さばの水煮缶を使った、しょうゆとみそが隠し味のトマト煮込みのご紹介です。さばの水煮缶を使うので下処理などの手間がなく、お手軽にお作りいただけますよ。お好みの野菜を加えてもおいしくいただけます。さっと作れるので、時間のないときにもおすすめの一品です。
さばの水煮缶を使った、しょうゆとみそが隠し味のトマト煮込みのご紹介です。さばの水煮缶を使うので下処理などの手間がなく、お手軽にお作りいただけますよ。お好みの野菜を加えてもおいしくいただけます。さっと作れるので、時間のないときにもおすすめの一品です。
何かと忙しい師走ですが、ジムでの筋トレと、トレーニング後に鶏むね肉メシでたんぱく質を補給するのは欠かせない筋肉料理人です。 安くて美味しい鶏むね肉には疲労回復を促す成分が豊富に含まれているといいますから、トレーニングをしていない方にも、師走を元気に乗り切るのにぴったりの食材ですね。 今日ご紹介するのは、その鶏むね肉を使った「ストロガノフ風 鶏むね肉のトマト煮」のレシピ。牛肉やきのこを煮込んでサワークリームで仕上げるビーフストロガノフを鶏むね肉でアレンジ。トマト缶、牛乳、ヨーグルト、バターなど身近な材料で煮て、さっぱり×コクうまでご飯をガッツリ食べられますよ！ ご飯にかけるだけでなく、パスタのソースにしたり、パンと一緒に食べたりするのもおすすめです。 筋肉料理人の「ストロガノフ風 鶏むね肉のトマト煮」 【材料】2人分 鶏むね肉 1枚（300g） 玉ねぎ 1/2個 しめじ 1/2パック（50g
手順 準備. ブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。1. 玉ねぎは6等分のくし切りにします。2. ブラウンマッシュルームは半分に切ります。3. しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。4. 鶏もも肉は一口大に切ります。5. 鍋を中火で熱し、オリーブオイル、4を入れ、鶏もも肉の表面に焼き色がつくまで炒めます。6. 1、2、3を入れ、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒め、煮汁の材料を入れて煮ます。7. 沸騰したら弱火にして蓋をし10分程鶏もも肉に火が通るまで煮ます。生クリーム、(A)を入れ生クリームが温まったら火から下ろします。8. 器に盛り付け、パセリを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の量は、お好みで調整してください。 生クリームは、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 こちらのレシピは白ワインを使
手順 準備. パセリはみじん切りにしておきます。1. ニンニクは半分に切ります。2. ブラックオリーブは薄切りにします。3. トマトソースを作ります。鍋にオリーブオイルと1を加え弱火で熱し、ニンニクの香りが立ってきたら2、残りのトマトソースの材料を加え、10分程水気が半量になるまで煮ます。4. イワシは皮目を下にしてバットに入れ、塩をふり、タイムをのせラップを密着させ5分程おきます。5. ラップを外し、タイムを取り除き、キッチンペーパーで水気を取ります。6. 薄力粉を全体にまぶします。7. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、5のタイム、6を並べイワシに火が通り、両面カリッとなるまで5分程焼き、火から下ろします。8. 器に3を盛り付け、7をのせて、パセリを散らし、タイムを飾り完成です。
材料 【4人分】 豚バラ薄切り肉 300g 豆苗 1パック キャベツ 1/4個(300g) 玉ねぎ 1/2個 コーン缶 50g カットトマト缶 1缶(400g)オリーブオイル大さじ1おろしにんにく小さじ1 ピザ用チーズ 50g☆調味料水400ccしょうゆ大さじ1塩小さじ1/3こしょう少々
手順 準備. パセリはみじん切りにしておきます。1. 耐熱容器に粉チーズ以外のミートソースペンネの材料を入れラップをし、600Wの電子レンジで5分ずつ混ぜながら10分加熱します。2. 取り出して粉チーズをかけて混ぜ、再度ラップをし600Wの電子レンジで5分ずつ混ぜながら10分加熱します。3. 全体に火が通ったらトッピングの材料を散らして完成です。 料理のコツ・ポイント ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 今回は12分ゆでのペンネを使用しています。加熱が足りない場合は様子を見ながら600Wの電子レンジで10秒ずつ加熱し、ご使用のパスタによって水加減や加熱時間を調整してください。 今回はミートソースにしましたが、いつものパスタソースと同じように具をかえても美味し
材料(2人前) スパゲティ 200g お湯 1000ml 塩 小さじ2 豚ひき肉 150g 塩 ふたつまみ 黒こしょう ひとつまみ根菜ミートソース 玉ねぎ 50g にんじん 30g ごぼう 30g 水 (さらす用) 適量 レンコン 30g 料理酒 大さじ2 (A)カットトマト缶 400g (A)しょうゆ 大さじ1 (A)砂糖 大さじ1/2 (A)ローリエ 1枚 すりおろしニンニク 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ1トッピング 粉チーズ 小さじ1/4 パセリ (乾燥) 適量 手順 準備. にんじんは皮を剥いておきます。 レンコンは皮を剥いておきます。 ごぼうは皮を削いでおきます。1. 玉ねぎはみじん切りにします。2. にんじん、レンコンはみじん切りにします。ごぼうはみじん切りにしたら、10分水にさらし水気を切ります。3. 豚ひき肉に塩と黒こしょうを入れて粘りがでるまで手で混ぜて、ひとまと
材料(2人前) 牛豚合びき肉 100g ナス (計200g) 2本 水 (さらす用) 適量 レンコン 150g 水 (さらす用) 適量 長ねぎ 1本 しいたけ 4個 トマト 1個 黄パプリカ 1/2個ラタトゥイユソース カットトマト缶 150g 水 100ml みそ 大さじ1 料理酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 顆粒和風だし 小さじ1 サラダ油 大さじ1/2 小ねぎ (小口切り) 適量 手順 準備. レンコンは皮を剥いておきます。 黄パプリカはヘタと種を取っておきます。1. ナスはヘタを取り、2cm幅の半月切りにします。水を入れたボウルに入れ、キッチンペーパーを乗せて10分程置きます。2. レンコンは5mm幅の半月切りにします。水を入れたボウルに入れて10分程置きます。3. しいたけは軸を取り、半分に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。4. 黄パプリカは
手順 1. キャベツはザク切りにし、耐熱ボウルに入れラップをかけたら、600Wのレンジで3分加熱します。2. 豚ロースを広げ、水気を切った1を包みます。3. 塩こしょうをふりかけ、薄力粉をまぶします。4. フライパンにサラダ油をひき、転がしながら中火でこんがり焼きます。5. (A)を入れ、蓋をして中火で15分煮込んだら、お皿に盛り付けイタリアンパセリを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 キャベツを包む際は、しっかりと水気を切ってください。 フライパンで焼く際に巻き終わりを下にして焼くと崩れにくいです。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種
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