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【2ch】日刊スレッドガイド : レシピ中の「適量」って何だよ？その「適量」が分からないからレシピ見てんだろうが
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記事へのコメント111件
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shino-katsuragi
そうか、分かんないのか。。。。そうだよなぁ。／最初からうまく作れなければ損とか、ちゃんと書かないほうが悪いとかいう論調はどうなんだろ。／無駄や失敗を楽しめればよいのに。
luxin
味見しろと連呼する奴は「人間2回目以降の味見はほとんど信用できない（1回目の味見で差分を認識して次の投入で決めないと舌が慣れる）」という「料理の基本」を知らんのか？初心者に差分認識求めてどうする。
yokkong
むかし「玉ねぎ(大)1個」が気になった。大って何グラム？みたいな／味付けも自分で食う分にはホント適量でいいんだけどね。誰かに作ってあげるときに「これでいいのかな？」と気になるときはある。
contractio
「分からないからレシピ見てる」わけなので「お前はもう金輪際レシピ書くなボケ」と罵りたくなります♪／「味見して好みの味に調節」は、量を記すことと矛盾しないし 記さないことを正当化しない。＞id:mn_kr
guldeen
自分も目安量くらいは書いて欲しい派。1人前と4人前作る時の「適量」は、絶対に違うはずだし。 / 「調味料は足りないくらいの分量から自分の好みの味になるまで足せ」は正論だが、少量で高価な物の場合は躊躇う。
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1 ： すずめちゃん(群馬県) ：2009/01/20(火) 17:54:13.70 ID:w78nWyRP ?PLT(18433) 効率よく料理したい... 1 ： すずめちゃん(群馬県) ：2009/01/20(火) 17:54:13.70 ID:w78nWyRP ?PLT(18433) 効率よく料理したい人の「デジタル計量スプーン」 今回購入したのは、粉末や液体の重さを量れる「デジタル計量スプーン」。 これさえあればクッキングスケールを使わずに、スプーンに材料をのせたまま重さを簡単に計量できる スグレモノである。不景気ということで外食を控えている人が増えているそうだが、かといって家で出来合いの 弁当ばかり食べるのもさみしい。限られたコストでできるだけ豪華な食事を満喫しようと思うなら、やはり 自分で料理をするのに限る。自分で作れば好みの味に仕上げられるし、カロリー調節なども自由にできる。 ただ、そうはいっても忙しい社会人にとって、なかなか料理をする暇がないのもまた事実。 そこでできるだけ料理を効率よくこなすためのグッズはないものかと色々探し
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2009/01/30 リンク