مش
| ||||
|---|---|---|---|---|
 | ||||
تعديل  |
||||
جبنه مش Mesh جبنه مصريه ، بتتعمل من جبنه اريش و مورته و شطه . [1]
جبنه مش يعنى جبنه مصريه معموله من جبنه اريش و مورته و شطه .
تاريخ
[تعديل]جبنه مش زى جبنه فى مقابر سلالة حور عحا فى سقاره اللى حكمت البلاد من سنة 3200 قبل الميلاد.
لون و طعم جبنه مش
[تعديل]جبنه مش لونها بيچ و حراق عشان فيها مورته و شطه. بتتعمل منتجات تشبه جبنه مش باستعمال أنواع تانيه من جبنه مصريه زى جبنه بيضا و زبده و شطه .
عمل جبنه مش بسهوله
[تعديل]- جبنه اريش و مورته و شطه يتخلطو علا بعض
- جبنه اريش و مورته و شطه يتخلطو علا بعض
- ممكن بدل جبنه اريش جبنه بيضا . و ممكن بدل مورته زبده.تتخلط جبنه بيضا و زبده و شطه لعمل جبنه مش
اكلات لبن
[تعديل]- جبنه بيضا
- جبنه بيضا دوبل كريم
- جبنه براميلى
- جبنه دمياطى
- جبنه موزاريلا
- جبنه ريكوتا
- جبنه اريش
- جبنه رومى
- جبنه پارمزان
- جبنه شيدر
- جبنه نستو
- جبنه روكفور
- جبنه زرقا دنماركى
- زبادى
- لبن رايب
- اشطه
- زبده
- مورته
- سمنه بلدى
شوف
[تعديل]مصادر
[تعديل]- ↑ مركز البحوث الزراعية (مصر) Archived 2017-06-09 at the Wayback Machine