財務省が27日発表した1月の品目別の貿易統計によりますと、キャベツの輸入量は1万7483トンで、去年の同じ月の410トンと比べて、42.5倍に急増しました。 ひと月の輸入量としては比較可能な2008年以降では天候不順の影響で生産量が大きく落ち込んだ2018年3月に次いで2番目に多くなりました。

民間の調査会社「帝国データバンク」が国内の主な食品メーカー195社を対象に行った調査によりますと、来月、値上げされる食品はあわせて2343品目となり、5か月ぶりに2000品目を上回りました。 主な品目では、冷凍食品などの「加工食品」が1381品目と最も多く、次いで、ジュースやコーヒーなど「酒類・飲料」が534品目、チーズやヨーグルトなどの「乳製品」が284品目などとなっています。 調査した会社によりますと、原材料費の上昇に加え、物流コストや人件費の上昇が値上げの要因になっているということです。 ことし1年間に値上がりする食品は、食品メーカーがこれまでに発表したものだけで1万797品目に上っているということです。 帝国データバンクは、「年間の食品の値上げが1万品目を超えるのは去年より4か月早く、去年を上回るペースで物価の上昇が続いている」としています。

スーパーなどで販売されるはくさいとキャベツの平均価格は、先週の時点で平年の2倍を超え、高値が続いています。この冬、雨が少なかったことなどが影響しているということで、農林水産省は、今後の天候による影響を注視したいと話しています。 目次 給食の食材選びに工夫も コメの高騰続く 7週連続の値上がり 農林水産省は2月17日から19日までのはくさいやキャベツなど8品目の野菜の、スーパーなどでの平均価格を調査し、26日、発表しました。 それによりますと、 ▽はくさいは1キロあたり388円で、平年のおよそ2.7倍 となりました。はくさいの価格は1月以降、平年の2倍以上の高値が続いています。 農林水産省によりますと、いまの時期、主な産地となっている茨城県や群馬県などで、この冬、雨が少なかったことなどから、生育が遅れているということです。 このほか、 ▽キャベツの平均価格は1キロあたり401円と平年のおよそ

スーパーで買い物をするたびにため息が出る人も多いのではないでしょうか。 コメも、野菜も、コーヒーも値上がりが続いています。 ごちそうの代表格＝「牛肉」も例外ではありません。 「高くてなかなか手が出ない」という消費者の節約志向が今、さまざまな現象を引き起こしています。 （経済部記者 斉藤光峻） 焼き肉店が… 民間の調査会社「帝国データバンク」が毎月まとめている倒産集計。 倒産の件数だけではなくさまざまな切り口で分析した調査・レポートも出ていますが、この中に「焼き肉店」の動向を取り上げた調査がありました。 焼き肉店の倒産は2019年の年間26件というのがそれまでの最多件数でした。2024年は9か月間の集計にもかかわらずその件数を超えています。さらに調査の対象は「1000万円以上の負債を抱えて法的整理の手続きをとった件数」なので、個人営業など小規模な店舗も含めると件数はさらに増えている可能性があ

総務省によりますと、1月の消費者物価指数は、生鮮食品を除いた指数が2020年の平均を100として109.8となり、去年の同じ月より3.2％上昇しました。 上昇率は前の月、12月の3.0％から0.2ポイント拡大し、2か月連続の3％台となりました。 とりわけ食料品の値上がりが顕著で、このうち「米類」は去年の同じ月より70.9％上昇し、過去最大の上昇率を4か月連続で更新する歴史的な高騰となっています。 コメに関連する品目でもスーパーなどで販売されている ▽「おにぎり」は9.2％ ▽「すし」は7.3％上昇しました。 このほか ▽「チョコレート」が30.8％ ▽「コーヒー豆」が23.7％と大幅な上昇となっています。 一方、生鮮食品を含めた総合指数では去年の同じ月より4.0％上昇し、おととし1月以来の4％台となりました。 このうち野菜や果物などの「生鮮食品」全体では21.9％の上昇で、2004年11月

流通段階での米不足を受け、スーパーの店頭価格が上昇している。２月以降に再度値上げに踏み切ったケースが多く、５キロで４０００円前後の精米商品が中心。中には５０００円台も出てきた。小売りでは、２～４キロ... 記事の続きを読むには、こちらから会員登録（有料）が必要です＞＞ 会員登録（有料） はこちら ログイン 日本農業新聞公式ウェブサイトの全ての機能をご利用になるには、会員登録が必要です。 メールアドレス、パスワードを入力後、「ログイン」ボタンを押してください。

コメの価格高騰が続き、輸入米を活用する動きが広がる中、先月1か月間に民間企業が輸入したコメの量は、昨年度1年分を上回り、急増していることがわかりました。 コメは、民間企業が輸入する場合は、1キロ当たり341円の高い関税がかかる一方で、一定量については、政府が、アメリカなどから関税をかけずに義務的に輸入しています。 農林水産省によりますと、このうち民間企業によるコメの輸入量は先月1か月間では523トンでした。 昨年度の民間企業のコメの輸入量は、368トンで、先月1か月間で、昨年度1年分を上回る量を輸入したことになります。 また、去年4月から先月までの10か月間の輸入量は991トンで、すでに昨年度1年間の2.6倍以上に上っています。 国産のコメの価格が高騰する中、外食産業などを中心に関税のコストを考慮しても輸入米を活用しようという動きが広がっている形です。 政府は、コメの流通の円滑化に向けて備

