2025-01-08

anond:20250108122528

半熟が好きな人からは茹ですぎと言われがちだけど、

世間にはハードボイルドゆで卵が好きな層もいるんですよね。

とくに、お正月おせちに使われる二色玉子は、やはり、ハードボイルドゆで卵を裏ごししてこそ、ホンモノの味になると思うんです。

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