
    客からの手紙が一番効果がある。心ある人たちはこれら大手スーパーの各店舗に置いてある、店長宛の"質問箱"に「置いて」と請願してみよう。
  • 野田聖子=蒟蒻効果=浪速製菓=マンナンライフ蒟蒻ゼリーSTOP!│I CAN'T TELL YOU WHY

    1 名前:もぐもぐ名無しさん[] 投稿日:2008/10/20(月) 14:17:11 マンナンライフの蒟蒻畑を不当圧力を使って発売停止にさせた岐阜県出身の野田聖子の地元から発馬されている蒟蒻畑と同じ種類の蒟蒻ゼリー蒟蒻効果がマンナンの蒟蒻畑を撤去したお店の陳列棚に異常な量で入荷され販売されている。 自分の地元では大手のドラッグストアーやディスカウントショップを見ると以前はマンナンの蒟蒻畑が置いてあった場所に撤去後は岐阜県のメーカーが発売している蒟蒻効果を販売しているお店が8割近くある。 以前は見かけた事がない蒟蒻効果と言う商品が今では8割も入荷され山積みにされて販売されているのは普通なら考えられない。普通に考えると蒟蒻効果を売りたい岐阜のメーカーが蒟蒻ゼリーの 元祖であり知名度も全国区のマンナンフーズの蒟蒻畑の評価を落とす為に同じ地元出身の野田聖子に不当圧力を使って販売停止を依頼したと考

    guldeen
    guldeen 2009/01/08
    マンナンライフも一応、生産再開しはじめて、「根強いファン人気」があったのは不幸中の幸い。
  • 「蒟蒻畑ポーションタイプ」製造再開のご案内

    平素は弊社商品に格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 弊社は、警告マーク拡大要請に対し、時間的、物理的に適正な対応が困難であり、お客様へ多大な混乱とご迷惑をお掛けするおそれがあると判断し、去る10月8日に一時製造を中止させて頂きました。 農林水産省の通知を受けて業界3団体が取りまとめた10月3日発表の「一口タイプのこんにゃく入りゼリーの事故防止強化策」における決定事項に従い、パッケージ正面に警告マークを大きく入れることや、裏面の警告表示に「凍らせないように」という警告文の追記、また個包装にも警告マークを入れること、さらに業界3団体が取りまとめた事故防止強化策に加え、こんにゃく粉を減量した製品を製造する準備が整いましたので、下記のとおり製造販売を再開させていただくこととなりました。 なお、形状や物性の改善策に関しましては、業界団体主宰の「こんにゃく入りゼリー物性等改善方策検討委員

    guldeen
    guldeen 2009/01/05
    あぁ、たしかに、面積といい文面といい、昨今のたばこパッケージ文のようだ…/きちんと食べ方を守ってる分には問題ない、という事をアピールすることがまずは大切。
  • asahi.com(朝日新聞社):「私たちが作りました」農家の顔写真、実は工場従業員 - 社会

    「私たちが作りました」農家の顔写真、実は工場従業員2008年12月16日18時36分印刷ソーシャルブックマーク 農林水産省は16日、愛知県一宮市の品加工会社「たけ乃(の)子屋」(森嘉仁社長)が中国産のタケノコ水煮を国産と偽って販売したとして、JAS法違反で改善を指示した。同社は熊罐詰(かんづめ)(熊市)など4社に中国産タケノコ水煮を販売し、国産として買い戻す手法で産地を偽装した。 偽装に協力したのは、熊罐詰のほか、ぬながわ森林組合(新潟県糸魚川市)、出石缶詰(京都府木津川市)、甲木(かつき)フーズ産業(福岡県立花町)。熊、新潟、京都、福岡の4府県もこの日、JAS法違反で、それぞれ4社に対して改善を指示した。 特に熊罐詰の商品には「竹林農家の皆さん」として3人の写真が掲載されていたが、3人とも農家ではなく、同社工場の従業員だった。 農水省の調べでは、たけ乃子屋は昨年7月〜今年10

    guldeen
    guldeen 2008/12/29
    普通に『お取りつぶし』されて当然な企業のような希ガス。なにしろこれは「贋札製造レベルの悪質さ」なのだから。
  • アルバイト・バイト探しならフルキャスト

    短期アルバイト・バイト探しならフルキャストのキャストポータル【全国版】!日払い単発・日雇いの求人情報が満載 人材探しの企業様はこちら ID・パスワードをお忘れの方

    guldeen
    guldeen 2008/12/25
    シラを切る相手に、ウェブ魚拓は有効ですねぃ。
  • 「新商品を並んで買って食べるだけ」の短期アルバイトが登場、時給は1000円