コメの価格高騰が続く中、業者間での先月の相対取引価格はすべての銘柄の平均で前の年の同じ月より69％上昇し、5か月連続で最高値を更新しました。 農林水産省によりますとJAグループなどの集荷業者が卸売業者にコメを販売した際の相対取引価格は、先月はすべての銘柄の平均で前の月から1262円高い60キロあたり2万5927円となりました。 2006年に調査を始めて以降5か月連続で最高値を更新しました。 銘柄別に見ると、 ▽北海道産の「ななつぼし」は88％ ▽秋田産の「あきたこまち」は80％ ▽岩手産の「ひとめぼれ」は67％ それぞれ前の年の同じ月よりも上昇しました。 農林水産省は集荷業者の間でコメの確保に向けた競争が激しくなっていることが価格上昇につながっているとしています。 一方、コメの流通の円滑化を目的に備蓄米の放出に向けた政府の一連の対応による影響は1月の調査では、ほとんど反映されていないとして

スーパーなどでのはくさいとキャベツの平均価格は、先週の時点で平年の2.6倍程度と高値が続いていて、農林水産省は、2月中は平年を上回る状況が続くとみています。 農林水産省は、はくさいやキャベツなど8品目の野菜について、今月10日から12日にかけてのスーパーなどでの平均価格を調査し、18日発表しました。 それによりますと、はくさいの1キロあたりの平均価格は、前の週から19円上昇し375円となりました。これは平年の2.6倍程度で、6週連続で2倍以上の高値が続いています。 また、キャベツの平均価格は前の週から10円上昇し410円で、こちらも平年の2.6倍程度となりました。キャベツの価格は去年の年末から1月にかけて一時、平年の3倍以上に高騰し、その後やや落ち着きつつありますが、依然として高値が続いています。 農林水産省によりますと、いずれも主な産地で雨が少なかったことなどから小ぶりのものが多く、出荷

農林水産省がまとめた全国のスーパーでのコメの平均価格は、2月9日までの1週間で5キロあたり3829円と、前の週に比べて141円値上がりしました。コメの価格高騰が続いていて、1年前と比べると90％近く値上がりしています。 農林水産省は、全国のスーパーおよそ1000店でのコメの販売価格の平均をまとめ、毎週、発表しています。 18日発表された2月3日から9日までの1週間の販売価格の平均は、5キロあたり3829円と、前の週に比べて141円上がって、6週連続の値上がりとなりました。 去年2月は5キロあたり2000円程度で推移していて、90％近く値上がりしたことになります。 コメの販売価格は去年6月ごろから上昇傾向が鮮明になり、8月には5キロあたり2500円を超え、9月には3000円、1月には3500円を超え、値上がりが続いています。 一方、スーパーでのコメの販売量は、去年8月には前の年に比べて一時4

今年６月末の米の民間在庫量が、農水省が見通す１５８万トンを大きく下回る可能性が出ている。直近の減少ペースが続くとして本紙が試算したところ、６月末民間在庫量は１１０万～１３０万トンと低水準になり、国内需要量の約２カ月分でしかない。既に流通業者の間では、「今年の夏も米不足になる危険は十分ある」（大手米卸）と警戒感が広がる。 農水省が公表する在庫量の統計は、➀毎月公表するＪＡなど出荷・卸など販売段階の民間在庫➁年に１度公表する６月末民間在庫――の二つある。➀の調査対象の範囲は、年間取扱量が５００トン以上の出荷段階と４０００トン以上の販売段階の在庫。➁は、➀の対象に加え、５００～４０００トンの販売段階、生産者の生産段階、もち米の在庫を対象にし、米の需給を判断する重要な指標となる。 ➁の今年６月末の民間在庫量について、同省は前年比５万トン増の１５８万トンと見通す。ただ、産地や流通関係者らは、「米の不

農林水産省が4日に発表した2024年のコメ輸出額（援助米を除く）は、前年比27.8%増の120億円と過去最高だった。米国や香港のおにぎり店や日本食レストランで取扱量が増えた。国内のコメ価格が高騰する中、輸出用米の生産を渋る農家も出てきており、国内外の需要増に対応できる柔軟な生産体制や制度設計が急務だ。国・地域別では香港向けが24.2%増の32億円で最多となった。米国向けが42.9%増の25億円

東京23区の1月の消費者物価指数は速報値で天候による変動が大きい生鮮食品を除いた総合で去年の同じ月より2.5％上昇しました。このうち値上がりが続く「米類」は70％を超える上昇となり、上昇幅はこれまでで最大になりました。 総務省が発表した東京23区の1月の消費者物価指数は、生鮮食品を除いた総合の速報値で2020年を100として108.7となり、去年の同じ月より2.5％上昇しました。 上昇率は去年12月の2.4％から0.1ポイント高くなり、2％台の上昇が3か月続いています。 特に食料の値上がりが目立っていて、このうち「米類」は70.7％上昇し、記録が残る1971年以降で最大の上昇幅を4か月連続で更新していて、歴史的な高止まりが続いています。 このほか「チョコレート」は30.2％、「コーヒー豆」も19.0％、それぞれ上昇しました。 一方、「生鮮食品」も値上がりし、23.8％上昇しました。 主なも