自家焙煎コーヒーと紅茶の店くらっち・

くらっちです。

連日の猛暑、夏ばてされてませんでしょうか。

冷たいものが飲みたい気候ですが、
身体が冷えすぎないように、お気をつけください。

今日の珈琲は、
エルサルバドルサンタリタ農園★

口当たりは柔らかく、
キャラメルのような香と上品な甘み、すっきりとマイルド感のある飲み心地です♪

■エルサルバドルサンタリタ農園(ブルボン）


  

くらっちです。

暑くなってくると、アイスコーヒーが飲みたくなりますね。

水出しアイスコーヒーパックは、
水にアイスパックを入れるだけ、簡単手軽にアイスコーヒーを楽しめます。

香り・コクもしっかり。
まろやかで、スッキリした味わいの水出しアイスコーヒー★

夏の時季の差し入れやお土産にいかがですか。

グラスを冷やしておくとクール感もアップ！
よりヒンヤリ・美味しくお楽しみ頂けます。
是非、お試しください。
■くらっちオリジナル・水出しアイスコーヒーパック


  

くらっちです。

暑さも力強くなってきました。


牛乳を加えたカフェオレや、
はちみつを加えたハニー珈琲は、
疲れを感じた時など、とてもお勧めのアレンジメニューです。

ホットもアイスも、どちらにも合いますので、
できれば、濃い目・やや濃い目の珈琲がお勧めです。
よろしかったらお試しください。





  

くらっちです。

昨日は定休日でお休み頂きましたが、
梅雨明けが発表されました。

いよいよ夏も本番・水出しアイスコーヒーの時季です！

アイスコーヒーに欠かせない氷。

製氷機の氷より、
ロックアイス（氷）は、純度が高く氷が解けにくく
アイスコーヒーもより美味しくいただけます。

お家で愉しむ本格派の水出しアイスコーヒー♪

氷にもこだわって、この夏楽しんでみられませんか。

ロックアイスは、コンビニ等で販売されてるタイプのものです。


  

くらっちです。

毎年グァテマラCOEでは上位入賞を果たし、
トップクラスの品質を持続している名園・エルインフェルト農園。
この度、
復活入荷いたしました。

しっかりした香り・深みのある充分なコク。
そして、蜜を思わせるような甘みと心地いい余韻・・
素晴らしい品質です。

数年ぶりの再入荷となり、
多くのコーヒーファンの皆さんに味わっていただきたいと思っています。

どうぞお楽しみください。


■グァテマラ・エルインフェルトウノ農園(トラディショナル）。

  

くらっちです。

昨日は福岡・佐賀方面で激しい雨でしたが、
地域の皆さんは大丈夫でしたでしょうか。

熊本市内の皆さんも、今日は雨の降り方には充分に気をつけましょうね。

少し前にご紹介しました携帯に便利な・フレックスミル★
在庫1個・となりました。

珈琲豆を優しく引いてくれるセラミック刃。
コンパクトな中に、
細挽きから粗挽きまで挽けて、
自宅はもちろん、キャンプにも持ち運びができる優れものです。
この夏のお出かけアイテムに、いかがですか。

フレックスミル




  

くらっちです。

昨日は、久しぶりに紅茶・アイスティーの話題をいたしました。
当店は、自家焙煎珈琲豆を販売してますが、紅茶葉も販売しております。
たまに登場いたしますので、コーヒーとあわせてお読みいただけましたら嬉しいです。


今日の珈琲は、
パプアニューギニア・アイユラ農園★

キャラメルや黒糖・
オレンジピールを思わせる風味と甘みが感じられる、
ほのかにフルーティーで、
口当たりの滑らかなコーヒーです。

すっと飲んでいただけるので、今の時季にはお勧めです。

お家カフェに　皆さんでお楽しみください♪
■パプアニューギニア・アイユラ農園





  

くらっちです。

年々、人気の高まっている水出しアイスコーヒー。
いつもご利用いただきありがとうございます。

水出しは、紅茶でも対応できることご存知でしょうか。

水に茶葉を入れ、置いておくだけです。

水出しアイスティーは、カフェインの抽出が押さえられ、
さらに、渋みも弱まります、
まろやかでスッキリ、風味よく、飲んでいただけます。

作り方は、
700ccの水に、紅茶葉を10ｇ入れます。
室温で約8時間置くだけです。

緑茶ベースの茶葉は、分量は同じで約1～2時間置くだけです。

そして、
茶漉しで茶葉を濾しながら、保存容器（ガラス製）に移し変えてください。

水出しアイスコーヒーと同様に
手軽に作れて楽しめますので、お勧めです。

お勧め茶葉は、
アールグレイのブルーオブロンドン。
グールースセットアグリュム等。

涼やかにお楽しみください♪


梅雨明けが待ち通しいですね。
しばらくは、雨の降り方に気をつけましょう。
  

くらっちです。

いつもお読みいただきありがとうございます。

グァテマラコンテスト・COE入賞豆が、残り1袋分となりました。

次はいつ入荷するのですか、というお声も頂くのですが、
コンテスト入賞豆は、
その年だけの入荷となり、その時だけに愉しめる逸品となります★

心残りのないように・・お愉しみくださいね。
  

くらっちです。

今月の限定ブレンドでベースに使用しているタンザニア珈琲。
明るい風味の中に甘みが感じられる豆です。

中煎りハイロースとで、綺麗な酸と香りが楽しめ、
おまかの中深煎りシティーロースとで、柑橘系の明るい風味に甘みのある味わいが楽しめます。

ロースト指定は難しく思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、
コーヒーの奥深さを感じ、愉しんでいただけると思います。
なによりも、
新しい発見をしていただけると思います。