    大手人材派遣会社のフルキャストのページで「新発売される商品を並んで買ってべるだけ」という短期アルバイトが募集されていたことが明らかになりました。 時給は1000円で新商品の購入代金も支給されるため、待遇も悪くないようですが、はたしてどこの飲店が募集したのでしょうか。 詳細は以下の通り。 仕事情報「楽チン!新商品を並んで買って、べるだけのお仕事!」 短期バイト.COM(2008年12月18日17:14のWEB魚拓) このページによると、新商品の発売にともなって、飲店での商品購入のエキストラが募集されていたそうです。 気になる仕事の内容は「店に並んで商品を購入するだけ」で、購入した商品はその場でべても持ち帰ってもOKとのこと。また、商品購入のプリペイドカードも支給されるとしています。つまりプリペイドカードシステムを採用している店ということなのでしょうか…? なお、勤務地は大阪市営地下

    「新商品を並んで買って食べるだけ」の短期アルバイトが登場、時給は1000円
    guldeen
    guldeen 2008/12/25
    ど、どうしちゃったの、ギガジン。またしても確変突入!?/そしてこれをネタにするJ-CASTやサイゾー/話題作りはいいが「その後の人気」は結局、味で勝負するしかないんだぜ?>担当者
  • 大阪のマクド「クォーターパウンダー」に3000人の行列! ←実はサクラでした

    1 : ネチズン(東京都):2008/12/24(水) 17:47:08.12 ID:khc9ujDM ?BRZ(10100) 関西初上陸!マック「クォーターパウンダー」に3000人の行列 http://www.j-cast.com/mono/2008/12/23032681.html http://www.j-cast.com/mono/images/2008/mono08-84244_pho02.jpg 新商品発売に伴い、飲店での商品購入のエキストラのお仕事です。 http://www.fullcast.jp/tanki/job/JobDetail.do?siteType=02&workSeq=0013392 マクドナルド総合スレ120 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1229946206/160 160 :やめられない名無しさん:

    guldeen
    guldeen 2008/12/25
    話題づくりはいいけど、大事なのは「継続的に売れるかどうか」。食べごたえがあるのなら、地道に売れるものだ。
  • 童心に帰るバケツプリンの作り方 [男の子育て] All About

    「ねえ、バケツプリンって、知ってる? バケツいっぱいに作ったプリンをプッチンするとき、今までに聞いたこともない幸せな音がするらしいよ!」 数ヶ月前、若い女性たちのそんな会話を聞いてしまったガイドはそれ以来、密かに子供たちとバケツプリンを作るチャンスをうかがっていました。 インターネットで調べてみると、情報感度の高い一部消費者の間では「バケツプリン」の認知度は驚くほど高く、数年前からテレビや雑誌、インターネットでも話題となり、すでに累計1万個以上ものバケツプリンを製造・販売しているお店もあるそうです。 ここまで知ってしまった以上、オールアバウトガイドとしても、読者のみなさんを代表してバケツプリンを作らないわけにはいきません!(違いますか?) 「いや、もちろん大の大人がバケツいっぱいにプリンを作りたいだなんて、そんなこと言っちゃいけない常識ぐらいは兼ね備えているつもりではいるのだけれど、そうい

    童心に帰るバケツプリンの作り方 [男の子育て] All About
    guldeen
    guldeen 2008/12/24
    「ゆめりあ」にもそういうシーンがあった気が。
  • 「萌え米」、高齢化の町救う。わずか1ヶ月で2年分販売

    1 :☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ @☆ばぐ太☆φ ★:2008/12/18(木) 17:53:56 ID:???0 ★「萌え米」高齢化の町救う、ひと月で2年分販売 秋田 ・秋田県羽後町の農協が「萌え系」と呼ばれる美少女のイラストを米袋に印刷したら、 1カ月で2年分の米が売れた。国の重要無形民俗文化財、西(にし)馬音内盆踊りで 知られる山あいのまちに、関連商品を求めて若者たちが足を運ぶようになった。 JAうごの配送センターには、ピンク色の米袋がうずたかく積まれている。稲穂を手に 市女笠(いちめがさ)の美少女のイラストがほほえむ。 「こんなに売れるとは……」。新米のあきたこまちの袋詰めに追われる高橋精一さん(53)は 汗をぬぐった。 大きな瞳が特徴の「萌えキャラ」で知られるイラストレーター西又葵さんがデザインを手がけた。 販売前から話題になり、1日5件程度のJAうごのホームページへのア

    guldeen
    guldeen 2008/12/23
    日テレでも報道。関西ローカルの番組(MBSちちんぷいぷい)でも少し取り上げてた。