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記事へのコメント29件
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pandaman385
『「食育」もむかつくのが、「キレる少年」は「食い物のせいだ」って話がすぐ出てくることです。それで「昔ながらの食事を見直そう」って話にいっちゃうんですけど、昔のほうがよほど犯罪多いってば』
mobanama
『「ちょっとでも悪い」という考え方で凝り固まっていると、ホメオパシーとやらにコロッとひっかかるんじゃないかと思います』／「食育」という言葉は【石塚左玄】に由来。うわ、マクロビオティックと繋がってた！！
kusugaoka
個々の食品に設定される農薬等の残留農薬基準は無毒性量（その物質を生涯にわたって毎日摂取しても影響が出ない量）の100分の1で設定される１日摂取許容量のさらに数百～数千分の一に過ぎない
ken_wood
>かなり厳しい基準に農家の人が圧迫されている。世界中を見渡しても、これほど食の安全が確保されている国はありません。日本は農家と国民の「努力」と「教育」だけで農業の保護政策を乗り切ろうっていう感じがある
popolonlon3965
「ちょっとくらい悪いものが入っていてもいいんじゃない？」て考えから逆方向の思考停止に突っ走る人もいるのよね。思考停止傾向の人はどうやっても停止すると思ってるので、厳しい基準でやれる間はその方がいいかと
kiku-chan
" 「危なくない」って言うのって、「危ない」って言うより大変なことなんですよね。基本的にリスクゼロの話ってありませんから。" あと食育だけど、教育が無知な国民を啓蒙していた時代と今は違いすぎますよね
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『「ちょっとでも悪いものは入っていて欲しくない」』
食に関わる仕事をしていると、「ちょっとでも悪いものは食べものに入っていて欲しくない」と言う人がわ... 食に関わる仕事をしていると、「ちょっとでも悪いものは食べものに入っていて欲しくない」と言う人がわりといます。でも、前のエントリー でも書いたように、大騒ぎされた中国産のキクラゲは21666家族（4人）分の量をひとりでイッキ食いしないと、何も起きません。それも毎日。 「ちょっとでも悪い」という考え方で凝り固まっていると、ホメオパシーとやらにコロッとひっかかるんじゃないかと思います。すべては量の問題なので 基準値の10倍や100倍や1000倍程度なら、心配しなくていいかと。「量が一定量なければ、どんなものでも毒にも薬にもならない」が基本。農薬の毒性で一番被害を蒙るのは農家の人だということをお忘れなく。キクラゲの違反って「2倍」なんですが、「よくもそんな少なくて済むような作り方してますね、すごい！」なんじゃないの？ 0.02ppmって「一億分の2ｇ」です。 では、テレビチャンピオンでも食べられな
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