年々、ロースト指定されるお客さまも多くなっています。
好みの豆で挑戦してみてくださいね。

暑い時期になりますが、
ホットにアイス・・美味しくコーヒー飲んでください（＾＾）

  

くらっちです。

今日は海の日・連休最終日となり、雨もひと休みのようですね。

当店は、本日通常営業です。

今年の梅雨は肌寒い日が多く、
温かい珈琲が欠かせない方も多いのではないでしょうか。

今日のコーヒーは、
ブラジルキャラメラード。
旨味の中に蜜を思わせる風味をたのしめます。
穏やかさのある味わいです♪
身体に優しい時間を。

  

くらっちです。

いつもありがとうございます。

今日は
限定セット・ちょっと贅沢スペシャルツーパックミニセットのご紹介です。

ペルーCOE入賞豆と、香りの高いケニアの逸品！がセットになっています。

ペルーCOE入賞豆は、販売以来、
香りが良いですね♪
嬉しいお声をいただき、おかげさまで大変好評頂いております。
これまでのコンテスト入賞豆にはない、深みのある味わい。
甘みの余韻・・魅力あふれる豆です。

同じく、香り高いケニア豆の逸品！

香り豊かな時間をお過ごしいただけましたら嬉しいです。

■ちょっと贅沢・スペシャルツーパックミニセット　







  

くらっちです。

通販サイトのサービス豆・更新いたしました。

すでにお気付きの方もいらっしゃると思いますが、
7月から、月曜から日曜まで、の週替りに変更しております。

今週はマンデリン・グァテマラの2銘柄になっておりますが、
マンデリン・アルールバダのおまかせ焙煎は、中深煎りのフルシティーです。
（少し濃い目になります。ガツンとくる苦さが美味です）

マンデリンは、お買い得セットではシティーローストでご用意することが多く、
その時と同じ煎り具合がお好みの方は、
おまかせ焙煎ではなく、ロースト指定でシティーをご選択ください。

もちろん、おまかせ焙煎で、
少し濃い目になったマンデリンを愉しんでいただけるのお勧めです。





  

くらっちです。

今日は七夕ですね。
月替わりでご案内してます限定ブレンド。
7月は夏色ブレンド★

タンザニアをベースにした
後味スッキリ・切れ味の良いブレンドです。

夏空のような明るさのある風味・甘みも楽しめます♪

夏色ブレンドとの出合い・味わいをお楽しみください。

■7月夏色・ブレンド

  

くらっちです。

久しぶりの青空です♪
晴れ間が広がると、気持ち良いものですね。

今年も水出しアイスコーヒーが人気です。

アイスパックを水に入れて一晩置くだけ！
手軽にアイスコーヒーが作れ、
スッキリ！
まろやかなアイスコーヒーがいただけます。

グラスを切子グラスにしてみたり・・など、
器を変えると、雰囲気も変わり美味しさも倍増です。
お試しください。



  

くらっちです。

七夕も近くなってきましたね。

七夕は年に一度の出逢いですが、
コーヒー豆はロースト・煎り具合を変えると、その分だけの出合い・味わいがあります。
幅広く、珈琲ライフを愉しんでください★

今日のコーヒーは、
ルワンダ・バフ（ニヤルシザ）。

香りと甘みを備えたこの豆、
少し濃い目のフルシティーローストで、コクが増し、香り・ほのかな甘みも味わえます。

酸味が苦手な方や、
コクがあるコーヒーが好きな方・に特にお勧めです♪

■ルワンダ・バフコーヒー（ニヤルシザ



  

くらっちです。

昨日は、定休日でお休みを頂きました。
本日は、通常営業です。


熊本市内は雨も落ち着いてきたようですが、
九州南部では激しい雨が降り続きました。

全国的に梅雨真盛り・・油断はまだ出来ない状況です。
皆さま、気をつけてくださいね。

ご来店予定のお客さまには、
気をつけてお越しください。


  

くらっちです。

限定入荷中のパプアニューギニア珈琲。
ロースト指定のご利用も増えています。

中深煎り・フルシティーで、
ほろ苦さの中にほのかな甘みが楽しめます。
牛乳を少し加えて飲まれても、美味しく飲んでいただけます。

少し濃い目が好きな方やカフェオレ派の方、
酸味が苦手な方にはお勧めポイントです。
お楽しみください。

パプアニューギニア・アイユラ農園

今日も雨ですね。
雨にも負けず！
元気に過ごしてまいりましょう♪
当店は、通常営業です（^^)  

くらっちです。

雨が降り続いておりますが、
皆さま、充分に用心なさってくださいね。

7月になりました！

今月のお勧めセットも、7月セットに更新いたしました。

7月は、
ブラジル・
エルサルバドル・
エチオピアの3カ国の豆でご用意しました。

中米のバランス、
南米の旨味
アフリカ大陸の豊かな個性をお楽しみ頂けるセットです★

お好みのセットでお楽しみください。
■今月のお得なツーパックセット


ご来店予定のお客さまには、雨脚に気をつけてお越しください。

新豆を味わうスペシャルセットは、
6月30日で販売終了となりました。
たくさんのご利用をいただきありがとうございました。