「健康的な食事術」を見つけることを課題としてきた『医師が教える最強の間食術』（鈴木幹啓 著、アスコム）の著者は、長年にわたり研究と実践を繰り返してきた結果、「間食」に着目したのだという。 これは、少しばかり意外な話ではないだろうか？ なにしろ「間食」として食べるものには、砂糖がたっぷり入っているなど、健康にいいとはいえそうもないものが少なくないからだ。 しかし、健康効果が高いものを適量食べるのであれば、「間食」は食事では摂れなかった体にいい栄養素を補給する絶好の機会になるというのである。 だとすれば気になるのは「なにを食べればいいのか」だが、機能的には「体内の老化を防ぐ効果の高いポリフェノール」がたっぷり入ったもので、なおかつ「太りにくいもの（GI値が低いもの）」が望ましい。そしてもちろん、継続して続けるためには手軽さやおいしさも欠かせないだろう。 では、具体的になにがいいのか？ こうした
sponsored キリンビバレッジ これからの季節は食欲の秋、そして年末年始のイベントと、酒宴や外食の機会が増える時期。ついつい脂肪分の多い料理をたらふく食べて、体重計に乗るのが怖くなる人も多いのでは？ 世の中には、脂肪の吸収を抑えたり、脂肪を分解する効能を謳うサプリやいわゆるトクホ飲料などが多く出回っている。それに、「食物繊維を多く含む野菜を先に食べよう」などの面倒なノウハウもよく耳にするけど……。 しかし、そうしたものよりもっと手軽で、安価な脂肪吸収抑制効果を持つアイテムがあったのだ。 それは、ズバリ「紅茶」！ 「え？」と思いそうだが、意外にも、この身近な飲み物である紅茶が食生活の強い味方になってくれる可能性がわかってきた。 脂肪を消化・吸収させにくくする紅茶の力 脂肪の吸収には、リパーゼという脂質代謝酵素が関与している。このリパーゼが身体に入ってきた脂質を分解し、消化吸収をうながし
![脂肪の吸収を抑える切り札は意外な飲み物だった？飲み会シーズンをお手軽アイテムで乗り切ろう！ - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c73811f36d09f459abd295e4fbc0ba8b44256b2b/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ffanyv88.com%3A443%2Fhttps%2Fimgs.u-note.me%2Fnote%2Fcaption%2F47507881.jpg)
2014年10月26日 20時0分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 止まらない食欲をおさえる方法を管理栄養士の目線で紹介している 食欲や間食の誘惑に負けそうな時は、糖分の少ないビターチョコがオススメ 記事では、食欲が喚起されるメカニズムを解説している こんにちは、クックパッド の管理栄養士です。ダイエット中だと思うほどに襲ってくる、食欲。今回は食欲がわくメカニズムと、食欲が抑えられない時や間食したくなった時の乗り越え方についてご紹介します。 「食べたくなる」体のメカニズムとは お腹がすいたと感じる栄養素とは 食べ物には色々な栄養素が含まれています。その中でも「炭水化物」「タンパク質」「脂質」は三大栄養素と呼ばれて、人が生きていくために欠かせないエネルギー源です。これらの栄養素は食事をすると消化されて血液の中に吸収されていきます。その中でも「おなかがすいた」と感じる栄養素は血
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花王のロングラン飲料「ヘルシア」やサントリーの「黒烏龍茶」など、飲んで痩せる系ドリンクは、根強い人気。缶コーヒーも無糖のものが増えましたね。普段多忙で定期的に運動する機会のないビジネスパーソンにとっては、せめて飲み物だけでもメタボ対策しておこうということなのかもしれません。 ハウツー情報メディア「wikiHow」では、日常のちょっとした動作・心がけでカロリー消費を高める以下の5つのコツを挙げています。 1. 落ち着きなく動こう 貧乏ゆすりしたり、髪をいじったりなど、ちょっとした癖で、一日あたり350キロカロリーを消費。1年あたりで換算すると10～30ポンド（約4.5キロ～13.6キロ）に相当する。この消費エネルギーはNEAT（運動とは言えない日常生活の動作で消費するエネルギー）と呼ばれるもので、運動として意識されていないあらゆる動きが含まれ、1時間あたり100～150キロカロリーの消費に相
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